You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
Geleentheidsvoerkraal<br />
<strong>Dr</strong>. <strong>Jasper</strong> <strong>Coetzee</strong><br />
(0833 86 83 82 & jasperco@iafrica.com)
•Hoe Hoe maak ek meer wins uit bees-<br />
boerdery?<br />
•Benut Benut geleenthede<br />
•Waardetoevoeging<br />
Waardetoevoeging<br />
•Geleentheidsvoerkraal<br />
Geleentheidsvoerkraal<br />
•Toekomsvisie<br />
Toekomsvisie<br />
•Samevatting Samevatting
• Hoe verhoog ek vandag my wins<br />
ten tye van stygende insetkoste<br />
en sonder om grond by te koop?<br />
(1) Speen meer en swaarder kalwers<br />
(m.a.w. verhoog vleisproduksie/ha)<br />
(2) Diversifiseer deur ook na moontlikhede<br />
buite die landbou te kyk<br />
(3) Geleentheidsvoerkraal
•“Maximizing “Maximizing profits during good times”<br />
(Alexander, 2000)<br />
•Mielies Mielies is relatief goedkoop en > 65 % van<br />
vleisbeesvoerkraalrantsoen bevat mielies
Waardetoevoeging<br />
tot selfgeproduseerde kalwers<br />
Verminder risiko van mielieboerdery
Niks verlaat plaashek indien nie waarde toegevoeg is<br />
nie; “backgrounding” & voerkraalafronding
Eie abattoir
Eie abattoir
1. Op aktief-groeiende aktief groeiende somergrasveld met <strong>Voermol</strong><br />
Supermol (Grasslotting)<br />
2. Met <strong>Voermol</strong> SB 100 & gemaalde mielies of chop<br />
in ‘n voerkraal, moet ruvoer hê (Feedlotting)<br />
3. Met <strong>Voermol</strong> SB 100 & gemaalde mielies of chop<br />
op droë grasveld (Veldlotting)<br />
4. Met <strong>Voermol</strong> Beefmaker & heel mielies of chop<br />
in ‘n voerkraal sonder ruvoer (Feedlotting)
•Fasiliteite Fasiliteite<br />
•Winsdrywers<br />
Winsdrywers<br />
•Voerkraalkalf<br />
Voerkraalkalf<br />
•Prosessering Prosessering<br />
•Voerkraalrantsoen<br />
Voerkraalrantsoen<br />
•Aanpassing Aanpassing<br />
•Bemarking Bemarking
•Vreetspasie Vreetspasie ── 15 – 35 cm/kalf<br />
•Vloeroppervlakte<br />
Vloeroppervlakte ── 10 – 25 m²/kalf m /kalf<br />
•Lynkrippe Lynkrippe ── ── nie selfvoerders nie<br />
•Tropgrootte Tropgrootte ── 80 tot 120/kraal<br />
•<strong>Dr</strong>inkwater <strong>Dr</strong>inkwater ── 40 – 50 liter skoon &<br />
koel drinkwater/kalf/dag
Vir meer inligting kan ‘n boek bestel word oor die<br />
produksie van beesvleis in intensiewe voerkraalstelsels,<br />
“VOERKRAALBESTUUR”<br />
deur KK-J.<br />
J. Leeuw, April 2002, van die LNR LNR-<br />
Dierevoeding & Diereproduksie Instituut, Privaatsak<br />
X2, Irene 0062<br />
Vir Vir meer inligting kan ‘n handleiding bestel word oor<br />
“VLEISBEESFASILITEITE”<br />
van die LNR LNR-Instituut Instituut van Landbou Landbou-Ingenieurswese,<br />
Ingenieurswese,<br />
Privaatsak X519, Silverton 0127 bestel word<br />
(www.arc.agric.za)
+<br />
200 kg SB 100 + 800 kg gemaalde mielies of chop<br />
plus ruvoer apart
200 kg SB 100 + 800 kg gemaalde<br />
mielies of chop<br />
plus veldgras as ruvoer
+<br />
<strong>Voermol</strong> Beefmaker + heel mielies<br />
sonder enige ruvoer
• <strong>Voermol</strong> Beefmaker word saam met heel mielies<br />
of chop gebruik waar geen ruvoer beskikbaar is nie<br />
• <strong>Voermol</strong> Beefmakerstelsel<br />
(1) (1) Beefmaker Beefmaker is deur <strong>Voermol</strong> se navorsers ontwikkel<br />
en word as ‘n absolute deurbraak beskou<br />
(2) Geen maal of voervermenging (koste koste-besparend besparend)<br />
(3) Geen ruvoer<br />
(4) Gerieflik met minimum fasiliteite<br />
(5) Gee uitstekende voeromsetting wat wins verhoog
• Toepassing van <strong>Voermol</strong> Beefmakerstelsel<br />
(1) Indien diere uitgehonger is, moet hulle eers vrye toegang<br />
tot hooi of gras en drinkwater hê, totdat hulle dik gevreet<br />
is, voordat na Beefmakerstelsel oorgeskakel word<br />
(2) Vir die aanpassingsperiode meng 50 kg <strong>Voermol</strong> Beef Beef-<br />
maker met 200 kg heel mielies of chop in die voerkrip<br />
met ‘n graaf indien nie oor ‘n menger beskik nie.<br />
Geen hooi moet van nou af aan die diere gevoer word nie nie!! !!<br />
(3) Voer hierdie Beefmaker/graanmengsel ad ad lib. lib. in twee-<br />
derdes van krip en skoon Beefmaker in die ander derde<br />
Skoon<br />
Beefmaker<br />
Mengsel van 50 kg <strong>Voermol</strong> Beefmaker +<br />
200 kg heel mielies of chop mengsel<br />
Skoon<br />
Beefmaker
• Toepassing van <strong>Voermol</strong> Beefmakerstelsel (vervolg)<br />
(1) Voer Beefmaker/graanmengsel ad ad lib. lib. vir eerste 10 tot<br />
14 dae totdat diere behoorlik aangepas is<br />
(2) Na aanpassingsperiode gooi net mielies of chop in die<br />
plek van die Beefmaker/graanmengsel, m.aw. voer<br />
mielies of chop en Beefmaker beide ad ad lib. lib. en apart<br />
Skoon<br />
Beefmaker<br />
Heel mielies of chop<br />
Skoon<br />
Beefmaker
Aanvanklike verskynsels op<br />
Beefmaker en heel mielies<br />
Maagwerk Baie heel mielies in mis
Normale verskynsels tydens<br />
aanpassing in Beefmakerstelsel<br />
• Vir die eerste 2 tot 3 weke sal heel mielies op die grond van die<br />
voerkraal voorkom. Dit is afkomstig van kalwers wat heel mielies<br />
opbring in ‘n poging om dit te herkou en/of mielies wat via die<br />
mis uitgeskei word.<br />
• Hierdie verskynsels is normaal omdat die diere moet aanleer<br />
om heel mielies te herkou herkou. herkou herkou. Die verskynsels sal na 10 tot 21 dae<br />
afneem en grootliks verdwyn.<br />
• Die diere mag aanvanklik dun voorkom en die inname mag vir<br />
die eerste week of wat laag wees. Voerinname en massatoename<br />
neem egter vinnig toe nadat die diere aangepas is weens kompen-<br />
satoriese groei groei.<br />
• Die groei in hierdie stelsel is naastenby dieselfde as waar SB 100<br />
gebruik word, maar omdat die diere minder vreet, is die voer-<br />
omsetting beter en gevolglik is die winsmarge hoë hoër. r.
<strong>Voermol</strong> Zilmol<br />
• <strong>Voermol</strong> Zilmol bevat ‘n medikament, Zilpaterol Zilpaterol-HCL HCL (ook bekend<br />
as Zilmax Zilmax), ), wat ‘n β-agonis agonis is wat die neerlegging van proteïen (dus<br />
spiergroei spiergroei) ) bevorder terwyl dit die neerlegging van vet onderdruk<br />
• Zilmol sal die gemiddelde daaglikse massatoename met tot 8 %<br />
verhoog; voeromsetting met tot 12 % verbeter en die uitslag-<br />
persentasie met tot 3 3 % % verhoog ── ── verhoog dus karkasmassa<br />
• Zilmol verleng die voerperiode met tot 30 dae en gevolglik<br />
verhoog die voermarge en winsgewendheid<br />
• Zilmol moenie vir teeldiere gevoer word nie<br />
• Begin osse Zilmol te voer sodra hulle A2 en verse sodra hulle A1<br />
bereik (wanneer hulle begin vet aansit) vir laaste 20 tot 30 dae<br />
• Staak Zilmolvoeding ten minste 2 tot 7 dae voor bemarking en gaan<br />
weer terug op die Produksierantsoen anders is vleis donker en taai
Voer van Zilmol<br />
• Voer mengsel van 100 kg Beefmaker met<br />
80 kg <strong>Voermol</strong> Zilmol vir ± 20 tot 30 dae<br />
Beefmaker<br />
Beefmaker<br />
+ Zilmol<br />
Heel mielies of chop<br />
+ Zilmol<br />
• Haal Zilmol vir die laaste 2 tot 7 dae voor<br />
bemarking uit<br />
Skoon<br />
Beefmaker<br />
Heel mielies of chop<br />
Skoon<br />
Beefmaker
<strong>Voermol</strong> Zilmol bevorder spiergroei spiergroei; ; GDT; VOS; uitslag-<br />
persentasie en verhoog wins met tot R200/kop of meer
• Voeromsetverhouding (kg voer ingeneem per kg<br />
massatoename)<br />
• VOV verbeter hoe jonger kalf is<br />
• Lae mortaliteite (< 0.5 % %) ) deur hoë vlak van bestuur<br />
en doeltreffende entings entings- entings entings- en doseerprogram<br />
• Vleis Vleis- en voerprys; groeitempo en uitslagpersentasie<br />
Die mees winsgewendste kalf is die een wat vinnig groei<br />
en vinnig bemark kan word, want vinnig vinnig-groeiende groeiende<br />
kalwers is die doeltreffendste omsetters van voer na vleis
•Jong Jong kalf (< 7 maande maande)<br />
•Goed Goed uitgegroei (> 220 – 250 kg kg)<br />
•Kruiskalf Kruiskalf<br />
•Hoë Hoë genetiese groeipotensiaal<br />
•Gesonde Gesonde kalf<br />
•Verkoop Verkoop met speen die swakste derde van<br />
die kalwers en rond die res (die die bestes bestes) ) af<br />
Speenkalfprys moet < 65 % van vleisprys wees, tans<br />
R15/R24.50 = 61 %
•Milt Milt-, , spons spons- en lamsiekte<br />
•Pasteurella Pasteurella<br />
•BVD, BVD, IBR, P13, BRSV<br />
•Eksterne Eksterne en enterne parasiete<br />
•Oorinplantaat<br />
Oorinplantaat (geslagsspesifiek)<br />
•Multimin Multimin Se, Cu & Cr<br />
•Vitamien Vitamien A & E<br />
Koste ± R55 – R65
Die eerste 10 tot 14 dae in die<br />
voerkraal is die mees kritiekste tyd.<br />
Kalwers se stresvlakke is baie hoog<br />
wat tot siektes, infeksies, lae voer-<br />
inname en metaboliese siektes (bv.<br />
suurpens & opblaas opblaas) aanleiding gee.
•Aanvangsmassa<br />
Aanvangsmassa ── 220 kg<br />
•Endmassa Endmassa ── 420 kg<br />
•GDT GDT ── tot 1.6 kg<br />
•Vrywillige Vrywillige voerinname ── ── 9.1 kg<br />
(Totale Totale voerinname = 137 kg Beefmaker +<br />
1 001 kg mielies of chop)<br />
•Voerperiode Voerperiode (sonder Zilmol) ── 125 dae<br />
•Uitslagpersentasie Uitslagpersentasie (sonder Zilmol) ── 57 %<br />
•Mortaliteit Mortaliteit ── 0.5 tot 1.5 %
•As As ‘n duimreël is dit winsgewend om beeste af te<br />
rond indien meer as 14 kg mielies met 1 kg beesvleis<br />
se inkomste gekoop kan word, bv.:<br />
Beesvleisprys/kg = R24.50<br />
Mielieprys/kg = R1.50<br />
d.i. R24 ÷ R1.50 = 16, 16 m.a.w. teen die huidige<br />
pryse is dit winsgewend om kalwers af te rond<br />
• <strong>Voermol</strong> gebruik ‘n rekenaarprogram om winsmarge<br />
te bereken
Eie vleishandelsmerk<br />
“Barkly Beef”
“Farmers stick together and do your<br />
OWN marketing”!!! (Australian, 8/3/10)
Eie abattoir
• Oorweeg die afronding van ‘n gedeelte van<br />
speenkalwers (beste beste kalwers kalwers)<br />
• Indien onseker, besoek produsente wat dit reeds<br />
“suksesvol suksesvol” ” doen<br />
• Vra spesifieke inligting aan jasperco@iafrica.com<br />
• Kry inligting van www.landbou.com<br />
• Kry inligting van www.voermol.co.za<br />
• Woon ‘n beeskursus by, reël met <strong>Voermol</strong>agent
Change language