02.05.2013 Views

wijnhandel bergers wijnjournaal 134 - Wijnhandel Jean Berger

wijnhandel bergers wijnjournaal 134 - Wijnhandel Jean Berger

wijnhandel bergers wijnjournaal 134 - Wijnhandel Jean Berger

SHOW MORE
SHOW LESS

You also want an ePaper? Increase the reach of your titles

YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.

WIJNHANDEL BERGERS WIJNJOURNAAL <strong>134</strong><br />

Swalmerstraat 5, 6041 CV Roermond<br />

Telefoon (0475) 33 29 66 bgg (0475) 59 24 27<br />

Telefax (0475) 33 57 61<br />

E-mail info@jeanbergerwijn.nl<br />

Website www.jeanbergerwijn.nl<br />

<br />

Het 150-jarig bestaan van <strong>Wijnhandel</strong> <strong>Jean</strong><br />

<strong>Berger</strong> mag natuurlijk niet ongemerkt voorbij<br />

gaan. In plaats van een groot feest te geven<br />

doen we dit met smaakvolle en ambachtelijke<br />

cadeau´s. Meestal wijn gerelateerd…soms<br />

niet. Zo kunt u thuis in alle rust met ons meegenieten.<br />

Ieder <strong>wijnjournaal</strong> weer iets nieuws.<br />

Juni, juli & augustus 2012:<br />

Deze 3 maanden ontvangt u bij iedere € 250,-,<br />

die aan wijn besteed wordt, een zakje met 250<br />

gram gemalen biologische Guatemala Finca<br />

Ceylan koffie cadeau.<br />

1<br />

jaargang 28,<br />

juni, juli & augustus 2012<br />

BTW no. NL 1582.52.445 B01<br />

KvK Roermond no. 51329263<br />

Jubileumcadeau<br />

Deze heerlijke,<br />

zachte en geurige<br />

single origin koffie<br />

werd speciaal door<br />

ons geselecteerd bij<br />

een ambachtelijke<br />

koffiebranderij in<br />

Nederland.<br />

U mag deze koffie<br />

ook los bijbestellen<br />

voor € 5,00 per<br />

zakje van 250 gram.<br />

<br />

<br />

Doe uw voordeel en koop nu nog tegen het<br />

oude BTW-tarief<br />

Wellicht heeft u via de media al vernomen dat per 1 oktober 2012 het hoge BTW tarief verhoogd zal<br />

worden van 19% naar 21%. Tevens zal de accijns op wijn met 15% stijgen, op gedistilleerd met 6% en<br />

op bier met 10%. Dat hierdoor alle prijzen behoorlijk zullen stijgen is helaas onomkeerbaar. Het is nu nog<br />

extra interessant om uw slag te slaan tegen de oude prijzen!<br />

<br />

<br />

Een leuke serie Pays d’Oc wijnen met een hoge<br />

doordrinkfactor, verkrijgbaar in de kleuren<br />

rood, wit en rosé. Ideaal voor de momenten<br />

dat het wat eenvoudiger mag zijn. Toegankelijk,<br />

smakelijk, breed inzetbaar en uiterst<br />

scherp geprijsd. Overtuigend gemaakt door<br />

de 2 jeugdvrienden Christian Collovray en<br />

<strong>Jean</strong>-Luc Terrier, die ondertussen een begrip<br />

geworden zijn in de wijnwereld. Afkomstig van<br />

Domaine d’Antugnac dat 56 km. ten zuiden<br />

van Carcassonne ligt. Dit is binnen het district<br />

“Haute Vallée de l’Aude” dat valt onder de<br />

appellatie Limoux. De wijngaarden liggen<br />

500 meter boven zeeniveau en zijn daarmee<br />

de hoogst gelegen wijngaarden binnen de<br />

Deze actie loopt tot en met 31 augustus 2012 en<br />

geldt voor het gehele assortiment zoals te vinden op<br />

www.jeanbergerwijn.nl. Kelderrestanten, wijnbonnen,<br />

verzend- en/of bezorgkosten en de Voorintekening Oogst<br />

2011 zijn van deze actie uitgesloten. U mag zo vaak bestellen<br />

als u wilt, maar bestellingen werken niet cumulatief.<br />

La Closerie des Lys: betaalbare zomerse wijnen<br />

uit Zuid-Frankrijk<br />

<br />

Languedoc. Het Mediterrane klimaat zorgt<br />

voor perfect rijpe druiven en door de sterke<br />

nachtelijke afkoeling blijft de frisheid in de<br />

wijn gewaarborgd. Hier wordt gewerkt op<br />

een zo natuurlijk mogelijke wijze. Er kan met<br />

recht gesproken worden van eerlijke,<br />

zuivere wijnen met een prima lengte in<br />

afdronk. Speciaal voor u geselecteerd:<br />

La Closerie des Lys 2011 blanc,<br />

IGP Pays d’Oc, Collovray-Terrier<br />

Gemaakt van Chardonnay, Sauvignon<br />

Blanc en Vermentino. Licht<br />

goudgelig van kleur. Aantrekkelijke<br />

neus met frisheid en fruit. Rond en


zuiver in smaak met een vriendelijke, lage<br />

zuurgraad. Verfrissend, lekker sappig en<br />

harmonisch. Verrassend als aperitief- en<br />

terraswijn, bij geitenkaas, wit vlees, gevogelte<br />

en bij een lekker stukje vis zonder saus.<br />

Alc. 13%. Nu drinken tot 2015.<br />

La Closerie des Lys 2010 rosé,<br />

IGP Pays d’Oc, Collovray-Terrier<br />

Gemaakt van Merlot, Cabernet<br />

Sauvignon, Cabernet Franc en Syrah.<br />

Zalmroze van kleur. Heerlijke geurige<br />

en zuivere rosé met tonen van rijp,<br />

rood fruit. Verfrissend, sappig en<br />

rond. Een aanrader als aperitief, bij<br />

een blokje kaas, een stukje worst, bij<br />

wit vlees, gevogelte en bij een lekker<br />

stukje vis al dan niet met saus.<br />

Alc. 13%. Nu drinken tot 2014.<br />

La Closerie des Lys 2010 rouge,<br />

IGP Pays d’Oc, Collovray-Terrier<br />

Net als de rosé gemaakt van Merlot, Cabernet<br />

Sauvignon, Cabernet Franc en Syrah.<br />

Volle, donkerrode kleur met paars reflexen<br />

in de rand. Hele aantrekkelijke<br />

frisse, fruitige neus. In smaak mooi<br />

zuiver, heerlijk zacht en rond en met<br />

een sappig spel boordevol fruit.<br />

Perfect als avondwijn bij milde<br />

kaas en heel goed te combineren<br />

met (vegetarische) groentegerechten,<br />

bij rood- en wit vleesgerechten,<br />

gevogelte etc. Alc. 13%.<br />

Nu drinken tot 2015.<br />

Zomer- en<br />

barbecuewijnen<br />

Een kleine greep wijnen uit ons brede assortiment<br />

die een perfecte aanvulling vormen op<br />

dit seizoen. Het volledige assortiment vindt u<br />

op www.jeanbergerwijn.nl (inclusief webshop)!<br />

WIT<br />

Frankrijk / Bordeaux<br />

Château du Grand Barrail 2011 blanc sec,<br />

Blaye Côtes de Bordeaux<br />

Deze vriendelijke, witte wijn gooide hoge<br />

ogen tijdens de Open Huis Dag van 21 april.<br />

Ideaal voor liefhebbers van een ronde, witte<br />

Bordeaux met een lage zuurgraad. Gemaakt<br />

van 35% Sauvignon Blanc (voor de frisheid),<br />

35% Sauvignon Gris (voor de verfijnde<br />

Wim <strong>Berger</strong> en Nicolas Carreau van Château du Grand Barrail.<br />

2<br />

aroma’s) en 30% Sémillon (voor de<br />

rondeur). Aantrekkelijke, vrijgevige<br />

neus met fijne fruittonen van peer en<br />

appel en zelfs iets van bloemen. De<br />

smaak ligt duidelijk in het verlengde<br />

van de neus en heeft zelfs een<br />

filmend karakter. Prima lengte in<br />

afdronk! Een aangename en ongecompliceerde<br />

aperitiefwijn die zich<br />

ook goed laat combineren met wit<br />

vleesgerechten, zeevruchten, vis<br />

zonder saus en zachte kazen waaronder<br />

geitenkaas.<br />

Alc. 13%. Nu drinken tot 2015.<br />

Meer wijnen van dit huis vindt u onder<br />

“Barrail” op www.jeanbergerwijn.nl. Graag<br />

uw speciale aandacht voor de witte, houtgelagerde<br />

topwijn “La Révélation Blanc 2010”.<br />

Duitsland / Rheinhessen<br />

Sauvignon Blanc trocken 2011,<br />

Weingut Zehe-Clauss<br />

Een werkelijk schitterend gemaakte Sauvignon<br />

Blanc die doet denken aan de grote wijnen uit<br />

de Loire. Afkomstig van wijngaarden die 10<br />

km. ten zuidwesten van Mainz zijn aangeplant<br />

op een löss- en leemrijke bodem met<br />

veel kalk in de ondergrond. Vergisting<br />

op koele temperatuur om zoveel<br />

mogelijk karakteristieke fruitaroma’s in<br />

de wijn te behouden. Zeer zuiver en<br />

knap gemaakt door vakman Marcus<br />

Clauss. Heerlijk en opvallend stuivend<br />

Sauvignon-karakter. Een genot<br />

voor liefhebbers van een verfrissend<br />

glas wijn. Opvallend minerale afdronk<br />

met een flinke lengte. Lekker<br />

als aperitief, bij oesters, wit vleesgerechten,<br />

gevogelte, Chinees-<br />

Indische gerechten, exotische<br />

gerechten, Hollandse kazen en<br />

niet vette vissoorten zonder saus.<br />

Alc. 12,5%. Nu drinken tot 2015.<br />

Meer wijnen van dit huis vindt u onder<br />

“Clauss” op www.jeanbergerwijn.nl.<br />

Duitsland / Franken<br />

Grüner-Silvaner “ST 90” QbA 2011<br />

trocken, Schloss Sommerhausen<br />

Afkomstig uit het heuvelachtige gebied ten<br />

oosten van Frankfurt. 2011 kenmerkt zich ook<br />

hier als een jaar met bijzonder veel mineraliteit<br />

en dat maakt deze wijn extra aantrekkelijk.<br />

Aangenaam en karakteristiek bouquet met<br />

diepgang en spel. In smaak uitnodigend, sappig<br />

en extractrijk met duidelijk minerale tonen<br />

en een zachte zuurgraad. Neem de proef op de<br />

som en ontdek de druivensoort<br />

waar deze indrukwekkende<br />

streek bekend om staat. Heerlijke<br />

terras- en aperitiefwijn en<br />

perfect te combineren met<br />

asperges, wit vleesgerechten,<br />

niet vette vissoorten<br />

en (vegetarische) groenteschotels.<br />

Alc. 12%.<br />

Nu drinken tot 2016.<br />

Meer wijnen van dit huis


vindt u onder “Schloss Sommerhausen” op<br />

www.jeanbergerwijn.nl. Graag uw speciale<br />

aandacht voor Dinarazade “ST 5” QbA trocken,<br />

Schloss Sommerhausen, een loepzuivere<br />

prachtwijn gemaakt van Muskatsilvaner en<br />

Muskateller.<br />

Italië / Toscane<br />

Vernacchia di San Gimignano 2010<br />

“Hydra” d.o.c.g., Il Palagione<br />

Giorgio Comotti en zijn vrouw Monica Rota,<br />

eigenaren van dit wijnbedrijf, verzorgen hun<br />

wingerden en wijnen als hun kinderen. Het klimaat<br />

is perfect, met warme dagen en ‘s nachts<br />

afkoeling door de zeewind. De bodem is<br />

leem- en kalkrijk wat zeer bevorderlijk is voor<br />

de aromavorming. Deze wijn is gemaakt van<br />

een speciale Vernaccia-kloon afkomstig uit één<br />

van de oudste wijngaarden van dit bedrijf. Wat<br />

vroeger geoogst dan gebruikelijk voor<br />

meer frisheid. Langzame en temperatuurgecontroleerde<br />

vergisting en lagering<br />

met behoud van “Lie Fine” en<br />

zelfs wekelijkse opwerveling (battonage)<br />

hiervan om de wijn dikker en<br />

rijker te maken. Bleekgelig, zilverachtig<br />

van kleur. Zeer fijne, florale<br />

neus met iets van bloesem, acacia<br />

en duidelijk groen fruit zoals appel<br />

en peer. Evenwichtig, verfrissend en<br />

vriendelijk en met het voor deze<br />

wijn zo typerende aantrekkelijke<br />

bittertje. Zacht in smaak, maar met een mooi<br />

concentraat en een flinke lengte in afdronk!<br />

Prima als aperitief op een warme zomerdag en<br />

goed te combineren bij mooie gerechten met<br />

vis al dan niet met saus, kruidig wit vlees, idem<br />

groentegerechten en gevogelte. Alc. 12,5%.<br />

Nu drinken tot 2015.<br />

Meer wijnen van dit huis vindt u onder<br />

“Palagione” op www.jeanbergerwijn.nl.<br />

Frankrijk / Bourgogne<br />

Saint-Véran “Vieilles Vignes” 2010,<br />

Domaine des Deux Roches<br />

Domaine des Deux Roches werd in 1986<br />

opgericht door Christian Collovray en <strong>Jean</strong>-Luc<br />

Terrier en ligt zo’n 8 km. ten oosten van Macon<br />

in het kleine dorpje Davayé. Op steenworp afstand<br />

van de kalkstenen heuvels van Vergisson<br />

en Solutré, zonder twijfel gelegen<br />

in het mooiste en beste deel van de<br />

Maconnais. De bodemsoorten zijn<br />

hier opvallend divers en geven veel<br />

aroma’s, complexiteit en mineraliteit<br />

mee aan de wijn. Het gematigde<br />

klimaat is bijzonder geschikt voor<br />

het maken van uitzonderlijke<br />

wijnen. De belangrijkste druif is<br />

hier de Chardonnay die met veel<br />

zorg, op een zo natuurlijk mogelijke<br />

wijze en met alle respect voor de<br />

natuur wordt verbouwd. Aanplant<br />

van gemiddeld 8.000 stokken per ha. Zeer<br />

zorgvuldige vinificatie, gedeeltelijke rijping op<br />

zowel eikenhouten barriques als RVS, met<br />

behoud van het Lie fine dat regelmatig wordt<br />

opgewerveld (gebattonneerd). Dit alles met als<br />

3<br />

doel om authentieke, frisse, aromatische en<br />

pure wijnen te maken waarin de expressie en<br />

het potentieel van iedere wijngaard terug te<br />

proeven is. Tijdens de laatste Open-Huis-dag als<br />

beste witte wijn verkozen! Gemaakt van meer<br />

dan 60 jaar oude Chardonnay stokken! Vergisting<br />

en rijping voor 50% op eikenhouten barriques<br />

waarvan 30% nieuw is. Licht goudgelig<br />

van kleur. Fantastische, knisperend frisse neus<br />

boordevol uitdaging. In smaak bijzonder mooi<br />

met exotisch fruit en harmonische vanilletonen.<br />

Rijp, rijk, gestructureerd, zuiver en met een hele<br />

lange lengte in afdronk. Fabuleus en geconcentreerd<br />

glas wijn! In één woord verrukkelijk! Top<br />

wijn bij geurige kazen, wit vlees, gevogelte en<br />

bij een mooi visje al dan niet met saus.<br />

Alc. 13%. Nu drinken tot 2016.<br />

Meer wijnen van dit huis vindt u onder<br />

“Deux Roches” op www.jeanbergerwijn.nl.<br />

ROSÉ<br />

Frankrijk / Bordeaux<br />

Château du Grand Barrail 2011,<br />

Bordeaux Rosé<br />

Opvallend smaakvolle en ronde rosé van dit<br />

kwaliteitshuis. Gemaakt volgens de saignémethode<br />

van overwegend Merlot,<br />

aangevuld met Cabernet Sauvignon.<br />

Aantrekkelijk bouquet boordevol<br />

vers fruit waaronder aardbeien, rode<br />

bessen en granaatappel. Zijdezacht<br />

en zelfs iets dik in de mond. Lekker<br />

sappig en met een vriendelijke<br />

lage zuurgraad. Breed inzetbaar en<br />

met een hoog doordrinkgehalte.<br />

Perfect als terras- en aperitiefwijn,<br />

bij salades, zachte kazen, wit vlees,<br />

kruidige Oosterse gerechten,<br />

gerechten met zoetzuur en zelfs<br />

een visje met saus.<br />

Nu drinken tot 2015. Alc. 13%.<br />

Meer wijnen van dit huis vindt u onder<br />

“Barrail” op www.jeanbergerwijn.nl.<br />

Duitsland / Rheinhessen<br />

Blanc de Noirs trocken 2011,<br />

Weingut Zehe-Clauss<br />

Marcus Clauss blijft verrassen met zijn betaalbare,<br />

zuivere wijnen. Zo is er weer een uitbreiding<br />

gekomen in zijn assortiment en wel<br />

met deze heerlijke rosé gemaakt van 100%<br />

Spätburgunder. Kort schilcontact gaf deze<br />

wijn zijn licht roze kleur. Zeer uitnodigende<br />

neus met plezierige rood fruitaroma’s<br />

en zelfs een perendrupje. Zachte<br />

aanzet in de mond waarna een fruitexplosie<br />

plaats vindt. Sappig en zuiver<br />

gemaakt, met frisse zuren en een<br />

hoge doordrinkfactor. Kortom, een<br />

bijzonder attractieve wijn die gegarandeerd<br />

veel drinkplezier geeft!<br />

Een ideale verfrisser op een warme<br />

dag, heerlijk bij de barbecue, als<br />

aperitief, bij salades, wit vleesgerechten,<br />

gevogelte, groentegerechten,<br />

niet vette vissoorten, schaal-<br />

en schelpdieren en zachte kazen.


AANBIEDING: Om de laagste prijs te verkrijgen kunt u alle wijnen uit dit<br />

journaal, m.u.v. van de Voorintekening Oogst 2011, met elkaar combineren.<br />

Prijs per fles bij afname van 1-23 fl. 24-47 fl. 48-71 fl. v.a. 72 fl<br />

La Closerie des Lys: betaalbare zomerse wijnen uit Zuid-Frankrijk<br />

La Closerie des Lys 2011 blanc, IGP Pays d’Oc 5.75 5.65 5.50 5.40<br />

La Closerie des Lys 2010 rosé, IGP Pays d’Oc 5.75 5.65 5.50 5.40<br />

La Closerie des Lys 2010 rouge, IGP Pays d’Oc 5.75 5.65 5.50 5.40<br />

Zomer- en barbecuewijnen<br />

WIT<br />

Château du Grand Barrail 2011 blanc sec, Blaye Côtes de Bordeaux 6.95 6.80 6.65 6.55<br />

Sauvignon Blanc trocken 2011, Weingut Zehe-Clauss 7.50 7.35 7.20 7.05<br />

Grüner-Silvaner “ST 90” QbA 2011 trocken, Schloss Sommerhausen 9.25 9.05 8.90 8.70<br />

Vernacchia di San Gimignano 2010 “Hydra” d.o.c.g., Il Palagione 9.75 9.55 9.35 9.15<br />

Saint-Véran “Vieilles Vignes” 2010, Domaine des Deux Roches 18.50 18.15 17.75 17.40<br />

ROSÉ<br />

Château du Grand Barrail 2011, Bordeaux Rosé 6.95 6.80 6.65 6.55<br />

Blanc de Noirs trocken 2011, Weingut Zehe-Clauss 7.25 7.10 6.95 6.80<br />

Rosato Toscana 2011, Fanti 8.75 8.60 8.40 8.20<br />

ROOD<br />

Cabernet Sauvignon-Carmenère 2010 Reserva, Casas Patronales 7.95 7.80 7.65 7.45<br />

Salice Salentino 2009/2010 “Tacco Barocco” d.o.c.,<br />

Cantina Sampietrana 8.75 8.60 8.40 8.20<br />

Merlot “El Reto” 2005, D.O. Navarra 8.95 8.75 8.60 8.40<br />

Château de la Grenière 2004, Lussac Saint-Emilion 10.50 10.30 10.10 9.85<br />

Château Fontis 2002, Médoc Cru Bourgeois 16.75 16.40 16.10 15.75<br />

MOUSSEREND<br />

Secco “Silvaner” 2010, Weingut Zehe-Clauss 7.50 7.35 7.20 7.05<br />

DESSERT<br />

Château Haut Maurin 2005 Cadillac 8.25 8.10 7.90 7.75<br />

Alc. 12,5%. Nu drinken tot 2015.<br />

Meer wijnen van dit huis vindt u onder<br />

“Clauss” op www.jeanbergerwijn.nl.<br />

Italië / Toscane<br />

Rosato Toscana 2011, Fanti<br />

Wederom komt het befaamde Brunello-huis<br />

Fanti met een heerlijke zomerse rosé. Gemaakt<br />

van 100% Brunello (Sangiovese Grosso)<br />

druiven, volgens de “Salasso metodo” (saigné).<br />

Dit houdt in dat het eerste sap na een nacht<br />

inweken wordt afgetapt en daarna gevinifieerd.<br />

Opvallende “pelure d’oignon” kleur,<br />

deze kleur doet denken aan een<br />

uienschil. Vriendelijk geurende neus<br />

met zachte fruittonen van framboos<br />

en peer. Ronde, zuivere aanzet in de<br />

mond met fijne rood fruittonen.<br />

Harmonieus en uitnodigend met<br />

een fris zuurtje en een sappige,<br />

lange lengte in afdronk. Ideaal als<br />

terraswijn, bijzonder bij salades,<br />

wit vlees, gevogelte, milde kazen en<br />

zelfs vis. Alc. 12,5%.<br />

Nu drinken tot 2015. Meer wijnen<br />

van dit tophuis vindt u onder<br />

“Fanti” op www.jeanbergerwijn.nl.<br />

ROOD<br />

Chili / Maule-Valley<br />

Cabernet Sauvignon-Carmenère 2010<br />

Reserva, Casas Patronales<br />

Al jarenlang is Casas Patronales een trouwe bekende<br />

binnen ons assortiment en tot nu toe is<br />

er geen Chileens wijnhuis geweest dat de frisheid,<br />

complexiteit en het concentraat in deze<br />

wijnen kan benaderen zonder aan drinkbaarheid<br />

in te boeten. De wijnen afkomstig van<br />

4<br />

dit bedrijf zijn niet typisch Chileens te noemen<br />

en worden met een sterk klantgericht gevoel<br />

gemaakt. Geen overdaad aan tannine, zuren<br />

en eikenhout! Deze spannende blend van 75%<br />

Cabernet Sauvignon en 25% Carmenère is<br />

weer volop leverbaar en heeft in vergelijking<br />

met de 2009 jaargang meer<br />

fruit en sappigheid. Deze wijn wordt<br />

speciaal voor de Chileense markt<br />

gemaakt en weinig tot niet geëxporteerd.<br />

Voor <strong>Wijnhandel</strong> <strong>Jean</strong> <strong>Berger</strong><br />

wordt een uitzondering gemaakt en<br />

vol trots bieden we u deze exclusieve<br />

wijn aan. Lagering van 6 - 8<br />

maanden op eikenhouten barriques.<br />

Diep donkerrood, bijna paars van<br />

kleur. Complexe en voorname neus<br />

met rood- en zwart fruit, kruidigheid<br />

en ondersteunende vanilletonen van<br />

de houtlagering. Geconcentreerde,<br />

fruitige smaak met voorname afdronk en fijne<br />

vanilletonen. Beide druivensoorten samen bieden<br />

een geweldig spel en dito spanning. Een<br />

gestructureerde, gespierde wijn die toch heel<br />

rond in de mond is. Zeer aan te bevelen als<br />

avondwijn, bij kazen, rood- en wit vleesgerechten,<br />

gevogelte, vleeswaren, mooie kazen en<br />

ovengerechten. Alc. 14%.<br />

Nu drinken tot 2019.<br />

Meer wijnen van dit huis vindt u onder<br />

“Casas Patronales” op www.jeanbergerwijn.nl.<br />

Italië / Apulië<br />

Salice Salentino 2009/2010 “Tacco<br />

Barocco” d.o.c., Cantina Sampietrana<br />

Nieuw uit Zuid-Italië! Van het indrukwekkende<br />

Cantina Sampietrana dat sinds 1952 een<br />

breed assortiment aantrekkelijke en fijne<br />

Salento-wijnen maakt. Echte eetwijnen met


kracht, lengte, spel en een flinke<br />

dosis zonnewarmte. Gemaakt van<br />

100% Negroamaro-druiven afkomstig<br />

van wijngaarden gelegen op<br />

kalk- en kleirijke bodem. Handmatige<br />

oogst en temperatuurgecontroleerde<br />

vergisting. Rijping van 9<br />

tot 12 maanden in eikenhouten<br />

barriques. Robijnrode kleur. Intense<br />

neus met kruidigheid, rijp<br />

rood- en zwart fruit en vleugje<br />

vanille. Evenwichtig en rond<br />

in smaak, met veel sappigheid en<br />

een elegante finish. Vol van smaak<br />

en echt op het fruit gemaakt. Perfect bij alle<br />

kruidige gerechten, rijpe kaas, kruidige rood-<br />

en wit vleesgerechten, gevogelte, wild, pasta,<br />

pizza etc.<br />

Alc. 13,5%. Nu drinken tot 2017/2018.<br />

Meer wijnen van dit huis vindt u onder<br />

“Sampietrana” op www.jeanbergerwijn.nl<br />

waaronder ook de Salice Salentino Riserva<br />

2006 “Vigna delle Monache” doc à € 9,95!<br />

Spanje / Navarra<br />

Merlot “El Reto” 2005, D.O. Navarra<br />

Speciaal geselecteerd in het noord<br />

Spaanse Olite! Hoogstaande, perfect<br />

op dronk zijnde, zachte Merlot.<br />

Opvoeding op nieuw Amerikaans<br />

medium gebrand eikenhout<br />

en daardoor buitengewoon mooi<br />

en elegant geworden. Heerlijk<br />

harmonisch en met een lange,<br />

geconcentreerde afdronk. Fruit<br />

en vanilletonen zijn heel mooi in<br />

elkaar versmolten. Een voorname<br />

zomerwijn die erg aantrekkelijk<br />

is geprijsd. Warm aanbevolen<br />

als avondwijn, bij tapas, de<br />

barbecue en goed te combineren<br />

met rood- en wit vleesgerechten, gevogelte,<br />

stoofpotjes, wild en milde kazen.<br />

Alc. 13,5%. Nu drinken tot 2015.<br />

Frankrijk / Bordeaux<br />

Château de la Grenière 2004,<br />

Lussac Saint-Emilion<br />

De perfecte wijn voor liefhebbers van<br />

een goed op dronk zijnde, vriendelijke en<br />

betaalbare Bordeaux. Dit Château is al vele<br />

generaties in handen van de familie Dubreuil.<br />

Momenteel exploiteert de sympathieke <strong>Jean</strong><br />

Pierre Dubreuil hier vol overgave de 10 ha.<br />

aan wijngaarden. Aanplant bestaat voor<br />

55% uit Merlot, 30% Cabernet Sauvignon en<br />

<strong>Jean</strong> Pierre Dubreuil van Château de la Grenière en Roel <strong>Berger</strong>.<br />

5<br />

15% Cabernet Franc. <strong>Jean</strong> Pierre maakt eerlijke,<br />

klassieke wijnen die een zeer aantrekkelijk,<br />

rond karakter hebben. Harmonieuze, rijke<br />

wijnen met complexiteit en een evenwichtige<br />

tanninestructuur. Diep donkerrode kleur die<br />

doorloopt tot in de rand. Naast rood- en<br />

zwart fruit ook kruidige tonen van drop en<br />

laurier. Een vleugje vanille verraadt de lagering<br />

op zeer jonge eikenhouten vaten in onze<br />

kelders. Een smaakvol en soepel glas wijn met<br />

uitnodiging tot doordrinken. Lekker bij stevige<br />

kazen, rood- en witvlees al dan niet met saus,<br />

ovenschotels en geroosterd vlees. Alc. 13%.<br />

Nu drinken tot 2018.<br />

Meer wijn van dit huis vindt u onder<br />

“Grenière” op www.jeanbergerwijn.nl.<br />

Frankrijk / Bordeaux<br />

Château Fontis 2002,<br />

Médoc Cru Bourgeois<br />

Voor de momenten dat het iets<br />

hoogstaands mag zijn! Mooi domein<br />

met voorname wijnen gelegen op<br />

het hoogste punt (38 meter) in de<br />

Médoc. De bodem is zeer sterk<br />

water doorlatend en beplant met<br />

50% Merlot en 50% Cabernet<br />

Sauvignon van gemiddeld 20 jaar<br />

oud. De oogst is manueel en via<br />

tris-methode (alleen de rijpe trossen<br />

worden geplukt, de nog niet<br />

goed rijpe trossen laat men nog<br />

enige tijd hangen). De volledige rijping op<br />

speciaal geselecteerde eikenhouten fusten,<br />

waarvan jaarlijks 1/3 vernieuwd wordt, heeft<br />

deze wijn bijzonder mooi gemaakt. Door het<br />

gebruik van veel Merlot is deze Cru Bourgeois<br />

Médoc heerlijk zacht en toegankelijk. Eigenaar<br />

is Vincent Boivert, zoon van Helène<br />

Boivert van het topdomein Château Les<br />

Ormes Sorbet. Aantrekkelijke en voorname<br />

neus met ontwikkeling. Perfecte, rijpe smaak<br />

met veel verfijning. Een elegante doordrinker<br />

op niveau! Top bij zachte en fijne kazen, rood-<br />

en wit vleesgerechten al dan niet met saus,<br />

ovenschotels en gevogelte. Alc. 12,5%.<br />

Nu drinken tot 2018.<br />

Meer verrassende wijnen van dit huis vindt u<br />

onder “Fontis” op www.jeanbergerwijn.nl.<br />

MOUSSEREND<br />

Duitsland / Rheinhessen<br />

Secco “Silvaner” 2010,<br />

Weingut Zehe-Clauss<br />

Hele plezierige, prijswinnende<br />

parelwijn van Marcus Clauss. Met<br />

natuurlijk koolzuur dat verkregen<br />

werd tijdens de vergisting. Rond,<br />

sappig en toegankelijk. Leuk en<br />

zuiver smaakspel met typische<br />

Silvaner tonen en exotisch fruit<br />

zoals perzik en abrikoos. Feestelijke,<br />

bubbelende wijn met een<br />

laag alcoholpercentage en tegen<br />

een wel hele bescheiden prijs!<br />

Lekker als aperitief, bij wit vlees,<br />

gevogelte, salades en feestelijke begeleider bij


Antwoordkaart<br />

U kunt deze kaart in een voldoende gefrankeerde<br />

envelop (postzegel wordt gecrediteerd) versturen<br />

of bel (0475-332966), fax (0475-335761, e-mail<br />

(info@jeanbergerwijn.nl) uw bestelling door.<br />

Graag levering van :<br />

La Closerie des Lys: betaalbare zomerse<br />

wijnen uit Zuid-Frankrijk<br />

... fl. La Closerie des Lys 2011 blanc,<br />

IGP Pays d’Oc<br />

... fl. La Closerie des Lys 2010 rosé,<br />

IGP Pays d’Oc<br />

... fl. La Closerie des Lys 2010 rouge,<br />

IGP Pays d’Oc<br />

Zomer- en barbecuewijnen<br />

WIT<br />

... fl. Château du Grand Barrail 2011<br />

blanc sec, Blaye Côtes de Bordeaux<br />

... fl. Sauvignon Blanc trocken 2011,<br />

Weingut Zehe-Clauss<br />

... fl. Grüner-Silvaner “ST 90” QbA 2011<br />

trocken, Schloss Sommerhausen<br />

... fl. Vernacchia di San Gimignano 2010<br />

“Hydra” d.o.c.g., Il Palagione<br />

... fl. Saint-Véran “Vieilles Vignes” 2010,<br />

Domaine des Deux Roches<br />

ROSÉ<br />

... fl. Château du Grand Barrail 2011,<br />

Bordeaux Rosé<br />

... fl. Blanc de Noirs trocken 2011,<br />

Weingut Zehe-Clauss<br />

... fl. Rosato Toscana 2011, Fanti<br />

ROOD<br />

… fl. Cabernet Sauvignon-Carmenère 2010<br />

Reserva, Casas Patronales<br />

diverse gelegenheden. Alc. 11,5%.<br />

Nu drinken tot 2014.<br />

AWC Vienna: gouden medaille. Landesweinprämierung:<br />

zilveren medaille. Mundus Vini<br />

International: zilveren medaille.<br />

DESSERT<br />

Frankrijk / Bordeaux<br />

Château Haut Maurin 2005<br />

Cadillac<br />

De gedreven wijnboer <strong>Jean</strong>-Louis<br />

Sanfourche trakteert ons hier<br />

op een edelzoete dessertwijn<br />

met een bijzonder goede prijskwaliteitverhouding.<br />

Gemaakt<br />

van Sémillon en Sauvignon Blanc<br />

druiven die in overrijpe toestand<br />

werden binnengehaald. Daarnaast<br />

waren de druiven ook nog eens<br />

aangetast door Botrytis Cinerea,<br />

6<br />

… fl. Salice Salentino 2009/2010<br />

“Tacco Barocco” d.o.c.,<br />

Cantina Sampietrana<br />

… fl. Merlot “El Reto” 2005, D.O. Navarra<br />

… fl. Château de la Grenière 2004,<br />

Lussac Saint-Emilion<br />

… fl. Château Fontis 2002,<br />

Médoc Cru Bourgeois<br />

MOUSSEREND<br />

… fl. Secco “Silvaner” 2010,<br />

Weingut Zehe-Clauss<br />

DESSERT<br />

… fl. Château Haut Maurin 2005 Cadillac<br />

OVERIGE WIJNEN/VOORINTEKENING OOGST 2011<br />

… fl. ..............................................................<br />

… fl. ..............................................................<br />

… fl. ..............................................................<br />

… fl. ..............................................................<br />

… fl. ..............................................................<br />

… fl. ..............................................................<br />

… fl. ..............................................................<br />

… fl. ..............................................................<br />

BIOLOGISCHE KOFFIE extra bijbestellen<br />

(cadeau bij iedere besteding van € 250,-<br />

aan wijn, zie voorwaarden)<br />

… x 250 gram gemalen biologische<br />

Guatemala Finca Ceylan (à € 5,-)<br />

❑ Schrap mij uit uw bestand.<br />

❑ stuur mijn Wijnjournaal naar e-mail:<br />

..............................................................<br />

de fameuze edele schimmel die het waterige<br />

vocht uit de druif slurpt. Hierdoor werd de<br />

wijn veel geconcentreerder en verkreeg deze<br />

zijn typerende en gewaardeerde smaak. Rijk<br />

en vrijgevig glas wijn zonder zwaar of plakkerig<br />

zoet te zijn. Bijzonder als aperitief, bij<br />

desserts, in combinatie met meloen en bij<br />

paté zoals foie gras.<br />

Nu drinken tot 2018. Alc. 13,5%.<br />

Meer wijnen van dit huis vindt u onder<br />

“Maurin” op www.jeanbergerwijn.nl.<br />

Leveringsvoorwaarden:<br />

Aanbiedingen in dit journaal zijn geldig, mits onverkocht,<br />

tot 31 augustus 2012. Druk- en zetfouten voorbehouden.<br />

Prijzen zijn inclusief accijns en BTW. Franco<br />

huis vanaf € 175,- in een route door ons te rijden en<br />

vanaf € 275,- per transporteur, uitgezonderd Waddeneilanden.<br />

Goederen blijven ons eigendom totdat het gehele<br />

factuurbedrag is voldaan. Op al onze leveringen zijn<br />

de algemene verkoopvoorwaarden van de Koninklijke<br />

Vereniging van Nederlandse <strong>Wijnhandel</strong>aren van toepassing.<br />

Deze voorwaarden zijn gedeponeerd ter griffie van<br />

de Arrondissementsrechtbank te Amsterdam onder nr.<br />

44/2008 en worden U op eerste aanvraag toegezonden.


WIJNHANDEL JEAN BERGER VOORINTEKENING WIJNOOGST 2011<br />

Swalmerstraat 5, 6041 CV Roermond<br />

Telefoon (0475) 33 29 66 bgg (0475) 59 24 27<br />

Telefax (0475) 33 57 61<br />

Côte de Nuits<br />

Domaine <strong>Jean</strong> Fournier, Marsannay-La-Côte<br />

Laurent Fournier heeft zijn kelder grondig aangepakt en<br />

verbouwd. Het is er praktischer geworden en voldoet aan alle<br />

HACCP eisen. Hij memoreerde het zeer warme voorjaar dat<br />

een vroege oogst tot gevolg zou hebben. Maar het koele weer<br />

in juli en augustus zorgde dat de voorsprong teniet werd gedaan.<br />

Gelukkig maakte het fraaie herfstweer veel goed. Dankzij<br />

de koele zomermaanden bleef er veel fruit in de druiven en dat<br />

vind je nu in de wijn terug.<br />

Marsannay “Les Longeroies”<br />

De noordelijkste appellatie van de<br />

Côte de Nuits biedt naast een diepe<br />

kleur veel aroma’s van bijna explosief,<br />

rijp rood fruit omfloerst met<br />

iets van vanille van het eikenhout. In<br />

tegenstelling tot vroeger bevat deze<br />

wijn weinig tannine, is bescheiden in<br />

alcohol en bezit veel raffinement. Bijzonder<br />

lekker. Op dronk 2014-2022.<br />

Domaine Christophe Bryczek,<br />

Morey-Saint-Denis<br />

Christophe is de 3e generatie waar we mee samenwerken. Hij<br />

is de trotse vader geworden van dochter Justine. Maar wel heel<br />

bijzonder was de ontmoeting met Grand-Père Bryczek, die dit<br />

jaar 100 is geworden. Dagelijks drinkt hij een hele fles! Dat is<br />

toch wel een bewijs dat Bourgogne en in het bijzonder<br />

Morey-Saint-Denis het beste recept is voor een lang leven.<br />

De beste wijnen hier waren:<br />

Morey-Saint-Denis<br />

Oogst bracht gezonde druiven met veel kleur. Aroma’s nog zeer<br />

primair. Voorbeeldige verhouding tussen structuur en zuren. Een<br />

degelijke, ietwat boerse wijn. Op dronk vanaf 2015-2026.<br />

Morey-Saint-Denis 1er Cru “Cuvée du Pape <strong>Jean</strong>-Paul II”<br />

De absolute winnaar dit jaar! Vrij diepe kleur, nu al een heel aantrekkelijk<br />

aroma dat doet denken aan de echt grote Bourgognes.<br />

Veel raffinement, mooie Pinotneus met tonen van cassis. De verwachting,<br />

door het aroma gevormd, wordt helemaal waar gemaakt in de<br />

smaak. Perfecte harmonie in structuur, tannine, zuren. Grote wijn. Een<br />

echt visitekaartje! Op dronk vanaf 2015-2028.<br />

BOURGOGNE<br />

E-mail info@jeanbergerwijn.nl<br />

Website www.jeanbergerwijn.nl<br />

AANBOD WIJNOOGST 2011<br />

Hebt u interesse in wijnen uit wijnoogst 2011 die u niet in deze lijst kunt vinden? Laat het ons weten en wij maken u een vrijblijvende offerte.<br />

Met ons proefboek in de hand zijn we op stap gegaan langs diverse producenten in de Bourgogne. In dat boek<br />

hebben we onderweg nog naar de proefnotities van 2009 en 2010 gekeken en dan leg je de lat meteen hoog.<br />

2009 is rijk, zeer mild en nu al goed te drinken, terwijl 2010 nog veel complexer is. Een absoluut groot jaar dus.<br />

Als je 2010 een 10 geeft dan scoort 2011 een 8 voor de rode en een 9 voor de witte wijnen.<br />

Mooie wijnen. De structuur en de frisse zuren zijn in harmonie en vormen de ruggengraat voor 10 tot 15 jaar.<br />

We hebben bij de onderstaande wijnboeren de beste wijnen voor u geselecteerd.<br />

Christophe Bryczek en Wim <strong>Berger</strong>.<br />

Laurent Fournier.<br />

Côte de Beaune<br />

Domaine Arnoux Père et Fils<br />

Na aankomst in de Côte de Beaune doken we met Pascal<br />

Arnoux, de huidige generatie van dit bedrijf waar we bijna 30<br />

jaar zaken mee doen, de kelders in.<br />

Opvallend in de zuidelijke Bourgogne zijn de aromatische<br />

eigenschappen. Mooi en aantrekkelijk in neus en rond, evenwichtig<br />

en elegant in smaak, terwijl de afdronk ook lang<br />

aanhoudt. Heerlijke wijnen met veel drinkplezier!<br />

Savigny-lès-Beaune<br />

Bijzonder mooi geslaagd. Evenwichtig en zeer aantrekkelijk van begin tot<br />

einde. Bijzonder goede prijs/kwaliteit verhouding. Op dronk 2014-2020.<br />

Beaune 1er Cru “En Genêt”<br />

Juist bij deze wijngaard vind je in geslaagde jaren het zo mooie<br />

Beaune-neusje! In smaak zacht, elegant en toch ook weer pittig.<br />

Kortom een heerlijke wijn! Op donk 2014-2022.<br />

Aloxe Corton 1er Cru “Les Fournières”<br />

In Aloxe is de bodem harder en zijn de wijnen een beetje stuurs. Maar<br />

wanneer je de helling op gaat wordt de bodem kalkrijker en losser.<br />

Hierdoor heb je veel mooiere aroma’s en komen deze wijnen veel<br />

vriendelijker over. Geef hem nog een jaar of 5 en u hebt er spijt van<br />

dat u niet meer hebt gekocht! Bijzonder mooi! Op dronk 2016-2026.<br />

Domaine du Pavillon, Pommard<br />

Het laatste huis aan de zuidkant van Pommard.<br />

Pommard “Clos des Ursulines” monopole<br />

Aan de zuidkant van Pommard wordt de grond wat minder rood en de<br />

wijnen krijgen hier weer wat meer verfijning. Heerlijke, stevige wijn met<br />

kracht en body en bijzonder aantrekkelijk bouquet. Op dronk 2015-2021.<br />

Domaine Larue, Saint-Aubin<br />

De WITTE WIJNEN van Larue zijn elegant, mineraal, fijn en hebben<br />

allemaal veel lengte in smaak en afdronk.<br />

Vanuit het oosten rij je van Puligny-Montrachet richting westen.<br />

Je passeert dan de wijngaard “Le Montrachet”, gaat de heuvel<br />

op en dan… kom je direct in de wijngaard “En Remilly” in de<br />

gemeente Saint-Aubin. Het prijsverschil per fles bedraagt maar<br />

liefst € 270,-! Natuurlijk is de kracht en complexheid van Le<br />

Montrachet mooier, maar een dergelijk prijsverschil?<br />

Over de hele linie zijn de witte wijnen van 2011 zeer geslaagd.<br />

Prima balans in zuren, fraaie aroma’s, gevolgd door een lang<br />

aanhoudende afdronk.<br />

Ze zijn er weer: lege wijnfusten te koop!<br />

BTW no. NL 1582.52.445 B01<br />

KvK Roermond no. 51329263<br />

Saint-Aubin Blanc 1er Cru “En Remilly”<br />

Verleidelijke neus, gevolgd door een stevige, rijke smaak en lange afdronk.<br />

Heerlijke feestwijn van voornaam karakter. Bijzonder de moeite<br />

waard. Op dronk 2013-2018.<br />

Puligny-Montrachet Blanc 1er Cru “La Garenne”<br />

Feestwijn met intens karakter. Bijzonder rijk, krachtig en lang in afdronk.<br />

Iets voor de zeer bijzondere momenten. Op dronk 2014-2020.<br />

De RODE WIJNEN van Larue zijn eleganter en wat subtieler dan de<br />

wijnen van de hiervoor genoemde bedrijven. Ze hebben allemaal op<br />

mooie nieuwe en 2e en 3e jaars eikenhouten fusten mogen rijpen. Ze<br />

munten uit in aroma en elegantie.<br />

Didier Larue en Wim <strong>Berger</strong>.<br />

Saint-Aubin “Les Eduens”<br />

Een paar jaar geleden hebben we deze wijn uit het oogstjaar 2007<br />

verkocht. Er was veel navraag zodat de voorraad al snel op was. Deze<br />

2011 is en blijft bijzonder elegant en subtiel met een heel mooi en<br />

aantrekkelijk aroma. Door de gunstige prijs/kwaliteit verhouding echt<br />

een aanrader. Op dronk 2014-2021.<br />

Chassagne-Montrachet<br />

Superieur aan de voorgaande wijn. Meer bouquet en steviger in<br />

smaak, zonder daarbij zwaar te zijn. Eerder elegant en zeer aantrekkelijk.<br />

Klasse! Op dronk 2014-2023.<br />

Albert Bichot, Beaune<br />

Négociant in Beaune waar we vanaf begin 1900 zaken mee<br />

hebben gedaan. Ook dit huis is nog een familiebedrijf, net<br />

zoals het onze. In de afgelopen jaren hebben ze verschillende<br />

eervolle vermeldingen verworven zoals Winemaker of the year<br />

in 2010 voor hun rode wijnen en in 2011 voor hun witte wijnen.<br />

We waren bijzonder onder de indruk van de zuidelijkste<br />

appellatie van de Côte de Beaune:<br />

Maranges 1er Cru “Clos Roussots”<br />

Heerlijke stoere wijn met naast de zwarte bessen ook wat van rode<br />

bessen, bramen en framboos. Heerlijke, bijna soepele smaak waarin de<br />

aroma’s harmonisch overgaan. Prima prijs/kwaliteit verhouding en zeer<br />

de moeite waard. Op dronk 2014-2021.<br />

Doordat we ieder jaar ons fustenpark verjongen en vernieuwen komen er met enige regelmaat<br />

fusten vrij die we niet meer willen gebruiken voor het opvoeden van wijn. Deze eikenhouten<br />

fusten met gegalvaniseerde ijzeren banden zijn nog prima voor andere doeleinden te gebruiken,<br />

bijvoorbeeld als regenwater ton en doormidden gezaagd als bloembak. U kunt er nog<br />

vele jaren plezier van hebben. Hebt u interesse? Grijp dan nu uw kans want er zijn er maar een<br />

beperkt aantal beschikbaar. Op is op. Kosten per stuk: € 85,-. U kunt een fust komen uitzoeken<br />

en afhalen, maar bezorging is ook mogelijk (franco huis vanaf € 175,-). Voor meer informatie<br />

kunt u ons gerust bellen op 0475-332966. Deze fusten-aanbieding valt buiten de<br />

Voorintekening Oogst 2011 en Wijnjournaal <strong>134</strong>.


Château Haut Maurin, a.c. Bordeaux Supérieur<br />

<strong>Jean</strong>-Louis Sanfourche houdt van degelijke wijnen met kleur en karakteristieke<br />

Bordeaux smaak. Veel fruit en een aantrekkelijke structuur.<br />

Rijpe tannines, degelijke maar elegante wijn met ruim voldoende spel.<br />

Heerlijke receptie wijn. Op dronk 2015-2022.<br />

Château du Grand Barrail, a.c. Côte de Bordeaux Blaye<br />

Mooie diepe kleur en bijzonder fruitig. In smaak lage zuurgraad, aantrekkelijke<br />

textuur en heerlijke finale. Zeer de moeite waard.<br />

Op dronk 2015-2025.<br />

Château Gros Moulin, a.c. Côtes de Bordeaux Bourg<br />

Ook hier verjonging in de leidinggevende functie. Zoon Remy heeft<br />

na een grondige studie oenologie zijn vader opgevolgd. 2011 vond<br />

hij een uitdaging. Hij was niet tevreden met de rijpheid van sommige<br />

druiven en heeft daarom erg veel trossen weggeknipt. En dan blijkt<br />

dat je ook in dit jaar concentraat kunt krijgen. Mooie kleur, rood en<br />

zwart fruit in aroma, lekkere, stevige en wat boerse smaak en bijzonder<br />

lang in afdronk. Heerlijk! Op dronk 2015-2025.<br />

Château Moulin de Blanchon, Cru Bourgeois Haut Médoc<br />

Ook hier geen 2009 of 2010, maar beslist niet de lichte structuur van<br />

2007. Diepe kleur, zwarte bessen in aroma, komt de mond heel soepel<br />

binnen en geeft dan een smaakexplosie. Kortom, heerlijk sappig en<br />

bijzonder uitnodigend. Op dronk 2015-2026.<br />

Château Labadie, Cru Bourgeois Médoc<br />

Helemaal nieuw in ons assortiment. Opvallende wijn van de jonge<br />

en energieke Jérôme Bibey. Gemaakt van 46% Cabernet Sauvignon,<br />

48% Merlot en 6% Petit Verdot. Dichte aanplant zodat de wortels<br />

BORDEAUX<br />

2011 is in Bordeaux weer een jaar van de wijnboer geworden. Het voorjaar was heel warm en de zomerse maanden<br />

juli en augustus te fris. Regen begin september en vervolgens toch nog een mooie nazomer. Hevig onweer heeft in en<br />

rondom St. Estèphe nogal wat hagelschade opgeleverd. Maar verder hing er vlak voor de oogst een overdaad aan<br />

trossen aan de stokken.<br />

Rond 20 september startte men met de oogst. De Merlot had meer zuren dan gebruikelijk. Hier en daar trad schimmel<br />

op en daardoor moest er rigoureus weggeknipt worden. Dat gaat niet mechanisch, dus de druiven moesten handmatig<br />

geplukt worden.<br />

Alleen zo konden de druiven in goede gezondheid en vooral volledige rijpheid geoogst worden. De wijnen zijn bijzonder<br />

aantrekkelijk, juist vanwege deze fruittonen die vaak aan zwarte kersen doen denken. De structuur is elegant, de<br />

taninnes rijp en vaak door het fruit gemaskeerd. Ze zullen zich redelijk snel ontwikkelen en op dronk komen. Voor de<br />

houdbaarheid loopt u geen enkel risico voor de komende 10 jaar.<br />

<strong>Jean</strong>-Louis Sanfourche en Wim <strong>Berger</strong>.<br />

Denis Lafon, Wim <strong>Berger</strong> en Nicolas Carreau bij Château du Grand Barrail.<br />

Wim <strong>Berger</strong> en Henri Negrier van Château Moulin de Blanchon<br />

diep gaan. Een goed rendement van 48 hl/ha. De oogst gebeurt hier<br />

machinaal en bij aankomst worden de trossen handmatig op een rolband<br />

ontdaan van een eventueel blad of aangetaste druif. Jérôme laat<br />

de druiven voor de gisting al inweken zodat de kleur en geuropname<br />

optimaal zijn. Rijping op barriques van Frans- en Amerikaans eikenhout<br />

waarvan jaarlijks 25% wordt vervangen door nieuwe.<br />

Diepe kleur. Zwart fruit, rond, soepel en frisse en levendige structuur.<br />

Mooie lengte. Nu al heel aantrekkelijk en voldoende reserve voor de<br />

komende jaren. Een opvallende ontdekking. Grote klasse!<br />

Op dronk 2015-2027.<br />

Château Le Temple, Cru Bourgeois Médoc<br />

Fraaie en vooral soepele wijn met het zo karakteristieke Médocneusje.<br />

Heel aantrekkelijk gemaakt en charmant. 60% Cabernet Sauvignon,<br />

35% Merlot en 5% Petit Verdot. Rijping op barriques van minimaal 12<br />

maanden. Heel aantrekkelijk. Op dronk 2015-2026.<br />

Roel <strong>Berger</strong> en Denis Bergey met charmante dame van Château Le Temple.<br />

Château Melin, Saint-Emilion<br />

Op de uitlopers van het zandplateau van Libourne maakt Vincent<br />

Debacque frivole Merlotwijnen onder de appellatie Saint-Emilion.<br />

Door de zanderige bodem al snel toegankelijk en zeer mild in tannine.<br />

Mooie gemiddelde structuur met vooral lange afdronk. Zeer aantrekkelijk.<br />

Op dronk 2015-2024.<br />

Château Robin, Côtes de Bordeaux Castillon<br />

Robuuste en diep donkere wijn van Jérôme Caillé. Fruitig aroma en<br />

frisse structuur. Zuurgraad ligt iets hoger dan normaal waardoor deze<br />

Voorintekening, hoe werkt dat?<br />

Voorintekenen is bijzonder interessant. Reserveert u een<br />

aantal flessen van de voorinteken wijnen, dan zijn de<br />

prijzen die u nu betaalt aanzienlijk lager dan de prijscourantprijs<br />

in 2013. Bestelt u in totaal 24 flessen, al dan<br />

niet gemengd, dan heeft u al extra korting! Het grootste<br />

voordeel heeft u bij reservering van 72 of meer flessen,<br />

al dan niet gemengd. Bij de berekening van uw<br />

kwantumkorting gaan wij uit van een standaard<br />

flesinhoud van 0,75 l.<br />

U krijgt van ons een bevestiging en rekening, die u voor<br />

31 augustus 2012 dient te betalen. De wijnen worden<br />

na botteling of aankomst bezorgd. Dat zal in de loop<br />

van 2013 zijn en in een enkel geval in de loop van 2014.<br />

De prijzen gelden voor flessen met een inhoud van 75 cl.<br />

Let op: intekenen kan tot en met 31 augustus 2012.<br />

sappiger overkomt. Op en top Castillon. Door het jaarlijks vervangen<br />

van 30% van de nieuwe eikenhouten barriques heeft deze wijn een<br />

stevige vanilletoon. In de afgelopen jaren hebben we gemerkt dat dat<br />

in combinatie met de stevige structuur een bijzonder lekker glas wijn<br />

geeft dat al vrij snel op dronk komt. Heel mooi en solide gemaakt!<br />

Op dronk 2015-2025.<br />

Wim <strong>Berger</strong> en Jérôme Caillé.<br />

Château Saransot Dupré, Cru Bourgeois Listrac<br />

De wat zanderige bodem van Listrac, de Merlot, Cabernet Sauvignon,<br />

Cabernet Franc, Petit Verdot en Carmenère en de vakkennis van Yves<br />

Raymond hebben ook dit jaar een bijzonder fraai glas wijn opgeleverd.<br />

Diepe kleur. Mooi en vrijgevig bouquet met rood en zwart fruit.<br />

Elegante, sappige structuur en fraaie afdronk. Ook hier opvoeding op<br />

barriques waarvan jaarlijks 30% vervangen wordt door nieuwe. En dat<br />

komt weer ten goede aan een volle smaak. Op dronk 2016-2026.<br />

Château Les Ormes Sorbet, Cru Bourgeois Supérieur<br />

Coup de Coeur in het wijnblad Le Point! (17/20).<br />

Zwart fruit, vol, rijk, krachtig, zeer harmonisch, zacht en zeer lang in<br />

afdronk: een elegante charmeur. Samen met Château Gloria winnaar<br />

van de Cru Bourgeois oogst 2011! En daarmee zijn we het<br />

helemaal eens. Absolute klasse! Op dronk 2016-2029.<br />

AANBIEDING: om de laagste prijs te verkrijgen kunt u alle wijnen uit de voorintekening, m.u.v. Wijnjournaal <strong>134</strong>,<br />

met elkaar combineren.<br />

Prijs per fles bij afname van:<br />

BORDEAUX<br />

1-23 fl. 24-47 fl. 48-71fl. v.a. 72 prijscourant<br />

prijs 2013<br />

Ch. Haut Maurin, Bordeaux Supérieur 7.20 6.90 6.60 6.30 7.50<br />

Ch. du Grand Barrail, Blaye Côtes de Bordeaux 8.40 8.05 7.70 7.35 8.75<br />

Ch. Gros Moulin, Bourg Côtes de Bordeaux 9.55 9.15 8.75 8.35 9.95<br />

Ch. Moulin de Blanchon Cru Bourgeois Haut-Médoc 9.55 9.15 8.75 8.35 9.95<br />

Ch. Labadie, Cru Bourgeois Médoc 12.25 11.75 11.20 10.70 12.75<br />

Ch. Le Temple, Cru Bourgeois Médoc 12.45 11.90 11.40 10.90 12.95<br />

Ch. Melin, Saint-Emilion 12.25 11.75 11.20 10.70 12.75<br />

Ch. Robin, Castillon Côtes de Bordeaux 13.20 12.65 12.10 11.55 13.75<br />

Ch. Saransot-Dupré, Cru Bourgeois Supérieur Listrac 15.30 14.65 14.05 13.40 15.95<br />

Ch. Les Ormes Sorbet, Cru Bourgeois Supérieur Médoc 20.65 19.80 18.90 18.05 21.50<br />

BOURGOGNE<br />

Côte de Nuits rood<br />

Marsannay “Longeroies” Dom. <strong>Jean</strong> Fournier 21.60 20.70 19.80 18.90 22.50<br />

Morey-Saint-Denis, Bryczek 24.90 23.85 22.85 21.80 25.95<br />

Morey-Saint-Denis 1er Cru “Cuvée du Pape <strong>Jean</strong> Paul II” 37.40 35.85 34.25 32.70 38.95<br />

Côte de Beaune rood<br />

Savigny-lès-Beaune, Arnoux Père et Fils 20.90 20.00 19.15 18.25 21.75<br />

Beaune 1er Cru ‘En Genêt”, Arnoux Père et Fils 29.30 28.05 26.85 25.65 30.50<br />

Aloxe-Corton 1er Cru “Les Fournières”, Arnoux 45.85 43.95 42.00 40.10 47.75<br />

Pommard “Clos des Ursulins”, Dom. du Pavillon 31.55 30.20 28.90 27.60 32.85<br />

Saint-Aubin “Les Eduens”, Larue 15.10 14.50 13.85 13.25 15.75<br />

Chassagne-Montrachet, Larue 20.40 19.55 18.70 17.85 21.25<br />

Maranges 1er Cru “Clos Roussots”, Bichot 18.20 17.45 16.70 15.90 18.95<br />

Côte de Beaune wit<br />

Saint-Aubin Blanc 1er Cru “En Remilly”, Larue 24.90 23.90 22.85 21.80 25.95<br />

Puligny-Montrachet Blanc 1er Cru “La Garenne”, Larue 27.60 26.45 25.30 24.15 28.75

Hooray! Your file is uploaded and ready to be published.

Saved successfully!

Ooh no, something went wrong!