03.05.2013 Views

everything maths and science - C2B2A

everything maths and science - C2B2A

everything maths and science - C2B2A

SHOW MORE
SHOW LESS

Create successful ePaper yourself

Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.

Resultate:<br />

20 ml<br />

br<strong>and</strong>spiritus<br />

20 ml<br />

water<br />

20 ml<br />

naellakverwyderaar<br />

20 ml<br />

etanol<br />

Skryf jou resultate neer in die tabel hieronder. Jy hoef nie die vlak van die vloeistof<br />

te meet nie, maar net te skryf met hoeveel die vlak verminder het (bv. vir water kan<br />

jy skryf dat daar geen ver<strong>and</strong>ering was nie en vir etanol dat bykans al die vloeistof<br />

verdamp het.)<br />

Stof 1 min 2 min 3 min 4 min 5 min<br />

Etanol<br />

Water<br />

Naellakverwyderaar<br />

Br<strong>and</strong>spiritus<br />

Bespreking en gevolgtrekking:<br />

Jy behoort te vind dat water die langste neem om te verdamp. Water het sterk intermolekulêre<br />

kragte (waterstofbinding). Etanol (CH3CH2OH) en br<strong>and</strong>spiritus (hoofsaaklik<br />

etanol, CH3CH2OH, met bietjie metanol, CH3OH) het beide waterstofbinding,<br />

maar is bietjie swakker as die waterstofbinding in water. Naellakverwyderaar (asetoon,<br />

CH3COCH3) het slegs dipool-dipool kragte en sal vinnig verdamp.<br />

Stowwe met swakker intermolekulêre kragte verdamp vinniger as stowwe met sterker<br />

intermolekulere kragte.<br />

Formele eksperiment: Die uitwerking van intermolekulêre kragte: Deel 2<br />

Doel:<br />

Om oppervlakspanning te ondersoek en om vas te stel wat die verb<strong>and</strong> is tussen oppervlakspanning<br />

en intermolekulêre kragte.<br />

Apparaat:<br />

Jy sal die volgende items benodig vir die eksperiment:<br />

• Water, kookolie (sonneblomolie), gliserien, naellakverwyderaar (asetoon),<br />

br<strong>and</strong>spiritus<br />

• Klein glasbekers of glas maatsilinders<br />

• Klein stukkie glas of helder plastiek (omtrent 5 cm by 5 cm.)<br />

178 4.1. Intermolekulêre en interatomiese kragte

Hooray! Your file is uploaded and ready to be published.

Saved successfully!

Ooh no, something went wrong!