Retail Tour Frankrijk - Productschap Tuinbouw

Retail Tour Frankrijk 

Bezoekverslag bloemen en planten bij Franse retailers 

PT 2011 - 55 

Juli 2011 – Annette Meeder, Josephine Klapwijk - van Dijk 

Productschap Tuinbouw, M&I

Auteur Annette Meeder, Josephine Klapwijk – van Dijk 

Functie Sr. Projectleider Marktonderzoek 

Telefoon 079-3470650 / 079-3470649 

e-mail a.meeder@tuinbouw.nl , j.vandijk@tuinbouw.nl 

Fotografie: Annette Meeder 

Productschap Tuinbouw, Postbus 280, 2700 AG Zoetermeer 

Telefoon 079 – 347 07 07 email info@tuinbouw.nl internet www.tuinbouw.nl 

Alle rechten voorbehouden. Niets uit deze uitgave mag vermenigvuldigd en/of openbaar gemaakt 

worden door middel van druk, fotokopie, microfilm of op welke wijze dan ook zonder toestemming van 

de uitgever of auteur. 

1 

Retail Tour Frankrijk 

Bezoekverslag bloemen en planten bij Franse retailers

2 Productschap Tuinbouw ©

Inhoudsopgave 

1 Inleiding 5 

2 Algemene informatie 7 

2.1 Aankoopkanalen bloemen en planten 7 

2.2 Hypermarkt / Supermarkt / Discounter 7 

2.3 Bloemist 10 

2.4 Tuincentra 11 

2.5 Bouwmarkt 12 

3 Carrefour 13 

4 Auchan 17 

5 E. Leclerc 20 

6 Intermarché 23 

7 Système U 28 

7.1 Marché U 28 

8 Louis Delhaize 30 

8.1 Cora 30 

9 Casino 33 

10 Aldi 36 

11 ED 38 

12 Monceau Fleurs 39 

13 Le Jardin des Fleurs 41 

14 Rapid Flore 44 

15 Truffaut 47 

16 Magasin Vert 50 

17 Jardiland 53 

3 

© Productschap Tuinbouw 3


1 Inleiding 

In het voorjaar van 2011 heeft een medewerker van Productschap Tuinbouw een bezoek gebracht aan 

Frankrijk. De volgende retailkanalen zijn bezocht in Metz, Chalons-en-Champagne, Reims, Saint 

Quentin, Arras, Lens en Lille. 

5 

- Supermarkt: Carrefour, E. Leclerc, Auchan, Intermarché, Marché U, Cora, Aldi, Lidl, Ed 

- Tuincentrum : Truffaut, Magasin Vert, Jardiland, Botanic 

- Bouwmarkt: Bricorama, Mc Bricolage 

- Bloemist : Monceau Fleurs, Rapid Flore, Le jardin des fleurs 

Doel van dit bezoek is een impressie te geven van de huidige manier waarop bloemen & planten 

gepresenteerd worden in Frankrijk. Hierbij is gekeken naar: 

Communicatie: prijs, herkomst land, verzorgingsinformatie, tht datum, POS materiaal 

Product: assortiment, schapvulling, bloemen&planten verhouding, verpakking, acties. 

Kwaliteit: Product & personeel 



2 Algemene informatie 

2.1 Aankoopkanalen bloemen en planten 

Het belangrijkste afzetkanaal van bloemen en planten in Frankrijk is de bloemist. Het 

tuincentrumkanaal speelt bij kamerplanten ook een belangrijke rol. Bloemen en planten worden 

door respectievelijk 13% en 17% van de Franse consumenten gekocht in de supermarkt. 

Opvallend is dat 14% van de Fransen de kweker bezoekt voor de aanschaf van een kamerplant. 

Tabel 2.1.1 Marktaandelen verkoopkanalen 2010 (bestedingen) 

Bloemist 

Tuincentrum 

Supermarkt 

Benzinestation 

Markt / straathandel 

Kwekerij 

Internet 

Kiosk 

Bouwmarkt 

Meubelzaak 

Overige 

Bron: Productschap Tuinbouw 

7 

Snijbloemen Kamerplanten 

69% 

3% 

13% 

0% 

5% 

3% 

2% 

2% 

0% 

0% 

1% 

2.2 Hypermarkt / Supermarkt / Discounter 

In Europa heeft Frankrijk, na Zwitserland, de één na hoogste voedselbestedingen per hoofd van de 

bevolking. Reden hiervoor is de voorkeur van de Fransen voor lekker eten en het hoge aandeel non- 

food bij hypermarkten in de voedselbestedingen. De afgelopen jaren is het Franse handelsklimaat is 

echter moeilijker geworden voor retailers. De Franse consument is prijsgevoeliger als gevolg van de 

32% 

25% 

17% 

1% 

3% 

14% 

hogere levenskosten en de toegenomen uitgaven aan internet en mobiele telefoons. Franse 

consumenten neigen nu meer eigen merk producten te kopen in plaats van merk producten. 

In Frankrijk bezoekt men gemiddeld 3 tot 4 verschillende supermarkten voor de wekelijkse 

boodschappen in plaats van 1 bezoek aan de hypermarkt. Als gevolg hiervan verliezen voornamelijk 

de non food afdelingen van de hypermarkten marktaandeel. De afgelopen jaren is de discounter het 

meest gegroeid, zeker nu de Franse consument steeds meer voorkeur heeft gekregen voor eigen 

merk producten. De voedselbestedingen zijn positief beïnvloedt door de toenemende nadruk op prijs 

en de markt laat dan ook een stabiele groei zien van gemiddeld 3% per jaar. 

2% 

2% 

3% 

2% 

1% 


De Franse retail sector wordt gedomineerd door een aantal grote ketens en is sterk geconcentreerd 

waarbij de top 5 spelers 60% marktaandeel in handen hebben. De Franse voedselmarkt wordt, net als 

een groot deel van de Europese markt, aangevoerd door Carrefour met een uitgebreid netwerk aan 

verschillende formules zoals Carrefour hypermarkt, supermarkt (Champion) en Ed discounter. De 

keten verliest echter marktaandeel door de hoge prijs associatie die de Franse consument heeft met 

Carrefour. ITM komt op een tweede plaats met hyper-/supermarkt Intermarché, supermarkt 

Ecomarché en discounter Netto. ITM heeft geprofiteerd van de recente winkel renovaties en de goede 

prijs/kwaliteit perceptie bij de Franse consument. Dit geldt ook voor de Franse nummer 3; E. Leclerc. 

De top 5 wordt aangevuld met retailer Casino en nieuwkomer; Système U. Deze keten wint snel 

terrein door de vele nieuwe winkels en uitbreidingsplannen. 

De hypermarkt formule is een Franse uitvinding. De formule heeft jarenlang zonder beperkingen 

kunnen groeien in Frankrijk en is vandaag de dag één van de dominante winkel formats in de Franse 

voedselindustrie. Door de huidige overheidsbeperkingen en de toenemende populariteit van de 

discounters zijn het aantal hypermarkten drastisch gedaald. Leclerc is marktleider op het gebied van 

hypermarktformules, gevolgd door Carrefour, Auchan en Casino. 

De Franse supermarktformule blijft een populair format. ITM is marktleider op gebied van 

supermarkten, actief onder Intermarché banner, gevolgd door Carrefour (Champion), Système U 

(Marché U en Super U), Casino en Auchan. Met name Casino en Système U laten positieve cijfers zien. 

De top 5 discounters hebben samen 95% van de totale Franse discounter markt in handen. De Duitse 

ketens Lidl en Aldi zijn marktleider met een marktaandeel van respectievelijk 35% en 19% (binnen de 

discounter markt). De belangrijkste Franse retailers voeren eigen discounter formules, zoals Ed 

(Carrefour), Leader Price (Casino) en Netto (ITM). De Franse discounter sector liet jarenlang een groei 

zien, deze stabiliseerde vreemd genoeg in 2009 met de komst van de economische crisis. De redenen 

hiervoor lopen uiteen. Enerzijds daalde het besteedbaar inkomen van de ‘discounter consument’ door 

inflatie en toenemende werkloosheid en anderzijds door de ontstane prijzenoorlog die 

aangewakkerd werd door traditionele supermarktkanalen. 

De convenience stores (buurtsupers) zijn weer populair in Frankrijk. Dit concept lijkt te zijn 

overgewaaid vanuit het Verenigd Koninkrijk. In de Franse stedelijk gebieden zijn steeds vaker kleine 

varianten van grote hyper/supermarktketens te vinden. Bijvoorbeeld; Carrefour City (Carrefour), 

Simply City (Auchan), Express U (Systeme U), Chez Jean (Casino) en Inter Express (ITM). 


Carrefour is marktleider in Frankrijk met een marktaandeel van 18%. ITM en E. Leclerc hebben een 

gedeelde tweede plaats met een marktaandeel van 12% op de Franse markt, gevolgd door Casino 

met 11%. De Franse markt is al vijf jaar redelijk stabiel te noemen. Systeme U, Auchan en Casino zijn 

licht toegenomen in marktaandeel. 

Tabel 2.2.1 Top 9 Omzet en aantal filialen Supermarkten 2010 (in miljoen euro) 

Carrefour 

E. Leclerc 

Casino 

ITM (Intermarché) 

Auchan 

Systeme U 

Schwarz Group (Lidl) 

Louis Delhaize (Cora) 

Aldi 

9 

Omzet Food omzet Aantal filialen 

46.171 

34.487 

29.835 

27.944 

25.876 

19.290 

6.988 

8.307 

3.169 

33.165 

20.996 

19.103 

21.918 

15.558 

15.304 

5.844 

4.713 

2.638 

Bron: Planet Retail * Omzetcijfers zijn bedrijfstotalen en niet alleen supermarkt 

Grafiek 2.2.2 Marktaandelen supermarktketens 2005 versus 2010 

Bron: Planet Retail 

Carrefour is met een marktaandeel van ruim 30% de belangrijkste supermarktketen in de 

5.522 

1.008 

8.695 

2.973 

651 

1.407 

1.568 

verkoop van bloemen en planten. Auchan volgt met een marktaandeel van 15% voor bloemen 

292 

888 


en 19% voor kamerplanten. E. Leclerc staat op een derde plaats met een aandeel van 14% voor 

bloemen en 9% voor kamerplanten. 

Grafiek 2.2.3 Marktaandelen supermarktketens snijbloemen en kamerplanten 2010 (bestedingen) 


2.3 Bloemist 

De bloemenwinkel is nog steeds het belangrijkste verkoopkanaal voor bloemen. Het aantal 

bloemenwinkels, dat onderdeel is van een keten is gegroeid in het jaar 2010. Naar schatting van 

het INSEE zijn er ruim 14.500 bloemenwinkels in Frankrijk. 

Tabel 2.3.1 Aantal filialen Bloemisten ketens (in Frankrijk) 

Monceau fleurs 

Happy 

Fleurs d’Auteuil 

Le Bouquet Nantais 

Le Jardin des Fleurs 

Rapid’Flore 

Au nom de la Rosa 

Oya Fleurs 


10 Productschap Tuinbouw © 

2010 

162 

65 

8 

4 

70 

210 

51 

22

Le Jardin des Fleurs en Monceau Fleurs zijn de belangrijkste bloemistenketens voor bloemen en 

planten in Frankrijk. Bij bloemen hebben Le Jardin des Fleurs en Monceau Fleurs een 

marktaandeel van respectievelijk 17% en 15% en bij planten 22% en 16%. 

Grafiek 2.3.2 Marktaandelen bloemistketens snijbloemen en kamerplanten 2010 (bestedingen) 


2.4 Tuincentra 

Frankrijk heeft 1.862 tuincentra, hiervan zijn 1.580 tuincentra aangesloten bij een keten. De 

afgelopen jaren hebben steeds meer onafhankelijke tuincentra zich bij een keten gevoegd. 

Keten Truffaut is onderdeel van Louis Delhaize. 

Tabel 2.4.1 Aantal filialen en omzet Tuincentraketens 

2010 Aantal filialen Omzet 

Jardiland (incl. Vive le jardin) 

Truffaut 

Botanic 

Villaverde (incl. Pollen) 

Gamm Vert (160 van 885) 

Magasin Vert / Point Vert le Jardin 

Nalod’s (incl. Delbard) 

Baobab 

Bron: Productschap Tuinbouw/BBH 

11 

164 (+32) 

52 

64 

74 (+94) 

160 

46/132 

102 (+46) 

99 

Nb 

€ 462 

€ 324 

€ ;95 (+Nb) 

Nb 

€ 545 

€ 205 

Nb 


Jardiland en Truffaut zijn de belangrijkste tuincentraketens als het gaat om de verkoop van 

bloemen en planten bij Franse tuincentra. Jardiland heeft een marktaandeel van ruim 30% bij 

zowel de categorie bloemen als de categorie kamerplanten. Truffaut heeft een marktaandeel 

van 23% bij bloemen en 20% bij kamerplanten. 

Grafiek 2.4.2 Marktaandelen tuincentrumketens snijbloemen en kamerplanten 2010 (bestedingen) 


2.5 Bouwmarkt 

Mr Bricolage en Bricomarché zijn de belangrijkste bouwmarktketens in Frankrijk. Bricomarché is 

onderdeel van ITM een behaalde in 2010 een omzet van 1985 miljoen euro. Kamerplanten hebben 

een marktaandeel van slechts 3% bij Franse bouwmarkten. Het is bij Franse bouwmarkten dan ook 

nog niet gebruikelijk om deze productgroep in het assortiment te hebben. 

Tabel 2.5.1 Aantal filialen Bouwmarktketens 

Leroy Merlin 

Bricomarche 

Brico Depôt 

Castorama 

Bricorama 

Mr Bricolage 

Catena 



2010 

117 

525 

100 

101 

89 

598 

104

3 Carrefour 

Carrefour is met een marktaandeel van 18% marktleider in Frankrijk. Carrefour heeft de 

volgende formules onder de banner hangen; hypermarkt/superstore, benzine station, 

supermarkt, buurtsuper en discounter. Omzetgrootte ligt rond de 46 miljard euro in 2010. 

Marktaandeel bloemen en planten is bij Carrefour respectievelijk 31% en 32%. 

Tabel 3.1 Omzet en aantal filialen Carrefour 2010 (in miljoen euro) 

Carrefour 

Carrefour 

Carrefour Market (Champion) 

Carrefour City 

Ed 


13 

Formule Omzet Aantal filialen 

hypermarkt/superstore 

benzine station 

supermarkt 

buurtsuper 

discounter 

23.300 

13.500 

14.600 

3.900 

2.700 

231 

28 

973 

3217 

Grafiek 3.2 en 3.3 Snijbloemen assortiment en aankoopdoel bij Carrefour obv bestedingen in 2010 


936 


Grafiek 3.4 en 3.5 Kamerplanten assortiment en aankoopdoel bij Carrefour obv bestedingen in 2010 


Het bloemenschap was gepositioneerd bij het groenten schap. Een groot deel van het schap 

bestond uit tulpen. Eén kant was goed gevuld, van goede kwaliteit en zag er netjes uit. Bij de 

tulpen was plantenvoeding toegevoegd. De tulpen werden aangeboden tegen een prijs van €4 

per bos (10 stuks).De gemengde boeketten, die aan de linkerzijde van het schap stonden, waren 

geprijsd voor €6,8:. Deze zijde van het schap was veel leger en de onderste rij was leeg. 

Carrefour had een grote buitenplanten afdeling. Daar stonden ook enkele kamerplanten, maar 

in verhouding met het buitengoed was dit klein. Kamerplanten die aangeboden werden, waren 

o.a.: orchideeën (2 takker) voor €9,8:, potlelie (€7,5:), kalanchoes (€2,5:), calla’s (€5,8:), 

campanula’s (€4,5:). 


15 


Momenteel wordt in een aantal Carrefour winkels ook gewerkt met een nieuwe schapindeling. 

Deze zijn in samenwerking met o.a. Bloemenbureau Holland ontwikkelt. Hieronder voorbeelden 

van de oude en de nieuwe schapindelingen. 

Nieuwe opstelling 


Oude /huidige opstelling

4 Auchan 

Auchan heeft een marktaandeel van 9% in Frankrijk. Omzetgrootte ligt rond de 26 miljard euro 

in 2010. Marktaandeel bloemen en planten is bij Auchan respectievelijk 15% en 19%. 

Tabel 4.1 Omzet en aantal filialen Auchan 2010 (in miljoen euro) 

Auchan 

Simply market 

Atac 


17 



supermarkt 

supermarkt 

17.500 

7.000 

3.200 

Grafiek 4.2 en 4.3 Snijbloemen assortiment en aankoopdoel bij Auchan obv bestedingen in 2010 


100% 

80% 

60% 

40% 

20% 

0% 

4 3 

44 49 

52 48 

Totaal 

supermarkt 

Auchan 

Graf,uitvaart Geschenk Eigen gebruik 

118 

440 

308 


Grafiek 4.4 en 4.5 Kamerplanten assortiment en aankoopdoel bij Auchan obv bestedingen in 2010 


Het bloemenschap in deze Auchan zag er mooi en groot uit. Het was goed gepositioneerd bij het 

groenten en fruitschap. Naast de vele monobossen en gemengde boeketten werden er ook veel 

gemengde plantenbakken aangeboden. Het aanbod van voornamelijk tulpen en rozen in veel 

verschillende kleuren was groot. De rozen stonden voor €6,85 (2: stuks, 5: cm) geprijsd. De 

tulpen gingen weg voor €3,85 per ;:. Sommige gemengde boeketten die al goed in bloei 

stonden, werden afgeprijsd met 50% korting, evenals bij gemengde plantenbakken. Tevens 

hingen er hoezen om de snijbloemen mee te nemen. 


100% 

80% 

60% 

40% 

20% 

0% 

2 5 

24 21 

75 74 

Totaal 

supermarkt 

Auchan 

Graf,uitvaart Geschenk Eigen gebruik

19 


5 E. Leclerc 

E.Leclerc heeft een marktaandeel van 12% in Frankrijk. E. Leclerc heeft de volgende formules 

onder de banner; hypermarkt/superstore, benzine station, supermarkt en discounter. 

Omzetgrootte ligt rond de 34 miljard euro in 2010. Marktaandeel bloemen en planten is bij 

Leclerc respectievelijk 14% en 9%. 

Tabel 5.1 Omzet en aantal filialen Leclerc 2010 (in miljoen euro) 

Leclerc 

Leclerc 

Leclerc 

Leclerc Express 





supermarkt 

benzinestation 

discounter 

31.200 

1.800 

18.2 

102.7 

Grafiek 5.2 en 5.3 Snijbloemen assortiment en aankoopdoel bij Leclerc obv bestedingen in 2010 


475 

58 

18 

55

Grafiek 5.4 en 5.5 Kamerplanten assortiment en aankoopdoel bij Leclerc obv bestedingen in 2010 


Bij E.Leclerc was een grote hoek bij de versafdeling met bloemen en planten. Opvallend dat er 

weinig monobossen waren, maar wel veel gemengde boeketten. Veel van deze gemengde 

boeketten waren matig tot ver in bloei. De prijs van deze boeketten was gemiddeld €;2,85. 

Naast de snijbloemen waren er ook veel kamerplanten, zowel groen als bloeiend. De narcissen 

in de emmers (onderaan de foto) werden voor €;6,5: aangeboden. Verder bestond het aanbod 

o.a. uit hyacinten, cycassen en palmen. 

21 



6 Intermarché 

ITM heeft een marktaandeel van 12% in Frankrijk. ITM heeft onder andere de volgende 

formules: Intermarché (hypermarkt, supermarkt, buurtsuper), Ecomarché (supermarkt) en Netto 

(discounter). Omzetgrootte ligt rond de 28 miljard euro in 2010. Bij Intermarché is het 

marktaandeel bloemen 8% en kamerplanten 5%. 

Tabel 6.1 Omzet en aantal filialen ITM 2010 (in miljoen euro) 

Intermarché Hyper 

Intermarché Super 

Intermarché Express 

Intermarché Contact 

Ecomarché 

Netto 


23 


Hyper-/supermarkt 

Supermarkt 

Buurtsuper 

Supermarkt 

Supermarkt 

Discounter 

1.931 

19.692 

2 

2.400 

1.500 

1.290 

Grafiek 6.2 en 6.3 Snijbloemen assortiment en aankoopdoel bij ITM obv bestedingen in 2010 


77 

1361 

2 

327 

321 

412 


In Frankrijk zijn er twee winkels van Intermarché bezocht. Dit onderzoek benadrukt nog eens 

dat er duidelijk verschillen kunnen zitten in winkels en dat het draait om momentopnames. Bij 

onderstaande Intermarché stonden de bloemen direct naast de ingang en in de buurt van de 

versafdeling (groenten- en fruitschap). De presentatie kan verbeterd worden, echter de 

producten stond er vers bij. Het ‘schap’ bestond veelal uit snijbloemen en achterin waren nog 

wat trays planten. De gemengde boeketten werden aangeboden tegen een prijs tussen de €6,8: 

en €;4,8:. 

Gemengde boeketten met ranonkels, rozen en narcissen stonden in het schap voor €6,8:, 

boeketten met gerbera’s, chrysanten en snijgroen voor €7,5: en die boeketten met cymbidiums, 

rozen, gerbera’s en chrysanten (met groen) voor €;4,8:. De monobossen tulpen, narcissen, 

ranonkels en anjers stonden allen voor €5 in de emmer. 

De gemengde plantenbakjes met de kalanchoes stonden voor €;2 op de tafel. 


25 


In de andere Intermarché was de presentatie van de snijbloemen en kamerplanten erg anders. 

De bloemen en planten zijn gepresenteerd op een tafel binnen de groenten- en fruitafdeling. De 

kwaliteit liet bij sommige producten te wensen over. De aangeboden anthuriums waren zo goed 

als dood en ook veel van de bloemen waren ver in het uitbloeistadium. 


27 


7 Système U 

Système U heeft een marktaandeel van 9% in Frankrijk. Système U heeft onder andere de 

volgende formules: Hyper U (Hypermarkt), Super U (supermarkt) en Marché U (kleinere 

supermarkt). Omzetgrootte ligt rond de 19 miljard euro in 2010. Het marktaandeel bloemen en 

planten is bij Hyper U ongeveer 3%. Bij Super U ligt het marktaandeel bloemen rond de 8% en 

voor kamerplanten rond de 4%. 

Tabel 7.1 Omzet en aantal filialen Système U 2010 (in miljoen euro) 

Hyper U 

Super U 

Marché U 

U Express 

Utile 


7.1 Marché U 



Hypermarkt 

Supermarkt 

Supermarkt 

Buurtsuper 

Buurtsuper 

2.700 

15.368 

Een bloemenschap is het haast niet te noemen. Aan de presentatie van deze 2 emmers in een 

standaard en 5 emmers op de grond kan nog wat verbeterd worden, maar het zegt niets over de 

kwaliteit. De kwaliteit van de gemengde boeketten evenals van de monobossen tulpen en 

ranonkels was goed te noemen. De monobossen kostten €5 per stuk en de gemengde boeketten 

varieerden van €7,5: - €;5. Op de kassa zelf stonden nog 2 emmers met monobossen rozen in 

gemengde kleuren. Deze kostten €7,5: per bos. Tegenover de bloemen stond een soort 

stellingkast met spiegel waar gemengde plantenbakken en narcissen in pot stonden (€5). 

Opvallend was dat de narcissen in pot niet stonden, maar lagen. Hierdoor groeiden de narcissen 

helemaal krom. Haaks op het ‚plantenschap‛ stond de stelling met chocolade gepositioneerd. 

544 

414 

248 

59 

735 

95 

150 

368

29 


8 Louis Delhaize 

Louis Delhaize heeft een marktaandeel van 3% in Frankrijk. Louis Delhaize bestaat in Frankrijk 

uit hypermarkt Cora en supermarkt Match. Omzetgrootte ligt rond de 8 miljard euro in 2010. 

Cora heeft bij bloemen een marktaandeel van 3% en bij kamerplanten 5%. 

Tabel 8.1 Omzet en aantal filialen Louis Delhaize 2010 (in miljoen euro) 

Cora 

Match 


8.1 Cora 



Hypermarkt 

Supermarkt 

6.200 

1.500 

Bij Cora waren er veel bloemen en planten op verschillende plekken. In totaal stonden er 3 

Deense karren. Eén met orchideeën, één met grotere groene kamerplanten (€9,85) en één met 

klein groen (cycas, dracaena, hedera), potchrysanten en potrozen (€3). 

Grafiek 8.2 en 8.3 Snijbloemen assortiment en aankoopdoel bij Cora obv bestedingen in 2010 

58 

150


Op de ‚plantenafdeling‛ stond naast de kunstbloemen nog een schap volledig met begonia’s. In 

verschillende kleuren en met 50% ‘discount’. Door de lampen op het plastic, was het niet goed 

zichtbaar welke producten verpakt was. 

31 



9 Casino 

Casino heeft een marktaandeel van 11% in Frankrijk. Casino heeft onder andere de volgende 

formules: Hypermarkt/superstore, supermarkt, discounter en buurtsuper. Omzetgrootte ligt 

rond de 30 miljard euro in 2010. Marktaandeel bloemen en planten is 3%. 

Tabel 9.1 Omzet en aantal filialen Casino 2010 (in miljoen euro) 

Casino 

Géant Casino 

Géant discount 

Leader Price 

Monoprix 

Petit Casino 

Discount Casino 


33 


supermarkt 


discounter 

supermarkt/discounter 

supermarkt 

buurtsuper 

discounter 

5.000 

7.700 

157 

3.300 

4.300 

Grafiek 9.2 en 9.3 Snijbloemen assortiment en aankoopdoel bij Casino obv bestedingen in 2010 

850 

34 

405 

125 

3 

584 

334 

1791 

5 




Grafiek 9.4 en 9.5 Kamerplanten assortiment en aankoopdoel bij Casino obv bestedingen in 2010 


Er zijn helaas geen foto’s gemaakt bij Casino 

35 


10 Aldi 

De standaard positionering van het bloemenschap, bij de kassa, was ook hier het schap te vinden. Het 

schap had 6 emmers, die allen redelijk gevuld waren; voornamelijk met gemengde boeketten en een 

enkele monobos roos. De prijs was €2,48. 

Grafiek 10.2 en 10.3 Snijbloemen assortiment en aankoopdoel bij Aldi obv bestedingen in 2010 



37 


11 ED 

Bij ED was er geen bloemenschap, wel 2 emmers met monobossen anjers en rozen. De anjers 

(€2,98) waren van matige kwaliteit. Beide stonden bijna letterlijk op de boodschappenband. Bij 

het groenten schap was er nog een stelling met kamerplanten. De kwaliteit van deze 

kamerplanten was slecht. 


12 Monceau Fleurs 

Het viel niet te ontkennen dat er een Monceau Fleurs in de straat aanwezig was. Met de blauwe 

luifels, de typische uitstraling en het naambord was het niet te missen. Buiten stonden er een 

paar trays met gemengde plantenbakken. Binnen was de typische uitstraling van Monceau 

Fleurs te herkennen. Het aanbod bestond overwegend uit monobossen met een duidelijke 

prijsweergave. Daarnaast was het aanbod van gemengde boeketten ook groot. 

De kamerplanten die er stonden waren voornamelijk bloeiende kamerplanten. De orchidee 

maakte een groot gedeelte van het kamerplantenassortiment uit. Ook anthuriums, bromelia’s, 

bonsai’s, en kalanchoes behoorden o.a. tot het assortiment. De anthuriums waren verpakt in 

een tas met decomateriaal. De orchideeën stonden veelal in glazen vazen met verschillend kleur 

decomateriaal erin verwerkt. 

De prijzen van de monobossen varieerden ongeveer van tussen de 2,90 en 6 euro. De bekende 

soorten monobossen waren uitgestald. De kwaliteit van de producten was goed. Enkele soorten 

die er stonden waren: rozen (in verschillend kleuren), alstroemeria’s, chrysanten (ook blauwe), 

gerbera’s, lelies. Opmerkelijk was dat 5: meter verderop wederom een bloemist gevestigd was. 

39 



13 Le Jardin des Fleurs 

Wederom een bekende bloemistenketen in Frankrijk. Er is een duidelijke scheiding gemaakt in 

de positionering. Binnen staan de gemengde boeketten/arrangementen en buiten staan de 

monobossen, gemengde plantenbakjes en bol op pot producten. Zoals ook op de foto te zien is, 

zijn de gemengde boeketten ook ‘opgefleurd’ met kleurrijk decomateriaal. De boeketten 

varieerden van prijs (vanaf €24,8:). 

Het grote schap buiten bestond ongeveer 80% uit snijbloemen en 20% uit (kamer-) planten. Een 

groot gedeelte van de planten bestond uit gemengde plantenbakken. Daarnaast stonden er nog 

wat bol op pot producten, voornamelijk narcissen in allerlei mandjes, potten of decomateriaal. 

Een relatief groot gedeelte van het buitenschap werd ingenomen door de narcissen. Maar ook 

producten als tulpen en anjers waren in overvloed aanwezig. De kwaliteit van de aangeboden 

producten was goed en ook de prijsaanduiding (bij het buitenschap) was duidelijk aanwezig. 

41 



43 


14 Rapid Flore 

De typische uitstralingen die Rapid Flore kent met de gele luifels en de gele emmers, is deze 

bloemist bijna niet te missen. Buiten stonden 32 emmers met zowel monobossen en gemengde 

boeketten. De monobossen varieerden in prijs van €2,8: tot € 6. De gemengde boeketten die 

voornamelijk bestonden uit een combinatie van chrysanten, lelies en gerbera’s werden 

aangeboden voor een prijs van €;3,5:. Zoals te zien is op de foto’s, is er een duidelijke 

prijsaanduiding aanwezig. 

In de winkel zelf stond een schap met 16 emmers, vooral met tulpen in verschillende kleuren. 

Daarnaast bestond de winkel uit veelal kamerplanten. Een greep uit het assortiment: 

medinella’s (€22), cyclamen groot (€;2), anthuriums, bonsai, orchideeën (€24), calathea, 

kalanchoes in een tasje (€9,8:). 


45 



15 Truffaut 

Het tuincentrum Truffaut heeft een grote collectie aan orchideeën. In allerlei soorten en maten 

stonden orchideeën aangeboden. De verhouding groen versus bloeiend was ongeveer 50-50. De 

producten en de uitstraling van de producten was goed. Teven werden er redelijk veel 

gemengde plantenbakken aangeboden. De prijs van deze gemengde plantenbakken liep op tot 

€34 euro. 

Een greep van de producten die werd aangeboden bij deze keten: bromelia in pot (€;2), 

spathiphyllum in pot (€32), anthurium in pot (€;5), begonia in pot (€7,8:), nolina zonder pot 

(€;8), ficus zonder pot (€25), bonsai (€23), kalanchoe klein (€2,2:), potrozen (€2,2:-12,95), yucca 

(€24,5:). Prijzen stonden goed aangegeven. 

47 



49 


16 Magasin Vert 

In dit tuincentrum was er een aparte afdeling met zowel binnenplanten als ook snijbloemen. De 

snijbloemen stonden voor een deel in de koeling en deel naast de tafels met kamerplanten. De 

verhouding tussen groene en bloeiende kamerplanten was ongeveer fiftyfifty. Er werden veel 

orchideeën aangeboden. De orchideeën waren van redelijk goede kwaliteit. De kwaliteit (en 

versheid) van de overige planten was aan de matige kant. De kalanchoes bijvoorbeeld, werden 

aangeboden voor een prijs van €3, echter waren volledig uitgebloeid. Evenals de begonia’s die 

tegen een prijs van €6,85 te koop stonden. De gemengde boeketten met ranonkels, rozen, 

gerbera’s en wat snijgroen kostte €9,5:. 


51 



17 Jardiland 

Het tuincentrum Jardiland zag er goed uit. Ook de aangeboden producten waren van goede 

kwaliteit. Het valt niet te ontkennen dat een groot deel van het assortiment bestaat uit 

orchideeën. De prijs varieerde van €8 tot en met €45. Enkele 2 takker orchidee van groot 

formaat (zonder sierpot) werd aangeboden tegen een prijs van €42,5:. Naast het orchideeën 

aanbod waren het de hortensia’s in emmer (;8,85), anthurium, potrozen, -gerbera, - lelies, 

begonia’s en kalanchoes die deel uitmaakte van het bloeiende assortiment. Naast veel 

bloeiende kamerplanten was het aanbod van groene kamerplanten ook groot. Er stonden veel 

cycassen (€;4-;7), areca’s (€24), bonsai (€5:), yucca’s en dracaena’s. Zoals ook op de foto’s te 

zien is, zijn er duidelijke prijsaanduidingen. 

Niet alleen kamerplanten maar ook snijbloemen behoorden tot het aanbod. Het bloemenschap 

stond bij de entree van de kamerplantenafdeling gepositioneerd, echter er stonden nog maar 

een paar emmers in het schap met enkele narcissen erin. 

53 



55 



57 


Productschap Tuinbouw 

Adres Louis Pasteurlaan 6 

Postbus 280, 2700 AG Zoetermeer 

Telefoon 079 – 347 07 07 

Fax 079 – 347 04 04 

Internet www.tuinbouw.nl 

e-mail info@tuinbouw.nl

Retail Tour Frankrijk - Productschap Tuinbouw

Create successful ePaper yourself

Delete template?

Save as template?