product catalogus - Cambro

CAMTHERM ®
Camtherm wagens voor
bulkproducten bewaren en
transporteren warme of koude
etenswaren in de keuken, in de
bestelwagen en op het punt van
aflevering of serveren. Breid uw
keukencapaciteit uit, verbeter de
productiviteit en bewaar etenswaren
Functies en voorzieningen LAGE en
HOGE Camtherm-wagens.
De scheepvaartrail bovenop biedt ruimte aan 2
gastronormbakken van volle maat, 1 plateau of 1
snijplank (CB1220).
De digitale thermometer op zonne-energie bewaakt de
temperatuur in de wagen.
De zelfontluchtingsdop op elke deur laat stoom
automatisch ontsnappen en regelt de druk voor behoud
van de voedselkwaliteit.
De menuclip kan richtingaanwijzingen of een lijst
met de inhoud bevatten.
180
www.cambro.com
WAGENS VOOR BULKPRODUCTEN – ZE ZIJN ELEKTRISCH!
urenlang veilig. Geniet van de
zekerheid dat zachte etenswaren
zacht en knapperige gerechten
knapperig zullen blijven. Leer hoe
een enkele voorraadkast twee taken
kan verrichten: met een druk op de
knop gaat u van warm naar koud
of van koud naar warm om uw
De niet-strepende hoog-modulus rubberwielen zijn sterk en uitermate
duurzaam en maken het transport van volle wagens van keuken naar
serveerlocatie probleemloos.
Buitenkant van wagen blijft tijdens bedrijf koel.
Deuren klappen 270˚ open voor gemakkelijk laden.
Aluminium lamellen verdelen warme of koude lucht
gelijkmatig over de gehele kast en inhoud zodat warme
of koude zones worden vermeden en de voedselkwaliteit
behouden blijft.
Deurscharnieren zijn bestand tegen het vaak openen van
de deuren. Deuren kunnen voor schoonmaken moeiteloos
van scharnieren getild worden.
Het gemakkelijk te gebruiken bedieningspaneel is op de
achterkant van elke wagen aangebracht. Met aan/uitschakelaar,
warm/koud-schakelaar (alleen voor warm/
koud-modellen) en een temperatuurregelknop (alleen voor
warm). Koelwagens zijn in fabriek ingesteld op kastkoeling
tot 2,8˚C.
Ingegoten bumpers sparen muren en meubilair en deuken,
schilferen en roesten niet.
Kleuren wagen: Granite Gray (191),
Granite Green (192),
Granite Sand (194).
Kleur snijplank: White (148).
Geheel valt onder Am. octrooi
D 442,756S en D 6,344,630.
Ontluchtingsplug valt onder Amerikaans
octrooi D 553,717 S.
INHOUD LAAG
PROFIEL
Incl. 6 railsets
Plateau van
11 46 x 66 cm
Aankoop van 5 extra sets schuifrails vereist.
Gastronormbak van volle
maat- 32,5 x 53 cm
12 GN 1 ⁄1 6,5 cm diep
8 GN 1 ⁄1 10 cm diep
6 GN 1 ⁄1 15 cm diep
4 GN 1 ⁄1 20 cm diep
opslagcapaciteit en menuflexibiliteit
te vergroten. Elke wagen combineert
duurzaamheid en een uitstekende
geïsoleerde opslagcapaciteit met
eenvoudige, energiebewuste
thermo-elektrische verwarming en
koeling, en dit alles:
• ZONDER COMPRESSOR
• ZONDER VERWARMING
• ZONDER
LUCHTBEVOCHTIGER
De ergonomische ingegoten handvatten zitten op veilige
hoogte op zowel de lage als de hoge wagens voor
gemakkelijk transport, zelfs als ze helemaal vol zijn.
Het sterke 14G-snoer is 274 cm lang. Op de achterkant
van elke wagen is een haak aangebracht voor veilig wegbergen
van het snoer.
De brede deurgrendels en magnetische deurpakking
sluiten de deuren goed en vormen een uitstekende
afdichting voor temperatuurbehoud voor koude en
warme etenswaren.
INHOUD HOOG
PROFIEL
Incl. 12 railsets
Laag Units
Zie informatie over zwenkwielen op volgende pagina.
De robuuste, dubbelwandige naadloze polyetheen
buitenkant uit één stuk is gemakkelijk schoon te maken
en deukt, barst, roest, schilfert en breekt niet.
Het polyurethaan isolatiemateriaal
houdt warme etenswaren warm en koude
gerechten koud tijdens transport, als de
stekker niet in het stopcontact is gestoken.
Zie de tabel met tijd en temperatuur voor
nadere informatie.
Hoog Units
Staanders van geanodiseerd aluminium en
uitneembare en verstelbare schuifrails van
verchroomd staal kunnen gastronormbakken van
volle maat of plateaus bevatten.
Op de achterkant van elke wagen is een energieefficiënte
verwarmings- en/of koelunit aangebracht.
Dit systeem met lage spanning, lage stroom en lage
wattage behoudt een consistente warme of koude
temperatuur en vochtbalans in de hele ruimte.
Plateau van
22 46 x 66 cm
Aankoop van 10 extra sets schuifrails vereist.
Gastronormbak van volle
maat - 32,5 x 53 cm
24 GN 1 ⁄1 6,5 cm diep
16 GN 1 ⁄1 10 cm diep
12 GN 1 ⁄1 15 cm diep
8 GN 1 ⁄1 20 cm diep