Download als pdf - Delhaize

MAATJESSALADE
20 min. moeilijkheidsgraad budget 4
VINAIGRETTE
1 Granny Smith-appel • 1 handvol
spinazie • Het sap van een ½ limoen •
2 eetlepels rijstazijn • 2 dl slaolie •
Peper •Zout
SALADE
4 maatjes • 1 Granny Smith-appel •
2 lente-uitjes • 1/8 zak jonge spinaziescheuten
• 1 bakje radijsscheuten • 1 bakje
tuinkers • 1 krulsla
VINAIGRETTE
1. Haal het klokhuis uit de Granny Smith en
snij de appel in grove stukken. Meng met
de olie, de rijstazijn, het limoensap en een
handvol spinazie om een gladde massa te
verkrijgen. Kruid met peper en zout.
SALADE
2. Snij de lente-ui en de Granny Smithappel
in fijne plakjes. Snij de maatjes in
stukken.
3. Meng de krulsla, de tuinkers, de radijzen
en de spinaziescheuten.
4. Schik de salade op een bord, werk af met
appel, lente-ui en maatjes en serveer met
de vinaigrette.
Tip: de spinaziescheuten geven een
mooie groene kleur aan de vinaigrette
Bevat per portie:
636 kcal - 15,8 g eiwit - 59,1 g vet -
7,8 g koolhydraten
Maatjes 1 bakje
radijsscheuten
SALADES by Delhaize
Wijntip: Sauvignon de Touraine
2012 – Aromatische weelderigheid.
De neus wordt gekenmerkt door
de knop van zwarte bes en witte
bloemen, de mond is fruitig.
Terug te vinden in de
afdeling fruit en groenten
Meer variatie:
De lijst met saladerecepten is
vast oneindig, maar je kunt ook je
dagelijkse recepten zeer makkelijk
afwisselen dankzij de verschillende
dressings die aangeboden worden
door Delhaize: heerlijke smaakbrengers
op basis van groenten *.
• Spinazie-basilicum, heerlijk
geparfumeerd
• Tomaat/Amandel met een
verfrissende smaak
• Komkommer/Venkel, doet denken
aan tzatziki
• Peterselie/Look, de ietwat
klassiekere smaakbrenger
(*) Deze producten zijn 100% vers en kunnen
enkele dagen bewaard worden in de koelkast,
in een fles of een hermetisch afgesloten pot.
39