Chef-kok Jeroen De Pauw moest de duimen leggen voor Sandrine ...

Persbericht
Juni 2008
Chef-kok Jeroen De Pauw moest de duimen leggen voor
Sandrine André en Koos Dekleine
in ‘Strijd Onder Koks’
Het team van Wim Soutaer en Chris De Laet getuigde van de meeste
behendigheid tijdens het koken, terwijl Ann Van Elsen en Pedro Colson het
meeste enthousiasme toonden
Op 12 juni organiseerde Solo ‘Strijd Onder Koks’, een lekkere en razend
spannende culinaire wedstrijd. Jeroen De Pauw, de sympathiekste chef-kok
van Vlaanderen, werd uitgedaagd door ‘Bekende Amateurkoks’ Ann Van
Elsen, Sandrine André, Wim Soutaer en hun kookminnende teamgenoten.
Er werd naar hartenlust gesneden, geroerd, gebakken, gestoomd… en
vooral veel gelachen. Want uiteindelijk was ‘samen gezellig koken’ de
gemene deler van deze culinaire uitdaging.
Maar… geen wedstrijd zonder winnaars. Het nagerecht “Frambozen-sesam
flensjes à la Koos” van Sandrine André en haar kookpartner Koos Dekleine,
kwam als grote winnaar uit de blinde smaaktest van de jury.
De “mise-en-place”
Een kleine maand geleden deden Ann Van Elsen, Sandrine André en Wim Soutaer
een oproep aan alle passionele koks van Vlaanderen om chef-kok Jeroen De Pauw
samen met hen uit te dagen. Deelnemers moesten hun favoriete recept opladen op
www.solo.be en aangeven met wie ze de uitdaging wilden aangaan.
In het heetst van de strijd
Omstreeks 11 uur verschenen de 4 teams vol enthousiasme en strijdvaardigheid aan
de startlijn. De drie uitdagers kregen exact 1 uur om hun voor-, hoofd- of nagerecht
op tafel te toveren. Het team van Jeroen De Pauw moest in dezelfde tijdspanne het
hele menu kunnen voorschotelen 1 .
De vakjury
De ervaren jury bestaande uit drie culinaire journalisten van formaat, een chef-kok
en een food consultant, hield het hele gebeuren nauwlettend in de gaten. Aan de
hand van een beoordelingsformulier werden de teams geëvalueerd op inzet,
1 De gerechten van de teams vindt u in bijlage

Persbericht
Juni 2008
creativiteit, samenwerking, culinaire kennis, timing etc. De drie
gedreven teams behaalden allen hoge scores en volgden elkaar
dus heel nauw op. Het verdict luidde als volgt: Wim Soutaer en
Chris De Laet, haalden de beste score op het vlak van
behendigheid, timing en samenwerking. Chris sleepte dan ook de
gastronomische reis in de wacht. Koos Dekleine, kookpartner van
Sandrine André, ontving een set van professionele kookpannen
omdat hij zich wist te onderscheiden door zijn uitgebreide
culinaire kennis. Ann Van Elsen en kookpartner Pedro Colson
getuigden dan weer van het meeste enthousiasme en werden
hiervoor beloond met een set keukenhulpjes.
And the winner is…
Om 12 uur stipt werden de verschillende gerechten aan de
jury voorgeschoteld voor een blinde smaaktest. Het team
van Sandrine André wist de jury te overtuigen met hun
verrukkelijke “Frambozen-sesam flensjes à la Koos”
waarvoor zelfs chef-kok Jeroen De Pauw de duimen moest
leggen. Het geheim van dit gerecht schuilt in het perfecte
samenspel van bruingebakken flensjes overgoten met een scheutje frambozenlikeur
en afgewerkt met verse munt. Sandrine en Koos werden bijgevolg uitgeroepen tot
grote winnaars van de ‘Strijd Onder Koks’.
Herbeleef Solo’s ‘Strijd Onder Koks’ op www.solo.be
Was je zelf jammer genoeg niet één van de gelukkige deelnemers? Dan kan je vanaf
woensdag 18 juni op www.solo.be de sfeer van deze spannende culinaire wedstrijd
proeven. Naast een filmpje van de wedstrijd vind je er de winnende gerechten en
hun stapsgewijze bereidingswijze. Inspiratie gegarandeerd!
Chef Versus Vlaanderen deze zomer op VTM
Jeroen De Pauw is vanaf 1 juli 2008 de protagonist van het kookprogramma ‘Chef versus
Vlaanderen’, een nieuw VTM-programma dat deze zomer Vlaanderen zal inspireren.
Over Solo
Solo is sinds 1929 het margarinemerk voor bakken en braden van Unilever en al bijna 80 jaar
het leidinggevende merk binnen het segment van de kook- en bakmargarines. Solo wordt
gemaakt van plantaardige oliën van de beste kwaliteit. Deze oliën worden gewonnen uit o.a.
zonnebloemen, maïs en koolzaad. Dankzij deze unieke samenstelling bakt Solo perfect
goudbruin en respecteert het merk de smaak van alle ingrediënten. De producten van Solo
kunnen bovendien hoge temperaturen bereiken zonder aanbranden, en spatten opvallend
minder dan olie of boter.
Niet ter publicatie:
Voor meer informatie :
> Griet Vandekerckhove – Amélie van der Aa (Pleon)
0032 2 550 00 55, griet.vandekerckhove@pleon.com – amelie.vanderaa@pleon.com
> Jonas De Cooman (Brand Manager Solo)
0032 498 586 680, Jonas.De-Cooman@Unilever.com
Voor beeldmateriaal :
Voor meer beeldmateriaal raadpleeg: www.pressinformation.be/Solo