03.05.2013 Views

Retail Tour België - Productschap Tuinbouw

Retail Tour België - Productschap Tuinbouw

Retail Tour België - Productschap Tuinbouw

SHOW MORE
SHOW LESS

Create successful ePaper yourself

Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.

<strong>Retail</strong> <strong>Tour</strong> <strong>België</strong><br />

Bezoekverslag bloemen en planten bij Belgische retailers<br />

PT 2011 - 54<br />

Juli 2011 – Annette Meeder, Josephine Klapwijk - van Dijk<br />

<strong>Productschap</strong> <strong>Tuinbouw</strong>, M&I


Auteur Annette Meeder, Josephine Klapwijk – van Dijk<br />

Functie Sr. Projectleider Marktonderzoek<br />

Telefoon 079-3470650 / 079-3470649<br />

e-mail a.meeder@tuinbouw.nl , j.vandijk@tuinbouw.nl<br />

Fotografie: Annette Meeder<br />

<strong>Productschap</strong> <strong>Tuinbouw</strong>, Postbus 280, 2700 AG Zoetermeer<br />

Telefoon 079 – 347 07 07 email info@tuinbouw.nl internet www.tuinbouw.nl<br />

Alle rechten voorbehouden. Niets uit deze uitgave mag vermenigvuldigd en/of openbaar gemaakt<br />

worden door middel van druk, fotokopie, microfilm of op welke wijze dan ook zonder toestemming van<br />

de uitgever of auteur.<br />

1<br />

<strong>Retail</strong> <strong>Tour</strong> <strong>België</strong><br />

Bezoekverslag bloemen en planten bij Belgische retailers


2 <strong>Productschap</strong> <strong>Tuinbouw</strong> ©


Inhoudsopgave<br />

1 Inleiding 5<br />

2 Algemene informatie 7<br />

2.1 Aankoopkanalen bloemen en planten 7<br />

2.2 Hypermarkt / Supermarkt / Discounter 7<br />

2.3 Tuincentra 10<br />

2.4 Bouwmarkt 11<br />

3 Colruyt 12<br />

4 Delhaize Group 14<br />

5 Carrefour 18<br />

5.1 Carrefour Express 21<br />

5.2 Carrefour GB 22<br />

6 Aldi 26<br />

7 Lidl 28<br />

8 Louis Delhaize 31<br />

9 Intratuin 32<br />

10 Floralux 33<br />

3<br />

© <strong>Productschap</strong> <strong>Tuinbouw</strong> 3


4 <strong>Productschap</strong> <strong>Tuinbouw</strong> ©


1 Inleiding<br />

In het voorjaar van 2011 heeft een medewerker van <strong>Productschap</strong> <strong>Tuinbouw</strong> een bezoek gebracht aan<br />

<strong>België</strong>. De volgende retailkanalen zijn bezocht in Antwerpen en Gent.<br />

5<br />

Supermarkt: Carrefour, Carrefour Express, Delhaize, Colruyt, GB, Lidl, Aldi<br />

Tuincentrum: Intratuin, Floralux, Aveve<br />

Bouwmarkt: Brico<br />

Doel van dit bezoek is een impressie te geven van de huidige manier waarop bloemen & planten<br />

gepresenteerd worden in <strong>België</strong>. Hierbij is gekeken naar:<br />

Communicatie: prijs, herkomst land, verzorgingsinformatie, tht datum, POS materiaal<br />

Product: assortiment, schapvulling, bloemen&planten verhouding, verpakking, acties.<br />

Kwaliteit: Product & personeel<br />

© <strong>Productschap</strong> <strong>Tuinbouw</strong> 5


6 <strong>Productschap</strong> <strong>Tuinbouw</strong> ©<br />

.


2 Algemene informatie<br />

2.1 Aankoopkanalen bloemen en planten<br />

Het belangrijkste afzetkanaal van bloemen en planten in <strong>België</strong> is de bloemist. Het tuincentrumkanaal<br />

speelt bij kamerplanten ook een belangrijke rol. Op basis van bestedingen hebben de Belgische<br />

supermarkten voor bloemen en planten respectievelijk een aandeel van 12% en 13%.<br />

Tabel 2.1.1 Marktaandelen verkoopkanalen 2010 (bestedingen)<br />

Bloemist<br />

Tuincentrum<br />

Supermarkt<br />

Benzinestation<br />

Markt / straathandel<br />

Kwekerij<br />

Internet<br />

Kiosk<br />

Bouwmarkt<br />

Meubelzaak<br />

Overige<br />

Bron: <strong>Productschap</strong> <strong>Tuinbouw</strong><br />

7<br />

Snijbloemen Kamerplanten<br />

67%<br />

5%<br />

12%<br />

1%<br />

9%<br />

3%<br />

1%<br />

1%<br />

0%<br />

0%<br />

1%<br />

2.2 Hypermarkt / Supermarkt / Discounter<br />

De retail bestedingen in <strong>België</strong> zijn gedaald sinds de economische crisis in 2008. Echter in 2010<br />

stabiliseerde dit en wordt er weer een groei verwacht in 2011. Door de stijgende werkloosheid en<br />

onzekere economische ontwikkelingen hebben vooral de discounters en prijsgeoriënteerde<br />

supermarkten zoals Colruyt gefloreerd de afgelopen 2 jaar. In <strong>België</strong> is de daling in retail bestedingen<br />

ook te verklaren door het zogenaamde ‘cross border shopping’. Wanneer de prijzen in <strong>België</strong> hoog zijn,<br />

doet men boodschappen in de buurlanden Nederland, Frankrijk en Duitsland. De voedselbestedingen<br />

maken ongeveer 40% uit van de totale retail bestedingen. Dit percentage is relatief hoog volgens<br />

Europese maatstaven. De Belgen houden net als de Fransen van goede kwaliteit voedsel producten en<br />

37%<br />

21%<br />

13%<br />

1%<br />

6%<br />

11%<br />

traditionele Franse producten zijn populair in de Franstalige gebieden.<br />

De concurrentie op de Belgische retail markt zal naar verwachting steeds grotere vormen aannemen<br />

door de prijsdruk van discounter ketens en Colruyt op de traditionele supermarktketens Carrefour en<br />

Delhaize. Het Belgische retail landschap wordt gekenmerkt door een grote variëteit aan retailers ,<br />

waarbij de top 5 retailers ongeveer 80% marktaandeel in handen hebben. <strong>Retail</strong>er Colruyt is<br />

marktleider in <strong>België</strong> met een marktaandeel van 24%, dit is met 6%-punten gestegen ten opzichte van<br />

1%<br />

1%<br />

4%<br />

3%<br />

4%<br />

© <strong>Productschap</strong> <strong>Tuinbouw</strong> 7


5 vijf jaar geleden. Colruyt is populair onder de Belgen door de lage prijzen en goede kwaliteit. De<br />

Delhaize Group komt met een aandeel van 20% op een tweede plaats. Deze positie is voornamelijk te<br />

danken aan de goede voedselkwaliteit, aantrekkelijke winkels en gunstige winkel locaties. Carrefour<br />

was 5 jaar geleden nog marktleider op de Belgische markt, maar zag het marktaandeel de afgelopen<br />

vijf jaar dalen met 5%-punten en staat nu met 16% op de derde plaats.<br />

Ondanks dat de nationale retailers Delhaize en Colruyt een belangrijke positie innemen op de<br />

Belgische markt neemt de invloed van buitenlandse bedrijven toe. De marktaandelen van discounters<br />

Aldi en Lidl zijn de afgelopen vijf jaar toegenomen tot respectievelijk 11% en 6%. Discounter Aldi komt<br />

hiermee op een vierde plaats en Lidl op de vijfde plaats. Beide ketens hebben het aantal filialen<br />

uitgebreid.<br />

<strong>België</strong> is een klein en dichtbevolkt land. Toestemming krijgen voor het bouwen van grote hypermarkt<br />

filialen wordt zelden goedgekeurd. De markt voor hypermarkten is verzadigd en laat de afgelopen<br />

jaren een daling zien. Het belang van hypermarkten is aanzienlijk lager dan in de rest van Europa. Er<br />

zijn slechts twee retailers in <strong>België</strong> met een hypermarkt format; Carrefour en Louis Delhaize (Cora).<br />

Meeste hypermarkten zijn gevestigd in Wallonië en Brussel.<br />

Het supermarkt format is de meest populaire format in <strong>België</strong>, waarschijnlijk door het gebrek aan<br />

ruimte. Meeste supermarkten in <strong>België</strong> zijn franchise. Locale retailer Colruyt is marktleider in de<br />

supermarktsector, gevolgd door Delhaize en Carrefour. De Belgische discounter sector wordt<br />

aangevoerd door Aldi, gevolgd door Lidl. De Franse keten Leader Price is sinds 2002 actief op de<br />

Belgische markt en Delhaize heeft plannen een discounter keten te openen.<br />

Tabel 2.2.1 Top 8 Omzet en aantal filialen Supermarkten 2010 (in miljoen euro)<br />

Aldi<br />

Carrefour<br />

Casino<br />

Colruyt<br />

Delhaize Group<br />

ITM (Intermarché)<br />

Louis Delhaize<br />

Schwarz Group (Lidl)<br />

8 <strong>Productschap</strong> <strong>Tuinbouw</strong> ©<br />

Omzet Food omzet Aantal filialen<br />

2.815<br />

4.884<br />

11<br />

7.218<br />

5.285<br />

407<br />

2.042<br />

1.643<br />

2.402<br />

3.697<br />

9<br />

5.424<br />

4.466<br />

343<br />

1.330<br />

1.403.<br />

Bron: Planet <strong>Retail</strong> * Omzetcijfers zijn bedrijfstotalen en niet alleen supermarkt<br />

445<br />

717<br />

6<br />

665<br />

760<br />

76<br />

592<br />

314.


Grafiek 2.2.2 Marktaandelen supermarktketens 2005 versus 2010<br />

Bron: Planet <strong>Retail</strong><br />

Aldi is met een marktaandeel van 23% de belangrijkste supermarktketen in de verkoop van bloemen.<br />

Delhaize, Carrefour en Colruyt volgen met 18%, 17% en 13%. Bij kamerplanten zijn Carrefour, Delhaize<br />

en Lidl belangrijke supermarktketens met een gemiddeld aandeel van 16%. Opvallend is dat bij Lidl<br />

voornamelijk kamerplanten gekocht worden en relatief minder vaak een bloemetje. Bij Aldi is dit juist<br />

andersom.<br />

Grafiek 2.2.3 Marktaandelen supermarktketens snijbloemen en kamerplanten 2010 (bestedingen)<br />

Bron: <strong>Productschap</strong> <strong>Tuinbouw</strong><br />

9<br />

25%<br />

20%<br />

15%<br />

10%<br />

100%<br />

5%<br />

0%<br />

90%<br />

80%<br />

70%<br />

60%<br />

50%<br />

40%<br />

30%<br />

20%<br />

10%<br />

0%<br />

23%<br />

13%<br />

0,02%<br />

0,04%<br />

1%<br />

4%<br />

5%<br />

2%<br />

6%<br />

6%<br />

10%<br />

11%<br />

18%<br />

21%<br />

18%<br />

18%<br />

16%<br />

20%<br />

24%<br />

2005 2009<br />

15%<br />

17% 17%<br />

13%<br />

10%<br />

8%<br />

7%<br />

6%<br />

15%<br />

Casino<br />

ITM (Intermarché)<br />

Schwarz Group (Lidl)<br />

Louis Delhaize<br />

Aldi<br />

Carrefour<br />

Delhaize Group<br />

Colruyt<br />

Aldi Delhaize Carrefour Colruyt GB Lidl Intermarché Champion<br />

Snijbloemen Kamerplanten<br />

3%<br />

2%<br />

2%<br />

3%<br />

© <strong>Productschap</strong> <strong>Tuinbouw</strong> 9


2.3 Tuincentra<br />

<strong>België</strong> heeft ongeveer 950 tuincentra (telling jaar 2007). In <strong>België</strong> zijn er veel minder ketens actief dan<br />

in Nederland. De Belgische tuincentra zijn bijna allemaal onafhankelijke familiebedrijven.<br />

Tabel 2.3.1 Aantal filialen Tuincentraketens<br />

Intratuin<br />

Aveve<br />

Horta<br />

Eurotuin<br />

Floralux<br />

Interflower<br />

Nagels<br />

Bron: <strong>Productschap</strong> <strong>Tuinbouw</strong><br />

10 <strong>Productschap</strong> <strong>Tuinbouw</strong> ©<br />

2010<br />

5<br />

250<br />

35<br />

2<br />

1<br />

1<br />

1<br />

Intratuin en Aveve zijn de belangrijkste tuincentraketens als het gaat om de verkoop van bloemen en<br />

planten bij Belgische tuincentra. Intratuin heeft een marktaandeel van 13% bij bloemen en 14% bij<br />

kamerplanten. Aveve heeft een marktaandeel van 12% bij bloemen en 15% bij kamerplanten.<br />

Opvallend is dat bij Belgische tuincentra, net zoals in Nederland, ook bloemen gekocht worden.<br />

Verdere uitwerking van Intratuin en Floralux is aan het einde van het rapport toegevoegd.<br />

Grafiek 2.3.2 Marktaandelen tuincentrumketens snijbloemen en kamerplanten 2010 (bestedingen)<br />

16%<br />

14%<br />

12%<br />

10%<br />

8%<br />

6%<br />

4%<br />

2%<br />

0%<br />

14%<br />

13%<br />

12%<br />

Bron: <strong>Productschap</strong> <strong>Tuinbouw</strong><br />

15%<br />

9%<br />

7% 7%<br />

4%<br />

6% 6%<br />

5% 5%<br />

Intratuin Aveve Floralux Horta Eurotuin Interflower Nagels<br />

Snijbloemen Kamerplanten<br />

2%<br />

3%


2.4 Bouwmarkt<br />

Kamerplanten hebben een marktaandeel van slechts 4% bij Belgische bouwmarkten. Het is bij<br />

Belgische bouwmarkten dan ook nog niet gebruikelijk om deze productgroep in het assortiment te<br />

hebben.<br />

Tabel 2.4.1 Aantal filialen Bouwmarktketens<br />

Brico<br />

Gamma<br />

Hubo<br />

Bron: <strong>Productschap</strong> <strong>Tuinbouw</strong><br />

11<br />

2010<br />

133<br />

77<br />

115<br />

© <strong>Productschap</strong> <strong>Tuinbouw</strong> 11


3 Colruyt<br />

Colruyt is met een marktaandeel van 24% marktleider in <strong>België</strong>. Colruyt heeft supermarkten en<br />

buurtsupers onder de banner. Omzetgrootte ligt rond de 7 miljard euro in 2010. Marktaandeel<br />

bloemen en planten is bij Colruyt respectievelijk 13% en 10%.<br />

Tabel 3.1 Omzet en aantal filialen Colruyt 2010 (in miljoen euro)<br />

Colruyt<br />

Comarkt<br />

Eurospar<br />

Okay<br />

Spar<br />

Bron: <strong>Productschap</strong> <strong>Tuinbouw</strong><br />

12 <strong>Productschap</strong> <strong>Tuinbouw</strong> ©<br />

Formule Omzet Aantal filialen<br />

Supermarkt<br />

Supermarkt<br />

Supermarkt<br />

Buurtsuper<br />

Buurtsuper<br />

5.500<br />

Grafiek 3.2 en 3.3 Snijbloemen assortiment en aankoopdoel bij Colruyt in 2010 (obv bestedingen)<br />

100%<br />

80%<br />

60%<br />

40%<br />

20%<br />

0%<br />

1<br />

0<br />

7 8<br />

56 59<br />

35 33<br />

Totaal<br />

supermarkt<br />

Colruyt<br />

Enkele bloem Bloemstuk<br />

Monobos Gemengd boeket<br />

Bron: <strong>Productschap</strong> <strong>Tuinbouw</strong><br />

100%<br />

80%<br />

60%<br />

40%<br />

20%<br />

0%<br />

4<br />

27<br />

69<br />

88<br />

95<br />

257<br />

515<br />

Totaal<br />

supermarkt<br />

0<br />

23<br />

76<br />

Colruyt<br />

218<br />

12<br />

34<br />

74<br />

293<br />

Graf,uitvaart Geschenk Eigen gebruik


Grafiek 3.4 en 3.5 Kamerplanten assortiment en aankoopdoel bij Colruyt in 2010 (obv bestedingen)<br />

Bron: <strong>Productschap</strong> <strong>Tuinbouw</strong><br />

Het bloemenschap bij de bezochte winkel is erg summier. Ongeveer drie planken met wat emmers met<br />

snijbloemen en kamerplanten. De snijbloemen bestaan voornamelijk uit tulpen en rozen. De<br />

kamerplanten is een mix van zantedeschia en narcissen. Hetgeen dat er stond, zag er redelijk goed uit.<br />

Het schap was geplaatst bij de kassa, aan de zijkant, maar is niet heel goed zichtbaar.<br />

De tulpen waren geprijsd voor €3,68 per ;: stelen en de potnarcissen stonden 3 voor €3,- in het schap.<br />

Per stuk moest er voor de kamerplant zantedeschia €9,85 worden betaald.<br />

13<br />

100%<br />

80%<br />

60%<br />

40%<br />

20%<br />

0%<br />

4<br />

46<br />

50<br />

2<br />

43<br />

55<br />

Totaal<br />

supermarkt<br />

Colruyt<br />

Gemengd plantenbakje Bloeiende kamerplant<br />

Groene kamerplant<br />

100%<br />

80%<br />

60%<br />

40%<br />

20%<br />

0%<br />

0<br />

10<br />

0<br />

20<br />

79<br />

Totaal<br />

supermarkt<br />

90<br />

Colruyt<br />

Graf,uitvaart Geschenk Eigen gebruik<br />

© <strong>Productschap</strong> <strong>Tuinbouw</strong> 13


4 Delhaize Group<br />

De Delhaize Group heeft een marktaandeel van 20% in <strong>België</strong>. Omzetgrootte ligt rond de 5,2 miljard<br />

euro in 2010. Marktaandeel bloemen en planten is bij Delhaize respectievelijk 18% en 15%.<br />

Tabel 4.1 Omzet en aantal filialen Delhaize Group 2010 (in miljoen euro)<br />

Delhaize Group Formule Omzet Aantal filialen<br />

AD Delhaize<br />

Cash Fresh<br />

Delhaize<br />

Delhaize City<br />

Delhaize le Lion<br />

Proxy Delhaize<br />

Bron: <strong>Productschap</strong> <strong>Tuinbouw</strong><br />

14 <strong>Productschap</strong> <strong>Tuinbouw</strong> ©<br />

Supermarkt<br />

Supermarkt<br />

Buurtsuper<br />

Buurtsuper<br />

Supermarkt<br />

Supermarkt<br />

1.200<br />

26<br />

14<br />

26<br />

3.200<br />

Grafiek 4.2 en 4.3 Snijbloemen assortiment en aankoopdoel bij Delhaize in 2010 (obv bestedingen)<br />

100%<br />

80%<br />

60%<br />

40%<br />

20%<br />

0%<br />

7<br />

1 51<br />

56<br />

35<br />

Totaal<br />

supermarkt<br />

Bron: <strong>Productschap</strong> <strong>Tuinbouw</strong><br />

53<br />

41<br />

Delhaize<br />

Enkele bloem Bloemstuk<br />

Monobos Gemengd boeket<br />

100%<br />

80%<br />

60%<br />

40%<br />

20%<br />

0%<br />

444<br />

4 2<br />

27 29<br />

69 69<br />

Totaal<br />

supermarkt<br />

Delhaize<br />

216<br />

7<br />

6<br />

15<br />

143<br />

177<br />

Graf,uitvaart Geschenk Eigen gebruik


Grafiek 4.4 en 4.5 Kamerplanten assortiment en aankoopdoel bij Delhaize in 2010 (obv bestedingen)<br />

15<br />

100%<br />

80%<br />

60%<br />

40%<br />

20%<br />

0%<br />

Bron: <strong>Productschap</strong> <strong>Tuinbouw</strong><br />

Het mooie bloemenschap met ongeveer 20 emmers is geplaatst naast het groentenschap. Slim naast<br />

het bloemenschap staat een chocolade schap geplaatst. De snijbloemen stonden er zeer goed tot goed<br />

bij. Sommige bloeiende planten waren echter al wat uitgebloeid.<br />

De gemiddelde prijs varieerde van 5 euro voor monobossen to en met 15 euro voor gemengde<br />

boeketten. Ook fair trade producten, in dit geval anjers en rozen, konden voor 6 euro per bos gekocht<br />

worden. Over het algemeen waren de snijbloemen van goede en verse kwaliteit, enige uitzondering<br />

daarop waren de calla’s die al in de uitgebloeide fase waren.<br />

Er stonden verschillende soorten kamerplanten op Deense karren geplaatst; kalanchoe’s, campanula’s,<br />

potchrysanten, bol op pot producten en azalea’s. De gemiddelde prijs lag rond de €2,5:. De<br />

campanula’s waren redelijk uitgebloeid, evenals de bol op pot producten, maar de overige planten<br />

zagen er goed uit.<br />

4 7<br />

46<br />

50<br />

50 43<br />

Totaal<br />

supermarkt<br />

Delhaize<br />

Gemengd plantenbakje Bloeiende kamerplant<br />

Groene kamerplant<br />

100%<br />

80%<br />

60%<br />

40%<br />

20%<br />

0%<br />

1 0<br />

20 26<br />

79 74<br />

Totaal<br />

supermarkt<br />

Delhaize<br />

Graf,uitvaart Geschenk Eigen gebruik<br />

© <strong>Productschap</strong> <strong>Tuinbouw</strong> 15


16 <strong>Productschap</strong> <strong>Tuinbouw</strong> ©


17<br />

© <strong>Productschap</strong> <strong>Tuinbouw</strong> 17


5 Carrefour<br />

Carrefour heeft een marktaandeel van 16% in <strong>België</strong>. Carrefour heeft de volgende formules onder de<br />

banner; hypermarkt, supermarkt en buurtsuper. Omzetgrootte ligt rond de 4,9 miljard euro in 2010.<br />

Marktaandeel bloemen en planten is bij Carrefour 17%. Bij GB supermarkten ligt het marktaandeel<br />

bloemen en planten rond de 8% en 7%. Supermarkt Champion verkoopt ook bloemen (2%) en planten<br />

(3%).<br />

Tabel 5.1 Omzet en aantal filialen Carrefour 2010 (in miljoen euro)<br />

Carrefour<br />

Carrefour Market (GB supermarket)<br />

Carrefour Express<br />

Champion<br />

Bron: <strong>Productschap</strong> <strong>Tuinbouw</strong><br />

18 <strong>Productschap</strong> <strong>Tuinbouw</strong> ©<br />

Formule Omzet Aantal filialen<br />

Hypermarkt<br />

Supermarkt<br />

Buurtsuper<br />

Supermarkt<br />

2.000<br />

2.000<br />

Grafiek 5.2 en 5.3 Snijbloemen assortiment en aankoopdoel bij Carrefour in 2010 (obv bestedingen)<br />

100%<br />

80%<br />

60%<br />

40%<br />

20%<br />

0%<br />

7<br />

1 3<br />

12<br />

56 45<br />

35<br />

Bron: <strong>Productschap</strong> <strong>Tuinbouw</strong><br />

40<br />

Totaal<br />

supermarkt<br />

Carrefour<br />

Enkele bloem Bloemstuk<br />

Monobos Gemengd boeket<br />

100%<br />

80%<br />

60%<br />

40%<br />

20%<br />

0%<br />

27<br />

260<br />

602<br />

4 6<br />

32<br />

69 62<br />

Totaal<br />

supermarkt<br />

Carrefour<br />

47<br />

371<br />

214<br />

85<br />

Graf,uitvaart Geschenk Eigen gebruik


Grafiek 5.4 en 5.5 Kamerplanten assortiment en aankoopdoel bij Carrefour in 2010 (obv bestedingen)<br />

Bron: <strong>Productschap</strong> <strong>Tuinbouw</strong><br />

In <strong>België</strong> zijn een aantal Carrefours bezocht, niet alleen ‘Carrefour’ zelf, maar ook Carrefour Express en<br />

de Carrefour GB. In onderstaande Carrefour bevond zich een aparte kamerplanten tafel, met<br />

voornamelijk groene kamerplanten. Deze was gepositioneerd bij de versafdeling (bij groenten). Ook<br />

het bloemenschap stond bij deze versafdeling echter wel op een andere plaats. Het aanbod van de<br />

groene kamerplanten op de tafel bestond voornamelijk uit sansevieria’s. Deze waren van goede<br />

kwaliteit.<br />

Het bloemenschap bestond uit een half rond schap. Aan de voorzijde stonden ongeveer 15 emmers<br />

gevuld met voornamelijk monobossen (ong. 12 emmers). De gemiddelde verkoopprijs van de<br />

monobossen was €5, -. Het assortiment bestond uit: monobos rozen (ook fair trade rozen), gerbera’s,<br />

lisianthus, lelies, freesia’s, calla’s, narcissen, ranonkels en anjers. Aan de achterkant van het<br />

bloemenschap waren op de houders van de emmers trays met kamerplanten neergezet (narcissen,<br />

hyacinten, lidcactus sen en begonia’s).<br />

19<br />

100%<br />

80%<br />

60%<br />

40%<br />

20%<br />

0%<br />

4 4<br />

47<br />

50<br />

41<br />

54<br />

Totaal<br />

supermarkt<br />

Carrefour<br />

Gemengd plantenbakje Bloeiende kamerplant<br />

Groene kamerplant<br />

100%<br />

80%<br />

60%<br />

40%<br />

20%<br />

0%<br />

1 2<br />

20<br />

16<br />

79<br />

Totaal<br />

supermarkt<br />

82<br />

Carrefour<br />

Graf,uitvaart Geschenk Eigen gebruik<br />

© <strong>Productschap</strong> <strong>Tuinbouw</strong> 19


20 <strong>Productschap</strong> <strong>Tuinbouw</strong> ©


5.1 Carrefour Express<br />

Bij de Carrefour Express stond een klein schap met ongeveer 5 emmers. Het schap was bij de in-<br />

/uitgang geplaatst. Twee emmer waren gevuld met gemengde boeketten met een prijs van 10 euro.<br />

Eén emmer met lelies a 6 euro per bos. De lelies waren al redelijk open. Ook één emmer met tulpen<br />

(€4,88) waren al wat meer in de uitbloei fase. Ook op de grond stond nog een emmer met gemengde<br />

boeketten.<br />

21<br />

© <strong>Productschap</strong> <strong>Tuinbouw</strong> 21


5.2 Carrefour GB<br />

ANTWERPEN<br />

Het bloemenschap was naast het groenteschap gepositioneerd, het stond echter wel in een hoekje..<br />

Het schap zelf bestond uit ongeveer 12 emmers, echter er stonden ook heel wat emmers, voornamelijk<br />

met tulpen, op de grond. Het assortiment bestond uit grotendeels monobossen tulpen, rozen,<br />

alstroemeria’s, freesia’s, chrysanten en ranonkels. Tevens werden er gemengde boeketten aangeboden<br />

tegen een prijs van €7,88. De rozen en tulpen stonden voor €3,88 in de emmer (10 stuks).<br />

Naast het bloemenschap stonden de kamerplanten op de grond in veelal dozen. De hyacinten werden<br />

aangeboden voor €;,88 per pot (3 stuks per pot). Bromelia’s, kalanchoes en vetplanten behoren ook tot<br />

het assortiment. Op moment van de foto was een medewerker bezig alles vers neer te zetten en te<br />

rangschikken. De producten zagen er vers en van goede kwaliteit uit.<br />

22 <strong>Productschap</strong> <strong>Tuinbouw</strong> ©


23<br />

© <strong>Productschap</strong> <strong>Tuinbouw</strong> 23


GENT<br />

In totaal 13 emmers waren bij de ingang te vinden. Het betrof voornamelijk monobossen die tegen een<br />

prijs van 5 euro per bos aangeboden werden. Tevens werden er ook fair trade rozen aangeboden.<br />

De bloemen waren van goede kwaliteit. In het schap waren de volgende monobossen aanwezig (die<br />

voor 5 euro per bos werden aangeboden): rozen, tulpen, ranonkels, snijhyacinten, calla’s, lisianthus,<br />

freesia’s. De fair trade rozen zijn één euro per bos duurder (€6). Van de 13 emmers waren er 5 emmers<br />

met tulpen, 2 emmers rozen, één emmer met lisianthus, één met freesia’s en één met calla’s.<br />

De phaleanopsis zijn van goede kwaliteit. De 1 takker groot werd aangeboven voor 15 euro. De<br />

kleinere variant stond in het schap voor €8,88. Overige soorten kamerplanten die er sotnden waren:<br />

Cyclamen (€2,5:) – kwaliteit matig; kalanchoe (€2,5:), hyacint (€:,88), anthurium (€;5), potroos<br />

(€4,5:), Schlumbergera (€4) en bromelia’s. De kwaliteit van de overige planten was goed.<br />

24 <strong>Productschap</strong> <strong>Tuinbouw</strong> ©


25<br />

© <strong>Productschap</strong> <strong>Tuinbouw</strong> 25


6 Aldi<br />

Discounter Aldi heeft een marktaandeel van 11% in <strong>België</strong>. Omzetgrootte ligt rond de 2,8 miljard euro<br />

in 2010. Op gebied van bloemen is Aldi marktleider met een marktaandeel van 23%. Bij kamerplanten<br />

ligt het marktaandeel rond de 13%.<br />

Tabel 6.1 en 6.2 Snijbloemen assortiment en aankoopdoel bij Aldi in 2010 (obv bestedingen)<br />

100%<br />

80%<br />

60%<br />

40%<br />

20%<br />

0%<br />

35<br />

Bron: <strong>Productschap</strong> <strong>Tuinbouw</strong><br />

Tabel 6.3 en 6.4 Kamerplanten assortiment en aankoopdoel bij Aldi in 2010 (obv bestedingen)<br />

100%<br />

80%<br />

60%<br />

40%<br />

20%<br />

0%<br />

Bron: <strong>Productschap</strong> <strong>Tuinbouw</strong><br />

26 <strong>Productschap</strong> <strong>Tuinbouw</strong> ©<br />

7<br />

1 30<br />

56 70<br />

26<br />

Totaal<br />

supermarkt<br />

Aldi<br />

Enkele bloem Bloemstuk<br />

Monobos Gemengd boeket<br />

4 6<br />

47 46<br />

50 47<br />

Totaal<br />

supermarkt<br />

Aldi<br />

Gemengd plantenbakje Bloeiende kamerplant<br />

Groene kamerplant<br />

100%<br />

80%<br />

60%<br />

40%<br />

20%<br />

0%<br />

100%<br />

80%<br />

60%<br />

40%<br />

20%<br />

0%<br />

4<br />

27<br />

69<br />

Totaal<br />

supermarkt<br />

1<br />

17<br />

82<br />

Aldi<br />

Graf,uitvaart Geschenk Eigen gebruik<br />

1 3<br />

20<br />

7<br />

79<br />

Totaal<br />

supermarkt<br />

90<br />

Aldi<br />

Graf,uitvaart Geschenk Eigen gebruik


Het bloemenschap met 6 emmers stond gepositioneerd bij de kassa. Zoals ook op de foto zichtbaar is,<br />

zijn er nog slechts enkele bossen bloemen over. Het grootste deel waren tulpen. En in één emmer nog<br />

wat rozen en gemengde boeketten (rozen, gerbera en wat gipskruid). Allen geprijsd voor €2,;8. De<br />

kwaliteit was matig. Daarnaast stond er in de Aldi nog een Deense kar met wat buitengoed.<br />

27<br />

© <strong>Productschap</strong> <strong>Tuinbouw</strong> 27


7 Lidl<br />

Discounter Lidl heeft een marktaandeel van 6% in <strong>België</strong>. Omzetgrootte ligt rond de 1,6 miljard euro in<br />

2010. Marktaandeel bloemen is 6%, het marktaandeel kamerplanten is 15%<br />

Grafiek 7.1 en 7.2 Snijbloemen assortiment en aankoopdoel bij Lidl in 2010 (obv bestedingen)<br />

100%<br />

80%<br />

60%<br />

40%<br />

20%<br />

0%<br />

56<br />

Bron: <strong>Productschap</strong> <strong>Tuinbouw</strong><br />

Grafiek 7.3 en 7.4 Kamerplanten assortiment en aankoopdoel bij Lidl in 2010 (obv bestedingen)<br />

100%<br />

80%<br />

60%<br />

40%<br />

20%<br />

0%<br />

Bron: <strong>Productschap</strong> <strong>Tuinbouw</strong><br />

28 <strong>Productschap</strong> <strong>Tuinbouw</strong> ©<br />

7<br />

1<br />

7<br />

2<br />

63<br />

35 28<br />

Totaal<br />

supermarkt<br />

Lidl<br />

Enkele bloem Bloemstuk<br />

Monobos Gemengd boeket<br />

4 2<br />

47<br />

50<br />

32<br />

66<br />

Totaal<br />

supermarkt<br />

Lidl<br />

Gemengd plantenbakje Bloeiende kamerplant<br />

Groene kamerplant<br />

100%<br />

80%<br />

60%<br />

40%<br />

20%<br />

0%<br />

100%<br />

80%<br />

60%<br />

40%<br />

20%<br />

0%<br />

4 3<br />

27 30<br />

69 67<br />

Totaal<br />

supermarkt<br />

Lidl<br />

Graf,uitvaart Geschenk Eigen gebruik<br />

1 0<br />

10<br />

20<br />

79<br />

Totaal<br />

supermarkt<br />

90<br />

Lidl<br />

Graf,uitvaart Geschenk Eigen gebruik


ANTWERPEN<br />

Het bekende schap van 6 emmers, waar nog 2 emmers van gevuld zijn met een kleurenmix van rozen en tulpen.<br />

Beide voor een prijs van €2,88. De bossen die er nog stonden, waren van redelijk goede kwaliteit. Tevens stond er in<br />

de buurt van de kassa’s een Deense kar met boomkwekerij producten, voornamelijk rozenstruiken.<br />

29<br />

© <strong>Productschap</strong> <strong>Tuinbouw</strong> 29


GENT<br />

Bij de ingang stond een bloemenschap waarin 6 emmers in kwijt konden. Er stonden nog 2 emmers in, waarvan<br />

één emmer nog gevuld was met een bosje tulpen en een bosje rozen. Beide bosjes werden aangeboden tegen een<br />

prijs van €2,88.<br />

30 <strong>Productschap</strong> <strong>Tuinbouw</strong> ©


8 Louis Delhaize<br />

Louis Delhaize heeft een marktaandeel van 6% in <strong>België</strong>. Omzetgrootte ligt rond de 2 miljard euro.<br />

Hypermarkt Cora heeft bij bloemen een marktaandeel van 1% en bij kamerplanten 4%.<br />

Tabel 8.1 Omzet en aantal filialen Louis Delhaize 2010 (in miljoen euro)<br />

Louis Delhaize Formule Omzet Aantal filialen<br />

Cora<br />

Delto<br />

Louis Delhaize<br />

Louis Delhaize L’Epicier<br />

Match<br />

Smatch<br />

Bron: <strong>Productschap</strong> <strong>Tuinbouw</strong><br />

Er zijn helaas geen foto’s beschikbaar.<br />

31<br />

Hypermarkt<br />

Buurtsuper<br />

Buurtsuper<br />

Buurtsuper<br />

Supermarkt<br />

Buurtsuper<br />

1.300<br />

18<br />

122<br />

13<br />

427<br />

147<br />

10<br />

70<br />

303<br />

14<br />

57<br />

67<br />

© <strong>Productschap</strong> <strong>Tuinbouw</strong> 31


9 Intratuin<br />

Intratuin heeft 58 vestigingen in totaal, waarvan 5 in <strong>België</strong>. Alle Intratuin vestigingen beslaan<br />

gezamenlijk zo’n 464.::: m2 ofwel zo’n 83 voetbalvelden. Het concept wijkt niet af van de<br />

Nederlandse zusterfilialen. De kwaliteit van de producten in dit filiaal in Zwijndrecht was goed.<br />

32 <strong>Productschap</strong> <strong>Tuinbouw</strong> ©


10 Floralux<br />

Het grote Belgisch tuin- en decoratiecentrum in Dadizele, is van origine een familiebedrijf. De winkel<br />

beslaat de grootte van ongeveer drie voetbalvelden en heeft naast een decoratie en dode materialen<br />

afdeling een ruime (kamer-)plantenafdeling. De producten die er stonden waren van goede kwaliteit.<br />

Een groot gedeelte bestond uit orchideeën in veel verschillende soorten en maten.<br />

33<br />

© <strong>Productschap</strong> <strong>Tuinbouw</strong> 33


34 <strong>Productschap</strong> <strong>Tuinbouw</strong> ©


35<br />

© <strong>Productschap</strong> <strong>Tuinbouw</strong> 35


<strong>Productschap</strong> <strong>Tuinbouw</strong><br />

Adres Louis Pasteurlaan 6<br />

Postbus 280, 2700 AG Zoetermeer<br />

Telefoon 079 – 347 07 07<br />

Fax 079 – 347 04 04<br />

Internet www.tuinbouw.nl<br />

e-mail info@tuinbouw.nl

Hooray! Your file is uploaded and ready to be published.

Saved successfully!

Ooh no, something went wrong!