Onderzoeksverslag van Theo Wijma en Vera Velstra - Nemo

Interview: Henryk Slomiany te Kopaniec
Datum: 25-07-2004
De heer Slomiany heeft 13 paarden (angelo arabieren/ haflinger). Paarden is voor de heer
Slomiany hobby, maar hij denkt dat hij er in de toekomst geld mee zal verdienen.
De heer Slomiany zijn doel van de paarden is fokkerij, export en het mennen van paarden.
De heer Slomiany heeft een paard uit Nederland geïmporteerd, hij heeft het paard voor
€ 1279,-- gekocht, wil het paard gaan gebruiken voor de fokkerij.
Het bedrijf heeft 20 ha in eigendom en 20 ha pacht hij van de staat.
Hij heeft vier ha aan haver, voor de paarden en koeien.
Toen we het over zijn land hadden, kwamen we er achter dat de heer Slomiany ook koeien
had. En voor de begrippen in deze regio, behoort hij tot de grotere boeren.
De heer Slomiany heeft negen koeien, twee vaarzen en vijf kalveren.
De koeien produceren gezamenlijk een 100 liter per dag. Ze worden machinaal gemolken,de
melk komt nog in melkbussen.
Van alle melk die de koeien produceren wordt kaas van gemaakt. De kaas die ze maken is
binnen een dag klaar, het is echt hele jonge kaas. Dit moet ook wel want ze hadden geen
opslag voor de kaas. De kaas werd aan de buren verkocht en de heer Slomiany had nog enkele
vaste klanten.
De heer Slomiany maait een keer per jaar zijn grasland, vaak wel in gedeeltes. Dit jaar
helemaal omdat het een heel nat jaar is. Hij heeft zelfs van een gedeelte gras kuil gemaakt.
De heer Slomiany doet al het grondwerk zelf alleen in hele drukke periodes heeft hij er hulp
bij. De koeien krijgen in de zomer gras en in de winter hooi en gemalen graan, haver en
rogge. De heer Slomiany is na het communisme gegroeid.
De heer Slomiany heeft nog geen opvolger voor de toekomst. Hij heeft twee dochters,
misschien komt er nog een thuis met een jongen, die toekomst in het bedrijf ziet, anders aan
de staat en als dat niet mogelijk is, dan zal hij het verkopen moeten.
De heer Slomiany betaald € 2,33 per 7 ha
De heer Slomiany was eerst blij dat Polen bij de EU kwam, maar nu ze er bij zijn, zijn de
prijzen lager en de subsidies is nog maar afwachten. De regering had van te voren veel meer
belooft dan wat er nu voorspeld wordt.
De heer Slomiany zal veel moeten investeren om met de EU mee te kunnen doen.
Vorig jaar kon men geld lenen tegen een rente van 2%, dit kwam omdat het vorig jaar zo
droog was. Tien jaar geleden was tegen een rente van 6%.
De heer Slomiany heeft toen gelijk geld geleend, omdat hij niet rond kon komen van zijn
koeien en paarden. En hij moest ook hoog nodig zijn huis opknappen. Hij verdient op dit
moment geen geld aan zijn koeien en paarden.
De heer Slomiany heeft roodbonte koeien en Simental, is een pools ras. Hij insemineert nu
ook wel een aantal koeien met limousine, dit omdat de prijs van een kg limousinevlees € 3,95
opbrengt. Hij fokt zijn eigen jongvee op, omdat niemand een goede koe zal verkopen.
De heer Slomiany verbouwt voor eigen consumptie nog 70 à 80 are aan aardappelen. De heer
Slomiany is wel lid van landbouworganisatie en doet wel mee aan de verkiezingen, maar hij is
er verder niet actief in een organisatie.
Diesel, kunstmest en bestrijdingsmiddelen is voor Poolse begrippen heel duur, hij is hier dan
ook veel geld aan kwijt.
Bij bepaalde producten is een BTW-regeling.
De heer Slomiany ziet toekomst in agro-toerisme en in de paarden!