Dierlijke bijproducten niet bestemd voor menselijke consumptie - Favv

In bijzondere gevallen kunnen de dierenartsen van het Federaal Agentschap voor de Veiligheid van
de Voedselketen, via een dienstinstructie, ook worden belast met de certificering van bepaalde
bijzondere sanitaire voorwaarden met betrekking tot de dieren waarvan de bijproducten afkomstig
zijn, inzonderheid de overeenstemming ervan met bepaalde Europese reglementaire voorschriften.
De personen vernoemd in de eerste alinea bevestigen de door hen met toepassing van de bepalingen
van dit hoofdstuk uitgevoerde controles door het aanbrengen van de datum en hun stempel en
handtekening op de betreffende documenten.
Zij brengen verslag uit over de inlichtingen die zij in toepassing van dit hoofdstuk aan de
Gewestelijke Overheden toezenden.
Het Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen stelt een jaarrapport op van de
toegezonden inlichtingen. De permanente evaluatie Commissie, bedoeld in hoofdstuk XIII van de
Overeenkomst, evalueert dit jaarrapport.
[...]
Hoofdstuk X. – Verschillende bepalingen.
Deze omzendbrief is niet van toepassing op de grondstoffen die bestemd zijn voor de vervaardiging
van bepaalde levensmiddelen waarvoor alleen de voorwaarden gelden die zijn vastgelegd in :
wat betreft voedingsgelatine, de artikelen 6 en 7 van het koninklijk besluit van 5 december
2000 betreffende voedingsgelatine;
wat betreft voedingscollageen, de artikelen 5 en 6 van het koninklijk besluit van 17 december
2003 betreffende voedingscollageen;
wat betreft voor menselijke consumptie bestemde bijproducten van dierlijke oorsprong,
artikel 1 van het koninklijk besluit van 30 december 1992 betreffende de productie van en de
handel in vleesproducten en andere bijproducten van dierlijke oorsprong en in artikel 35 van en
bijlage II, hoofdstuk VI, punt 2 bij het koninklijk besluit van 4 juli 1996 betreffende de
algemene en bijzondere exploitatievoorwaarden van de slachthuizen en andere inrichtingen.
Onder controle van het Agentschap worden deze grondstoffen in de producerende inrichtingen
verzameld en opgeslagen en worden zij door of voor rekening van de verwerkende inrichtingen
opgehaald volgens de bij deze reglementeringen vastgelegde voorwaarden, volledig gescheiden van
de niet voor menselijke consumptie bestemde dierlijke bijproducten.
De bepalingen van de hoofdstukken IV tot en met VI van deze omzendbrief zijn niet van
toepassing op dierlijke bijproducten bestemd voor diagnose, onderwijs en onderzoek op
voorwaarde dat bij het einde van deze onderzoeken, de niet gebruikte dierlijke bijproducten de
bestemming krijgen toegewezen zoals aangeduid door de gewestelijke reglementering.
Voor het in de vorige alinea beoogde gebruik is een bijzondere toelating vanwege de bevoegde
gewestelijke dienst nodig, toegestaan na advies van het Federaal Agentschap voor de Veiligheid van
de Voedselketen wanneer het categorie 1-materiaal betreft.
Het gebruik van in dit hoofdstuk bedoelde dierlijke bijproducten kan slechts gebeuren door
tussenkomst van de inrichtingen die over de in het vorige lid beoogde toelating beschikken en
12