Groot vraag na aangepaste ramme - gwk
Groot vraag na aangepaste ramme - gwk
Groot vraag na aangepaste ramme - gwk
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
Resep<br />
Peerslaai met kerrie-<br />
kasjoes en rooi druiwe<br />
Resep<br />
Kasjoeneute<br />
¾ koppie halwe kasjoeneute<br />
½ koppie spekstukkies<br />
1 eetlepel gesmelte botter<br />
1 teelepel roosmaryn<br />
1 teelepel kerriepoeier<br />
1 teelepel bruinsuiker<br />
½ teelepel sout<br />
½ teelepel cayennepeper<br />
Slaaisous<br />
3 eetlepels wit asyn<br />
3 eetlepels Dijon-mosterd<br />
2 eetlepels heuning<br />
½ koppie olyfolie<br />
Sout en swartpeper <strong>na</strong> smaak<br />
Slaai<br />
Gemengde slaaiblare<br />
2 koppies peerstukkies<br />
½ koppie pitlose rooi druiwe<br />
Metode<br />
Rooster die kasjoeneute in `n droë<br />
pan oor medium hitte tot goud-<br />
bruin. Laat effens afkoel.<br />
Braai die spek en absorbeer ekstra<br />
vet met `n papierhanddoek.<br />
Meng die botter, roosmaryn,<br />
kerriepoeier, bruinsuiker, sout en<br />
cayennepeper met die kasjoeneute.<br />
Meng die wit asyn, mosterd en<br />
heuning. Klits die olyfolie stadig in<br />
en sprinkel met sout en peper <strong>na</strong><br />
smaak.<br />
In `n groot slaaibak, besprinkel die<br />
slaaiblare, peerstukkies, druiwe en<br />
spek met die sous en dan met die<br />
neutmengsel.<br />
63
Change language