Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
MAATJESSALADE<br />
20 min. moeilijkheidsgraad budget 4<br />
VINAIGRETTE<br />
1 Granny Smith-appel • 1 handvol<br />
spinazie • Het sap van een ½ limoen •<br />
2 eetlepels rijstazijn • 2 dl slaolie •<br />
Peper •Zout<br />
SALADE<br />
4 maatjes • 1 Granny Smith-appel •<br />
2 lente-uitjes • 1/8 zak jonge spinaziescheuten<br />
• 1 bakje radijsscheuten • 1 bakje<br />
tuinkers • 1 krulsla<br />
VINAIGRETTE<br />
1. Haal het klokhuis uit de Granny Smith en<br />
snij de appel in grove stukken. Meng met<br />
de olie, de rijstazijn, het limoensap en een<br />
handvol spinazie om een gladde massa te<br />
verkrijgen. Kruid met peper en zout.<br />
SALADE<br />
2. Snij de lente-ui en de Granny Smithappel<br />
in fijne plakjes. Snij de maatjes in<br />
stukken.<br />
3. Meng de krulsla, de tuinkers, de radijzen<br />
en de spinaziescheuten.<br />
4. Schik de salade op een bord, werk af met<br />
appel, lente-ui en maatjes en serveer met<br />
de vinaigrette.<br />
Tip: de spinaziescheuten geven een<br />
mooie groene kleur aan de vinaigrette<br />
Bevat per portie:<br />
636 kcal - 15,8 g eiwit - 59,1 g vet -<br />
7,8 g koolhydraten<br />
Maatjes 1 bakje<br />
radijsscheuten<br />
SALADES by <strong>Delhaize</strong><br />
Wijntip: Sauvignon de Touraine<br />
2012 – Aromatische weelderigheid.<br />
De neus wordt gekenmerkt door<br />
de knop van zwarte bes en witte<br />
bloemen, de mond is fruitig.<br />
Terug te vinden in de<br />
afdeling fruit en groenten<br />
Meer variatie:<br />
De lijst met saladerecepten is<br />
vast oneindig, maar je kunt ook je<br />
dagelijkse recepten zeer makkelijk<br />
afwisselen dankzij de verschillende<br />
dressings die aangeboden worden<br />
door <strong>Delhaize</strong>: heerlijke smaakbrengers<br />
op basis van groenten *.<br />
• Spinazie-basilicum, heerlijk<br />
geparfumeerd<br />
• Tomaat/Amandel met een<br />
verfrissende smaak<br />
• Komkommer/Venkel, doet denken<br />
aan tzatziki<br />
• Peterselie/Look, de ietwat<br />
klassiekere smaakbrenger<br />
(*) Deze producten zijn 100% vers en kunnen<br />
enkele dagen bewaard worden in de koelkast,<br />
in een fles of een hermetisch afgesloten pot.<br />
39