Onderzoeksverslag van Theo Wijma en Vera Velstra - Nemo
Onderzoeksverslag van Theo Wijma en Vera Velstra - Nemo
Onderzoeksverslag van Theo Wijma en Vera Velstra - Nemo
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
Mogelijkhed<strong>en</strong> <strong>van</strong> veeteelt <strong>en</strong> de verwerking <strong>van</strong> landbouwproduct<strong>en</strong> in Zuidwest Pol<strong>en</strong>.<br />
2. Material<strong>en</strong> <strong>en</strong> Method<strong>en</strong><br />
Mogelijkhed<strong>en</strong> veelteelt.<br />
Literatuuronderzoek:<br />
Hoe was het vroeger gesteld met de landbouw? Uit vakblad<strong>en</strong> <strong>en</strong> internetpagina’s valt veel<br />
informatie te hal<strong>en</strong>. Op die wijze kan informatie vergaard word<strong>en</strong> over de ontwikkeling<strong>en</strong> in<br />
de Poolse landbouw, over regelgeving <strong>en</strong> inv<strong>en</strong>tarisatie <strong>van</strong> bedrijfsgrootte <strong>en</strong> verbouwde<br />
gewass<strong>en</strong> met hun oppervlakte.<br />
Veldonderzoek:<br />
Er zal e<strong>en</strong> inv<strong>en</strong>tarisatie <strong>van</strong> de huidige werkmethod<strong>en</strong> <strong>van</strong> boer<strong>en</strong> in de geme<strong>en</strong>te Stara<br />
Kami<strong>en</strong>ica nodig zijn. Hoe ver is de regio gemechaniseerd <strong>en</strong> wat zijn de voorkom<strong>en</strong>de<br />
koei<strong>en</strong>rass<strong>en</strong> <strong>en</strong>z. Deze is te verkrijg<strong>en</strong> door interviews met boer<strong>en</strong>, agrarische<br />
belang<strong>en</strong>behartigers <strong>en</strong> overheidsinstanties. De boer<strong>en</strong> zull<strong>en</strong> in overleg met <strong>Nemo</strong> of e<strong>en</strong><br />
belang<strong>en</strong>behartigingsorganisatie geselecteerd word<strong>en</strong>. Om goed te communicer<strong>en</strong> met de<br />
geïnterviewd<strong>en</strong> zal er e<strong>en</strong> tolk moet<strong>en</strong> word<strong>en</strong> ingezet.<br />
Mogelijkheid voor de verwerking <strong>van</strong> eig<strong>en</strong> product<strong>en</strong>.<br />
Literatuuronderzoek:<br />
Inv<strong>en</strong>tarisatie <strong>van</strong> de huidige opbr<strong>en</strong>gstprijz<strong>en</strong> <strong>van</strong> agrarische product<strong>en</strong>. Onderzoek naar<br />
voorkom<strong>en</strong>de streekeig<strong>en</strong> product<strong>en</strong> <strong>en</strong> de productiewijze daar<strong>van</strong>. Ook weer informatie<br />
vergar<strong>en</strong> uit vakblad<strong>en</strong> <strong>en</strong> <strong>van</strong> internet. Vooral gegev<strong>en</strong>s uit de historie <strong>en</strong> uit het hed<strong>en</strong> zijn<br />
<strong>van</strong> belang.<br />
Veldonderzoek:<br />
Voor dit onderzoek zal eerst e<strong>en</strong> inv<strong>en</strong>tarisatie <strong>van</strong> de huidige werkmethod<strong>en</strong> in het gebied<br />
Stara Kami<strong>en</strong>ica nodig zijn. Deze is weer te verkrijg<strong>en</strong> door interviews met boer<strong>en</strong>, agrarische<br />
belang<strong>en</strong>behartigers, overheidsinstanties. Van belang zal zijn waar de melk nu afgezet word<br />
<strong>en</strong> waar de slachtkoei<strong>en</strong> naar toe gaan. Interviews in overleg / combinatie met Poolse<br />
stud<strong>en</strong>t<strong>en</strong> <strong>van</strong>wege taal. Inv<strong>en</strong>tarisatie naar mogelijkhed<strong>en</strong> <strong>en</strong> bereidheid tot afzet via<br />
plaatselijke winkels.<br />
Chromiec,oktober 2004. 7
Change language