Peer - Koudecentraal

More documents

Recommendations

Info

peer rassen 03. Leeftlidsoobouw oer ras in 1980 03.04 Rassenindeling — In de volgende grafiek zijn de pluk- en bewaartijden weergegeven van de hoofdrassen en de aanvullende rassen. Voor de overige gegevens raadplege men de Rassenlijst voor Fruitgewassen.
peer ziekten en gebreken 04. 04. ZIEKTEN EN GEBREKEN In deze rubriek zijn die ziekten en gebreken opgenomen, waarvan de symptomen bij het geoogste en/of geTmporteerde produkt waarneembaar zijn. 04.01 Dierlijke parasieten - Bladrollers Er zijn verschillende bladrollers. Heggebladroller Archips rosana L. De grijsgroene rupsen met zwarte kop beschadigen de pas gezette vruchten in ernstige mate. Rode en groene knopbladroller Spilonota ocellana Schiff. en Hedya nubiferana Hw. De logge, bruine resp. grijsgroene rupsen vreten in de herfst soms aan de vruchten. Vruchtbladroller Adoxophyes orana F.R. De zeer beweeglijke geelgroene rupsen vreten oppervlakkig aan de vruchten. Men noemt dit wel schil- of snoepvreterij. De rupsen kunnen tijdens de opslag van de peren de vreterij voortzetten waardoor de schade groter wordt. Fruitmot Laspeyresia pomonella 1. De vlinders vliegen vanaf eind mei in Cie avond- en morgenschemering en leggen vooral eieren als de temperatuur tijdens schemering 15°C of hoger is. Hieruit komen lichtrose of geelwitte rupsen, die zich een weg vreten naar het klokhuis en dit, inclusief de pitten en de naaste omgeving, uitvreten (wormstekigheid). Vooral in warme zomers is er schade. De rups overwintert in cocon onder de schors. Fruitsgintmilt Panonychus ulmi Koch. Rode mijten en zomereieren komen vooral aan de onderzijde van de bladeren voor, bij warm weer ook aan de bovenzijde. Het blad verkleurt bruin door leegzuigen van cellen en valt voortijdig af. Bij ernstige aantasting kunnen de gekleurde eitjes op de vruchtstelen en vruchten worden afgezet. Het optreden van fruitspint kan oogstvermindering tot gevolg hebben (er worden minder gemengde knoppen gevormd). In de nazomer worden de wintereieren op ruwe plaatsen van takken en twijgen gelegd. Perebladvlo Psylla-soorten. Zowel de gewone perebladvlo (Psylla pyri Scott.r als de gevlekte perebladvlo (Psylla pyricola Först.) produceren veel honingdauw, waarop later roetdauw ontstaat. Hierdoor worden de vruchten bevuild. Perezaagwesp Hoplocampa brevis Kl. In de vrucht komen geelwitte bastaardrupsen voor. De larven maken in eerste instantie een ringvormige gang in de kelkholte. Daarna wordt er een gang gemaakt naar het klokhuis. De uitwerpselen, die een 'wantsengeur' hebben, worden via brede gangen naar buiten afgevoerd. Aangetaste vruchten vallen vroegtijdig af. Wantsen Lygus pabulinus L. en andere soorten. In het voorjaar prikken de larven in de bladeren - waardoor onregelmatige gaten ontstaan - en in de jonge vruchten die later gebobbeld worden. Vaak bevinden zich in de schil grijswitte kratertjes. Het vruchtvlees wordt stenig bij de prikplaatsen. Deze stenigheid is meestal oppervlakkiger dan die, welke veroorzaakt Wordt door Perestenigheidsvirus. 04.02 Bacteriën en schimmels - Bladvlekkenziekte Mycosphaerella pyri (Auersw.) Boerema (stat. con. Septoria pyricola (Desm.) Desm.). Op de bladeren komen min of meer hoe- kige vlekjes voor met een grijswit centrum en een scherp omlijnde don- kerbruine rand. Dergelijke vlekjes kunnen sporadisch ook op de vruchten voorkomen. Meeldauw Podosphaera leucotricha & Ev.) Salm. Op de vruchten komt witachtig schimmelweefsel voor, vaak met talrijke vruchtlichamen. Deze aantasting komt zelden voor. Roest Gymnosporangium fuscum DC. = G sabinae (Dicks.) ex Wint., G. ciavariiforme (Wulf. ex Pers.) DC. Zowel op de bladeren als op de vruchten komen oranje vlekken voor. Ze vormen kleine verhevenheden, die later gaan stuiven. Op de vruchten komt het weinig voor. Roetdauw Dematiaceae. De bladeren en vruchten vertonen een zwart laag- je, ontstaan door zwarte schimmels, die op honingdauw groeien. Honing- dauw is een kleverig, suikerachtig vocht, dat wordt afgescheiden door november' 82*
Page 1 and 2: PEER Pyrus communis L. Engels : pea
Page 3 and 4: peer botanische gegevens 01. 01. BO
Page 5 and 6: peer botanische gegevens 01. Bij dw
Page 7: peer rassen 03. 03.01 Raskeuze - Be
Page 11 and 12: peer ziekten en gebreken 04. Stenig
Page 13 and 14: peer samenstelling en energetische
Page 21 and 22: eer samenstelling en energetische w
Page 23 and 24: . peer f ysische en f ysiologische
Page 25 and 26: peer consumptie 07. 07. CONSUMPTIE
Page 27 and 28: peer oogst 09. Plukken van peren 09
Page 29 and 30: peer transport en verpakking 10. 10
Page 31 and 32: peer transport en verpakking 10. h
Page 33 and 34: peer bewaring en opslag 11. Snel af
Page 35 and 36: peer bewaring en opslag 11. Behalve
Page 37 and 38: peer kwaliteit en sortering 12. 2.
Page 39 and 40: peer kwaliteit en sortering 12. ne
Page 41 and 42: peer kleinverpakking 13. Bij alle g
Page 43 and 44: peer industriële verwerking 14. -
Page 45 and 46: peer literatuur LITERATUUR De niet
Page 47: peer literatuur lit. 26 Rudolphij,

Peer - Koudecentraal

Create successful ePaper yourself

Delete template?

Save as template?