Onderwysersgids - The Thunderbolt Kids

AKTIWITEIT: Verhitting en afkoeling veroorsaak
toestandsveranderinge.
MATERIALE (wat benodig word)
• ketel
• water as vloeistof
• glas of spieël
• handskoene of handdoek
INSTRUKSIES (wat jy moet doen)
1. Hierdie aktiwiteit kan redelik gevaarlik wees, aangesien jy
jouself met die warm water kan brand. Dus gaan jou
onderwyser dit aan jou demonstreer.
2. Kook die water in 'n ketel.
3. Plaas 'n glas of spieël 30 cm bo die kokende ketel (dra
handskoene gemaak van 'n dik materiaal of gebruik 'n
handdoek om verbranding te verhoed).
4. Jou onderwyser sal jou dan laat naderkom om te sien wat aan
die gebeur is. Maak seker dat jy na die spieël kyk.
ONDERWYSERSNOTA
Daar is dikwels 'n miskonsepsie tussen kook en verdamping. Water
hoef nie te kook om te verdamp nie. Selfs koue water kan verdamp
by kamertemperatuur. Wees versigtig om nie hierdie miskonsepsie
in hierdie aktiwiteit te laat inglip nie. Wat eerder hier
gedemonstreer word, is kondensasie. Die stoom is nie sigbaar soos
dit uit die ketel kom nie. Die stoom is eintlik net by die ketel se tuit
wanneer dit net uitkom, en is baie warm. Die "wolk" wat gesien kan
word, is eintlik wanneer die stoom alreeds begin afkoel en
kondenseer om water te vorm, in klein druppels wat sigbaar is.
Hierdie is nie 'n gas nie, maar klein waterdruppels in die lug. Die
gebruik van die spieël is om die kondensasieproses te versnel, en
ook om te wys wat hier gebeur. Hierdie aktiwiteit demonstreer
koking en kondensasie, nie verdamping nie.
132 Materie en Stowwe