Download als pdf - Delhaize

24
VAN DE LEVERANCIER TOT OP HET BORD by Delhaize
Delhaize stelt drie broden
van Pain et Traditions
voor, die een aangename
textuur en smaak hebben
en lang bewaard kunnen
worden.
Biobrood met spelt en pompoen - 400 g
(3,3% vezels): een combinatie van spelt
en pompoen geeft dit brood een zeer
aangenaam karakter en een krachtig
notenaroma.
Biobrood meergranen - 400 g
(4,4% vezels): de granen geven dit brood
een zeer uitgesproken smaak en door zijn
vezelgehalte is het erg gezond.
Woudbrood - 390 g
(3,1% vezels): de perfectie van authentiek
wit brood. Dit brood, dat samengesteld
wordt uit bloem, tarwe, spelt en
tarwekiemen, heeft bijzonder veel smaak.
BRUSCHETTA MET COURGETTES, AVOCADO EN WASABI
10 min. moeilijkheidsgraad budget 4
8 sneden biobrood met spelt en pompoen • 1 kleine courgette • 2 goed rijpe avocado’s
1 koffielepel wasabi • 2 takjes verse munt • 1 bosje bieslook • ½ citroen • Zout
1. Rooster de sneetjes brood.
2. Hak de muntblaadjes fijn en versnipper de
bieslook.
3. Snij de courgette in twee en daarna in fijne
plakjes.
4. Giet het vruchtvlees van de avocado, het
citroensap, de munt, de helft van de bieslook en
de wasabi in een kom. Kruid met zout. Prak het
geheel met een vork.
5. Smeer de avocadopasta op de boterhammen
en schik er de sneetjes courgette op. Versier met
de rest van de bieslook.
VEGGIE
Bevat per portie:
356 kcal – 9,2 g eiwit – 20,9 g vet
33,5 g koolhydraten
Wijntip: Chianti Classico 2009. In het
hartje van Toscane, tussen Firenze en
Sienna, levert deze historische appellatie
rode wijnen op die hoofdzakelijk
afkomstig zijn van de
druivensoort sangiovese. In de
mond ontdekt men een zweem
van rijpe zwarte kersen met
een fluwelen ondertoets. Een
harmonieuze en stevige wijn.
Op zijn best bij 17°C en binnen
3 jaar.