04.05.2013 Views

Assesserings- voorbeelde vir Lewens- wetenskappe - e-Schools' Network

Assesserings- voorbeelde vir Lewens- wetenskappe - e-Schools' Network

Assesserings- voorbeelde vir Lewens- wetenskappe - e-Schools' Network

SHOW MORE
SHOW LESS

You also want an ePaper? Increase the reach of your titles

YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.

<strong>Lewens</strong><strong>wetenskappe</strong> /Graad 10 NCS<br />

Taak 1: Memorandum<br />

Die volgende punte kan toegeken word <strong>vir</strong> die grafiek:<br />

• Volledige opskrif 1 punt<br />

• Korrekte afhanklike veranderlike (hoogte van deeg in mm) 2 punte<br />

• Korrekte onafhanklike veranderlike (monster A, B en C) 2 punte<br />

• Plot lyngrafieke akkuraat 2 punte<br />

Antwoorde op vrae<br />

1. Die deegmengsel wat gebruik word, die maatsilinder- of vlesgrootte.<br />

3. Gis wat in die buis teenwoordig is vervaardig koolstofdioksied wat die volume<br />

van die deeg vergroot.<br />

4. Aangesien al die ander veranderlikes konstant gehou is, is die enigste<br />

verklaring dat die warmer temperatuur die mees geskikte temperatuur is waarby<br />

gis groei.<br />

Nota : Die ensieme sal by hoë temperature denatureer (bv. kookwater by 100⁰C<br />

of ‘n oond by 180⁰C), maar slegs geïnaktiveer word by baie lae temperature (bv.<br />

in ‘n vrieskas by -15⁰C).<br />

49

Hooray! Your file is uploaded and ready to be published.

Saved successfully!

Ooh no, something went wrong!