Onderzoeksverslag van Theo Wijma en Vera Velstra - Nemo

Mogelijkheden van veeteelt en de verwerking van landbouwproducten in Zuidwest Polen.
6. Aanbeveling
Bedrijfsplan Schapenhouderij Nemoland.
Bedrijfsoppervlakte: 20 ha + eventueel 15 ha van Jozef Zaprucki
Aantal schapen: 50 stuks ouderdieren
Gebouwen: Nemo schuur, eventueel schuren Jozef Zaprucki
Om op het Nemo Centrum te beginnen met agrarische activiteiten is kleinschalige
schapenhouderij het meest geschikt om mee te beginnen. Aangezien een groot gedeelte van
het oppervlakte verruigd is kunnen de kleine schapen in vele uithoeken komen. Hierdoor kan
het bewerkbare oppervlakte in de toekomst iets toenemen. Zeker als van enkele percelen
bomen worden gerooid is er een toename van graas en of maaioppervlakte. De verruigde
percelen van het Nemo Centrum zullen voor beweiding in aanmerking komen. De percelen
die nog in een redelijke goede staat zijn zullen continu gemaaid worden.
Huisvesting.
De schapen kunnen in principe het gehele jaar door buiten verblijven. Bij een dikke
sneeuwlaag zullen de schapen bijgevoerd moeten worden. Dit is afhankelijk van het te houden
ras. Inheemse rassen kunnen beter met de sneeuwsituatie omgaan en zelf voedsel vinden. In
de lammerperiode kunnen de schapen in de bestaande schuur gestald worden. Door de
lammerperiode iets te spreiden is de huisvesting zeker niet te klein. Er zullen enkele
aanpassingen aan de schuur moeten plaatsvinden. De werkbank moet afgeschermd worden, er
moeten voorzieningen getroffen worden voor de watervoorziening en er moeten
afzonderingshokjes gemaakt worden.
Arbeid
Wanneer Nemo er een jonge, gedreven Poolse arbeider opzet en gelijk helemaal bij het
opstarten van het bedrijf betrekt, zal de arbeider meer verantwoordelijkheid krijgen. In drukke
tijden kunnen gasten handdiensten verrichten. Veehouder Jozef Zaprucki wil een
samenwerkingscontract aangaan met Nemo. Hij brengt daardoor arbeid, 15 hectare land en
gebouwen in de onderneming. Voor de productverwerking kan een beroep gedaan worden op
de vrouwen uit Chromiec.
Mechanisatie.
Voor de bedrijfsvoering moeten verscheidende machines aangeschaft worden. Er is geen
enkele machine op het Nemo Centrum aanwezig. Er zal in ieder geval machinerie voor de
hooiwinning moeten komen. Een tractor met een vermogen van 60 paardenkrachten zal
minimaal nodig zijn. Daarbij komt de aanschaf van een trommelmaaier. Een trommelmaaier
is in omstandigheden als op het Nemo Centrum bedrijfszekerder als een schijvenmaaier.
Ditzelfde geldt voor een gras schudder. Een in Nederland als ouderwets beschouwde trommel
schudder zal ook nu weer bedrijfszekerder zijn. Voor het bij elkaar harken van gras kan een
acrobaat of enkele zwadhark aangeschaft worden. Het tot pakjes persen kan als loonwerk
uitbesteed worden. Pakjes heeft de voorkeur. Opslag en voedering verloopt met pakjes
gemakkelijker.
Chromiec,oktober 2004. 28