Assesserings- voorbeelde vir Lewens- wetenskappe - e-Schools' Network

Lewenswetenskappe /Graad 10 NCS
Klaskamerbestuur
• Leerders moet duidelike rolle binne die groepe toegeken word.
• Nadat hulle die eksperiment uitgevoer het en hul resultate aangeteken
het, sal elke groep tyd benodig vir bespreking en om afleidings te maak.
Verrykingsaktiwiteit
Leerders kan ook eksperimenteer deur die monsters in kookwater, in ‘n oond of
in ‘n vrieskas te plaas.
Leergeleenthede buite die skool
• Voltooi die vrae om kennis te konsolideer.
• Besoek webtuistes wat addisionele inligting en interaktiewe oefeninge
rondom sellulêre respirasie verskaf. Hier is ‘n nuttige webtuiste:
http://www.bbc.co.uk/schools/gcsebitesize/science/add_aqa/enzymes/enzymes1.
shtml
Taak 2: Navorsingstaak
Die gebruik van mikro-organismes in industrie
Ondersoek die gebruik van gis en ander organismes in industrie. Verskeie
industrieë maak gebruik van die anaerobiese respirasie proses. Leerders kan
die gebruik van bakterieë in die vervaardiging van jogurt en biogas ondersoek.
Gis word wydverspreid aangewend in die wyn- en bier industrie en om brood en
kaas te maak.
Tradisionele bierbrouery
Hierdie is ‘n uitstekende geleentheid om Inheemse Kennis Stelsels as deel van ‘n
LU3 ondersoek in te sluit. Leerders kan die geskiedenis van tradisionele
bierbrouery en hoe dit geberg word, ondersoek.
Verrykingsaktiwiteit
Ontwerp ‘n prakties om die effek van gis op ‘n deegmengsel te ondersoek.
48