Onderwysersgids - The Thunderbolt Kids

More documents

Recommendations

Info

3. Besluit hoeveel kolomme en rye jy nodig het. 4. Jou tabel moet 'n opskrif hê. Hierdie vraag is daarop gerig om leerders te help om inligting in tabelformaat op te som. As hulle dit moeilik vind, begin deur die buitelyne van die tabel op die bord te teken en vul sommige van die inligting in. 'n Moontlike oplossing van 'n tabel word hieronder verskaf. Vlak Beskrywing Voorbeelde Minimaal geprosesseerde voedsels Produkte wat baie min prosessering ondergaan Vrugte en groente, melk, neute, vleis Voedselprosesseringsmetodes Geprosesseerde voedselbestand -dele Produkte wat drasties verander het en die bestanddeel lyk glad nie meer soos die oorspronklike een nie. Meel, suiker, olie, stroop. Hoogs geprosesseerde voedsels Produkte wat bestaan uit 'n kombinasie van geprosesseerde bestanddele. Peuselhappies, koekies, nageregte, vleisprodukte soos visvingers, boerewors ens. Soos jy in die opsomming hierbo kan sien, bepaal die vlak van hoe voedsel geprosesseer word, baie van die voedselpreserveringsprosesse wat betrokke is. Voedselprosesseringsmetodes het in baie opsigte verander, maar die basiese beginsels word steeds toegepas. Voedsel word steeds gedroog of verhit om dit te preserveer, net soos mense 300 jaar gelede gedoen het, maar daar word vandag ook baie moderne metodes gebruik. • sondroog • gisting van suiwel tot kaas, karringmelk (Amasi) of jogurt, of gars of druiwe • die pekel van groente (bv. uie of agurkies) 70 Lewe en Lewenswyse
• gebruik van sout en speserye om vleis te preserveer (en dit dan uit te droog) • byvoeg van suiker by bessies en/of vrugte om dit in te lê • pasteurisasie: net die regte hoeveelheid hitte word gebruik om bv. melk of sap op te warm, sodat die raklewe verleng kan word • kookkuns: braaivleis, rook, bak, braai • rooster • vries of verkoel • vriesdroog • spuitdroging • maak van gekonsentreerde sap VRAE Wanneer jy vandag na skool huis toe gaan, maak 'n lys van al die produkte wat by jou huis is (of hulle nou in die kruidenierskas, yskas of vrieskas is). Skryf langs elke item neer watter tipe prosessering gebruik is, deur die lys hierbo as 'n riglyn te gebruik. Dit maak nie saak watter voedselprosesseringsmetode gebruik is nie; daar is 5 belangrike vereistes waaraan alle voedselprosessering moet voldoen: 1. Higiëne 2. Energiebesparend 3. Minimale vermorsing 4. Arbeid-eektief 5. Minimale fabrieksluitings Hoofstuk 4. Voedselverwerking 71
Page 1 and 2:
Natuurwetenskappe en Tegnologie Gra
Page 3 and 4:
LYS VAN OUTEURS Hierdie boek is deu
Page 5 and 6:
DIE NATUURWETENSKAPPE EN TEGNOLOGIE
Page 7:
Materie en Stowwe en Prosessering H
Page 11 and 12:
Lewe en Lewenswyse en Prosessering
Page 13 and 14:
Met die inleiding van hierdie onder
Page 15 and 16:
ONDERWYSERSNOTA As 'n vooraf-aktiwi
Page 17 and 18:
ONDERWYSERSNOTA Die proses van foto
Page 19 and 20:
• Glukose-energie as vrugte en gr
Page 21 and 22:
Plant Deel wat ons eet Kool Blom Ta
Page 23 and 24:
Suikerriet. Haselneute. Mielies. Pi
Page 25 and 26:
ONDERWYSERSNOTA Terwyl die leerders
Page 27 and 28: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 VRAE Nam
Page 29 and 30: VRAE Die suurstof- en koolstofdioks
Page 31 and 32: HERSIENING 1. Maak 'n lys van die v
Page 33 and 34: Hoofstuk 1. Fotosintese 25
Page 35 and 36: • Koolhidrate • Proteïene •
Page 37 and 38: Vleis. Lensies. Amandels. Kaas. 3.
Page 39 and 40: Naam van vitamien Vitamien A Vitami
Page 41 and 42: VOORBEELD Brood 1 2 3 4 5 6 7 8 9 1
Page 43 and 44: Maaltyd Voedselgroepe Hoofstuk 2. V
Page 45 and 46: 2. Noem 3redes waarom lipiede belan
Page 47 and 48: Hoofstuk 2. Voedingstowwe in kos 39
Page 49 and 50: sal porsies uit elke vlak van die v
Page 51 and 52: Dinsdag Woensdag Donderdag Vrydag r
Page 53 and 54: 5. Kan jy voorspel wat met Rajesh s
Page 55 and 56: Opsie 1: Hawermout met frambose Ops
Page 57 and 58: 3.2 Siektes veroorsaak deur 'n onge
Page 59 and 60: In sulke gevalle sal mense enigiets
Page 61 and 62: AKTIWITEIT: Watter siektes of simpt
Page 63 and 64: HERSIENING 1. Wat verstaan jy onder
Page 65 and 66: ons sê ons pekel die vleis. In Sui
Page 67 and 68: 1. Iets waarin julle water kan skep
Page 69 and 70: VRAE 1. Daar is verskeie redes waar
Page 71 and 72: AKTIWITEIT: Beskrywing van geproses
Page 73 and 74: óórgeprosesseer word. VRAE Skryf
Page 75 and 76: 4.2 Hoe word voedsel geprosesseer?
Page 77: Polonie is hoogs geprosesseerde voe
Page 81 and 82: AKTIWITEIT: Vergelyking tussen trad
Page 83 and 84: AKTIWITEIT: Voedselprosesseringspro
Page 85 and 86: Verwysing en bronnelys Algemene ind
Page 87 and 88: • Verskillende metodes word gebru
Page 89 and 90: 9. Vergelyk die voedselverwerkingsm
Page 91 and 92: 5.1 Verskillende ekosisteme 'n Ekos
Page 93 and 94: Sneeubedekte berge: minimale lewe -
Page 95 and 96: 'n Gesonde ekosisteem is een waarin
Page 97 and 98: In hierdie mensgemaakte woud is daa
Page 99 and 100: VRAE Wat noem jy menslike herbivore
Page 101 and 102: VRAE 1. Bestudeer die voedselweb en
Page 103 and 104: MATERIAAL • 8 stokke • tou (omt
Page 105 and 106: 9. Wat is die aantal organismes per
Page 107 and 108: HERSIENING 1. Gee 'n definisie vir
Page 109: Hoofstuk 5. Ekosisteme en voedselwe
Page 112 and 113: 1 Vaste stowwe, vloeistowwe en gass
Page 114 and 115: BESOEK Die deeltjies van materie (v
Page 116 and 117: Die deeltjies in 'n gas. AKTIWITEIT
Page 118 and 119: BESOEK Vaste stof-, voleistof, en g
Page 120 and 121: AKTIWITEIT: Die 3toestande van mate
Page 122 and 123: 1. Kyk na hoe die deeltjies in elke
Page 124 and 125: verskillende toestande, naamlik vas
Page 126 and 127: 3. Hoe is die deeltjies in 'n vaste
Page 128 and 129:
2 Mengsels 120 SLEUTELVRAE • Wat
Page 130 and 131:
Die maak van mengsels Eerste gaan o
Page 132 and 133:
INSTRUKSIES (deel 3) ONDERWYSERSNOT
Page 134 and 135:
6. Dink jy dit sal moontlik wees om
Page 136 and 137:
ONDERWYSERSNOTA Die regte rede is d
Page 138 and 139:
Dit is moontlik om materiale in bai
Page 140 and 141:
3 Oplossings is spesiale mengsels 1
Page 142 and 143:
Wanneer is 'n mengsel 'n oplossing?
Page 144 and 145:
asyn X VRAE kopersulfaat X 1. Watte
Page 146 and 147:
Mengsel Suiker en water Ja Sout en
Page 148 and 149:
INSTRUKSIES 1. Kyk na die kopersulf
Page 150 and 151:
ONDERWYSERSNOTA In die video oor "H
Page 152 and 153:
In die vorige hoofstuk het ons gesi
Page 154 and 155:
METODE 1. Gooi 'n klein hoeveelheid
Page 156 and 157:
VRAE Verbeel jou nou dat jy nog 3te
Page 158 and 159:
AKTIWITEIT: Die maak van suikerkris
Page 160 and 161:
BESOEK Kopersulfaatkristal se tydsv
Page 162 and 163:
Sak die opgeloste stof uit? Kan die
Page 164 and 165:
4. Wat word die mengsel van suiker
Page 166 and 167:
4 Oplossing 158 SLEUTELVRAE • Wat
Page 168 and 169:
INSTRUKSIES (deel 2) Onthou jy die
Page 170 and 171:
eksperiment om te vergelyk hoe vinn
Page 172 and 173:
ONDERSOEK: Los sout vinniger in war
Page 174 and 175:
RESULTATE Die eek van temperatuur o
Page 176 and 177:
• stophorlosie METODE 1. Meet die
Page 178 and 179:
ONDERWYSERSNOTA Hierdie is 'n gelee
Page 180 and 181:
1. Plaas 'n teelepel sout in elkeen
Page 182 and 183:
SLEUTELBEGRIPPE • Die tyd wat dit
Page 184 and 185:
5 Mengsels en waterhulpbronne BESOE
Page 186 and 187:
VRAE 'n Oliestorting. 1. Kyk na die
Page 188 and 189:
BESOEK Vleilande in Suid-Afrika. go
Page 190 and 191:
Drie unieke eienskappe van vleiland
Page 192 and 193:
Opstelling vir die dreineringsekspe
Page 194 and 195:
ONDERWYSERSNOTA Voordat die volgend
Page 196 and 197:
SLEUTELBEGRIPPE • Skoon water is
Page 198 and 199:
• krap • salamander • eend F
Page 200 and 201:
6 Prosesse om die water te suiwer 1
Page 202 and 203:
Hoe kan water skoongemaak word? Ver
Page 204 and 205:
VRAE 1. Wat let jy op oor die binne
Page 206 and 207:
ONDERWYSERSNOTA M staan vir Maak. W
Page 208 and 209:
1. Watter tipe filter gaan jy ontwe
Page 210 and 211:
Suid-Afrikaanse munisipale water is
Page 212 and 213:
SLEUTELBEGRIPPE • Skoon water is
Page 214 and 215:
7 Notas 206 Hoofstuk 1 Fotosintese
show all

Onderwysersgids - The Thunderbolt Kids

You also want an ePaper? Increase the reach of your titles

Delete template?

Save as template?