Fase 2: Valorisatie reststromen - Glastuinbouw Waterproof

3.4.5.2 Zouttolerante substraatteelt op eigen bedrijf (8a2)
Bij deze optie wordt ervan uitgegaan dat de huidige afvalwaterstroom of het concentraat op eigen bedrijf kan worden ingezet
bij de teelt van een ander zouttoleranter gewas of een zelfde gewas maar dan een variëteit met een hoger zouttolerantie
niveau (cascadering). Omdat de toepassing op eigen bedrijf zal zijn, zal met name het beperkte ruimtegebruik (hetgeen
in competitie zal zijn met de ruimte voor het hoofdproduct) een belangrijke rol spelen. Juist om die reden zal men dan
het liefst voor hoogwaardige gewassen kiezen, niet bijvoorbeeld bulkproducten voor energieteelt. Een voorbeeld zouden
zilte kruiden (zeekraal) als niche-producten kunnen zijn. Voordeel kan zijn dat er geen wetgeving beperkend is t.a.v. het
hergebruik van afvalwater, en dat mogelijk de afvalwaterstroom in volume teruggebracht kan worden zonder daarvoor
techniek in te zetten. De reststroom moet geloosd worden of er moet een andere toepassing buiten het eigen bedrijf voor
gezocht worden. Deze kasteelten zullen los-van-de-grond/substraatteelten zijn omdat door hogere concentraties natrium
en meststoffen grondteelten niet zullen kunnen voldoen aan de KRW-doelstellingen.
3.4.6 Afvalwater of concentraat in aquacultuur teelten
3.4.6.1 Aquacultuur voor non-food toepassingen (8b1)
Bij dit scenario worden de aanwezige nutriënten in de niet meer bruikbare drain (en andere afvalwaterstromen) of in de
concentraatstroom aangewend voor de teelt van algen, zeegroenten, bloemen of bloembollen. Omdat alleen de nutriënten
(stikstof, fosfaat) effectief gebruikt worden, is een aandachtspunt wat er na benutting van de nutriënten met de resterende
zouten gebeurd. De uitgangsmethode van algenkweek is als volgt: een watersysteem wordt geënt met een bepaalde
algensoort en onder toevoeging van de voedingstoffen aangevuld met vitaminen en eventueel koolstofdioxide gaan de
algen zich onder invloed van licht vermeerderen. Voor algen zijn verschillende toepassingen mogelijk, op langere termijn
mogelijk als voedingsbron voor vis- of schelpdierenteelt. In deze route beschouwen we de Non-food toepassing voor
biobrandstoffen en inhoud stoffen, maar ook de sierteelt Slootweg (2012) rapporteert voorzichtig positieve resultaten
met de teelt de grond uit voor zomerbloemen op water. Verder onderzoek richt zich op ziektegevoeligheid. Kool (2012)
beschrijft een teelt van bloembollen op water in vijvers, maar laat vooralsnog wisselende resultaten zien.
Figuur 2. Algenteelt in onderzoek (Algae Parc, Wageningen-UR Glastuinbouw).
22