Proefhoofdstuk [PDF] - Acco

HOOFDSTUK I
BASISKENNIS VAN DE CHEMIE
In dit hoofdstuk zal beknopt de basiskennis van de chemie worden opgefrist,
vooral aan de hand van enkele oefeningen. Wie na dit hoofdstuk nood heeft
aan nog meer basiskennis van de chemie, verwijzen wij naar een algemeen
leerboek chemie voor het middelbaar onderwijs.
1.1 De chemie als moderne wetenschap
Figuur I.1 (a) Portret van Antoine Lavoisier (1743–1794), een van de eerste moderne chemici.
Figuur I.1 (b) Lavoisier aan het werk in zijn labo, waar hij een aantal tests uitvoert rond de ademhaling
van de mens.
In de 17de eeuw werd in de Lage Landen nogal wat geëxperimenteerd op
chemisch gebied. Wetenschappers keken geïntrigeerd naar de wereld van de
kleinste dingen. De eerste echte chemicus was Jan Baptist van Helmont. Iets
later introduceerde Van Leeuwenhoek de microscopie. Vóór Van Helmont
waren er alleen de ‘alchemisten’. Als zij zwavel verbrandden (tot het gas
SO 2 zoals we nu weten), dan was het alsof alle materie verdween, en omge-