nr 01-sep-CODE Maastricht-2007

De GroteVlaaientest
het panel!
Hmmm of mwaaah?!
Neem vier hongerige kruimelvlaai-experts. Voeg daaraan toe een aantal kruimelvlaaien van verschillende komaf.
Een pen en een stuk papier. En je hebt de grote vlaaientest. In deze test omschrijven onze professionals het uiterlijk,
de smaak en het gevoel van deze vlaaien. Laten we snel beginnen!
Vlaai A
De helft van het testpanel kan geen
woorden vinden voor het uiterlijk van
vlaai A. De vlaai is nog niet af! De
room is onvindbaar. En je proeft het
beslag nog. Over de structuur zijn
onze experts het op alle vlakken eens.
Vlaai A valt nogal snel uit elkaar.
Het ziet er rommelig uit en de
kruimels zien er niet zo mooi uit. Da’s
wel belangrijk voor een kruimelvlaai.
Een pluspunt van deze vlaai is dat
hij niet te machtig is, dat is fijn,
want dan kunnen ze na de test de
rest nog opvreten zonder misselijk te
worden.
Eindcijfer:
6,5
Rick
rick@codemaastricht.nl
Vlaai B
Vlaai B heeft een onnatuurlijke ‘sun
tan’, de Patty Brard onder de vlaaien,
maar wel stoer en fout. Raar genoeg
is de vlaai wel bijzonder fotogeniek.
De Tyra Banks op kruimelvlaai
gebied. De donkere kleur beïnvloedt
de jury in zekere mate. Maar na het
proeven zijn ze het er over eens.
Mirthes algemene eindoordeel is
kort maar krachtig: Niet overheerlijk,
wel gewoon lekker. De rest sluit zich
hierbij aan. Vlaai b heeft er een
aantal fans bij.
Eindcijfer:
7,5
Mirthe
mirthe@codemaastricht.nl
Vlaai C
De volgende vlaai is niet afkomstig
van de bakker maar van de
pizzaboer. Platter kán haast niet.
Deze kruimelpizza oogt echter wel
sympathiek en aardig. Een jurylid
omschrijft de structuur als geweldig.
Zelfs voor mensen zonder gebit. Hij
smelt op de tong, niet op het bord.
Vlaai C mag er dan wel goed uitzien
de korst is net karton. De vulling kan
echter iedereen wel bekoren. En de
kruimel/vulling/korst verdeling die is
wat je kunt noemen ‘aardig’.
Eindcijfer:
6
Emilie
Onze experts kunnen geen kruimelvlaai meer zien, laat staan eten. Maar wat is the place to be voor de lekkerste kruimelvlaai in Maastricht?
En wat kost het je dan? Kun je niet wachten om zelf zo’n heerlijk stuk kruimelvlaai te eten, check dan snel de uitslag onderaan deze pagina.
30
vlaai A = Jumbo, € 4,89 / vlaai B = Steevens, € 8,05 / vlaai C = Bakkerij Bart, € 5,95 / vlaai D = Royale, € 8,50
Vlaai D
Ziekelijk flets, droog en kruimelig,
zo oogt vlaai D. Stephan vraagt
zich serieus af of deze vlaai wel
afgebakken is. De kruimel/vulling/
korst verhouding is te vergelijken
met een aantal aardlagen op elkaar:
60/20/20. Dat is best veel kruim! De
room smaakt katholiek en zondags.
Of dat iets goeds is… De vlaai
smaakt alsof er ergens een abrikoos
of citroen is meegesmokkeld. Deze
bleekscheetvlaai heeft z’n uiterlijk
niet echt mee, maar de smaak is
redelijk. Don’t judge a book by it’s
cover zullen we maar zeggen.
Eindcijfer:
5
Stephan
emilie@codemaastricht.nl
wtk2 code maastricht_mag.indd 30 14-09-2007 13:30:45
stephan@codemaastricht.nl