Onderzoeksverslag van Theo Wijma en Vera Velstra - Nemo

More documents

Recommendations

Info

De bodem in Polen wordt gekenmerkt door een overwegend matige vruchtbaarheid. In het zuidwestelijk deel van Dolnośląski is de grond heel slecht, het gebied is met de Alpen te vergelijken. Om het land productief te krijgen, duurt drie jaar. In de gemeente Stara Kamienica komen de grondklassen vier tot en met zes het meest voor. De nieuwe wet op verkoop van landbouwgrond kent een maximale verkoop van landbouwgrond aan privé-boeren van 100, 200 of 300 ha. (afhankelijk van de vruchtbaarheid). Daarnaast is verkoop van grond aan Poolse ondernemers boven 300 ha. toegestaan. Na 2016 mogen ook buitenlandse ondernemers landbouw- en bosbouwgronden kopen. Met het wegvallen van de communistische garantieprijzen en de Russische afzetmarkt is in 10 jaar tijd de plantaardige productie met 30 % gedaald en de dierlijke productie zelfs met 40 %. Dit heeft er toe geleid dat de gemiddelde zuid Poolse veehouder zes koeien bezit. De leefbaarheid in de dorpen is er hard op achteruitgegaan. De agrariërs zijn gemakkelijk geworden, als ze in een fabriek meer kunnen verdienen, gaan ze in een fabriek werken. De meeste veehouders hebben dan ook geen quotum aangevraagd. De agrariërs in Dolnośląski zijn zeer conservatief. Ze weten niet dat ze geld kunnen krijgen aan subsidies. Ze lijden aan een soort van bedrijfsblindheid. Er zijn verschillende aantrekkelijke regelingen voor bedrijfsovername of bedrijfsgroei. Deze staan weer ter dienst van de verwerkende industrie om daar weer banen uit te creëren. Een andere stimuleringsregeling voor de groei van landbouwbedrijven is als ouderen hun land niet overdragen of verpachten aan zoon of dochter of aan de staat, krijgen ze geen pensioen. In een groot gedeelte van de voedingsmiddelenindustrie is er een dynamische overgang geweest naar privatisering, rentabiliteit en investeringen. Het proces in de sector “eerste verwerkingsstadium” is echter veel langzamer verlopen. De vleesconsumptie heeft zich de laatste jaren gestabiliseerd, de vraag naar biologische producten neemt toe. Een half jaar na de toetreding voldoen 45 slachterijen en 32 zuivelfabrieken aan de EU-eisen en mogen exporteren naar andere landen. Vooruitlopend op deze ontwikkeling zijn de westerse fabrieken Poolse melkveehouders aan het benaderen om nu reeds te veranderen van melkfabriek. Deze westerse fabrieken bezitten vrijwel allemaal de A-status waardoor zij hun producten binnen de gehele EU kunnen afzetten. De laatste jaren werd er een steeds groter deel van het vlees door de boeren zelf op de markt gebracht. De markt voor rundvlees zal zich niet meer herstellen. Het aandeel van lams- en schapenvlees in de totale vleesconsumptie stijgt naar verwachting. Zekerheden over de afzet van de producten zijn er amper, vaste prijzen evenmin. Veel slachterijen en melkfabrieken staan op het randje van hun faillissement. Slachterijen en melkfabrieken hebben tot 2006 de tijd om aan de EU-regels te voldoen.
Inhoudsopgave 1. Inleiding............................................................................................................................... 5 Kennismaking. ........................................................................................................................ 5 Geschiedenis van het gebied................................................................................................... 5 Aanleiding............................................................................................................................... 6 2. Materialen en Methoden...................................................................................................... 7 Mogelijkheden veelteelt.......................................................................................................... 7 Mogelijkheid voor de verwerking van eigen producten. ........................................................ 7 3. Stageprogramma.................................................................................................................. 8 4. Bevindingen literatuuronderzoek ........................................................................................ 9 Beschrijving van gemeente Stara Kamienica (onderzoeksgebied)......................................... 9 Polen Algemeen ...................................................................................................................... 9 Economische ontwikkelingen ................................................................................................. 9 Toetreding tot de EU............................................................................................................. 11 Bedrijfsvormen. .................................................................................................................... 12 Productie ............................................................................................................................... 14 Verwerkende sector .............................................................................................................. 16 5. Bevindingen veldonderzoek .............................................................................................. 19 Landbouw in de gemeente Stara Kamienica......................................................................... 19 Mentaliteit van de agrariër.................................................................................................... 19 Gangbaar/ biologisch ............................................................................................................ 20 Grond .................................................................................................................................... 21 Bouwplan .............................................................................................................................. 22 Toekomst mogelijkheden...................................................................................................... 23 6. Aanbeveling....................................................................................................................... 28 7. Discussie............................................................................................................................ 33 8. Literatuurlijst ..................................................................................................................... 34 9. Bijlagen.............................................................................................................................. 35 Bijlage I Interviews. Bijlage II Tabellen onderzoek. Bijlage III Perceelskaarten. Bijlage IV Informatie wolproducten. Bijlage V Interviewvragen schapenhouder. Bijlage VI Interviewvragen overige agrariërs. Bijlage VII Overige informatie.
Page 1 and 2: Verslag Onderzoek naar de mogelijkh
Page 3: Samenvatting Nemoland is een ontmoe
Page 7 and 8: Mogelijkheden van veeteelt en de ve
Page 37 and 38: Bijlage I Interviews Interview: Joz
Page 39 and 40: Interview: Jacek Jacvbiek te Jeleni
Page 41 and 42: Pools vlees is in het buitenland po
Page 43 and 44: EU om. De prijs van gerst was het a
Page 45 and 46: Interview: Andrzej Cieslik te Wojci
Page 47 and 48: Kunstmestsoort 2: N 27,5% MgO 3.5%
Page 49 and 50: gaven ze zoveel melk, de melkkoeien
Page 51 and 52: Interview: Dhr. T. Winnicki, Functi
Page 53 and 54: 80% van het oppervlakte cultuurgron
Page 55 and 56:
De firma heeft naast de bedrijfslei
Page 57 and 58:
Interview/Bedrijfsbezoek: Henk Klav
Page 59 and 60:
Interview: Wrzosek te Podgorzyn Dat
Page 61 and 62:
Telefonischa interview: Schapenboer
Page 63 and 64:
Tabel 5. Bouwplan Dolnośląskie, i
Page 65 and 66:
Bijlage III. Perceelskaarten.
Page 67 and 68:
Bijlage V. Interviewvragen schapenb
Page 69:
Bijlag VII. Overige informatie. Tab
show all

Onderzoeksverslag van Theo Wijma en Vera Velstra - Nemo

Create successful ePaper yourself

Delete template?

Save as template?