02.03.2013 Views

Rare jongens die Europeanen 2009 – Michiel Hulshof en

Rare jongens die Europeanen 2009 – Michiel Hulshof en

Rare jongens die Europeanen 2009 – Michiel Hulshof en

SHOW MORE
SHOW LESS

Create successful ePaper yourself

Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.

• zwarte peper<br />

• 2,5 liter koud water<br />

• ¼ kopje extra vierge olijfolie<br />

• zout naar smaak<br />

Bereiding:<br />

Laat de snijbon<strong>en</strong> ’s nachts wek<strong>en</strong> in koud water, dan met schoon<br />

water afspoel<strong>en</strong>. Vervolg<strong>en</strong>s de bon<strong>en</strong> in koud water op e<strong>en</strong> laag<br />

pitje lat<strong>en</strong> sudder<strong>en</strong>. Alle gro<strong>en</strong>t<strong>en</strong> fijn snijd<strong>en</strong>. De selderij, courgette,<br />

rode peper, ui, wortel <strong>en</strong> kool toevoeg<strong>en</strong> aan de pot. De<br />

soep e<strong>en</strong> half uur lat<strong>en</strong> sudder<strong>en</strong> <strong>en</strong> dan de tomat<strong>en</strong>, peterselie,<br />

geperste knoflook, peper <strong>en</strong> bouillonblokjes toevoeg<strong>en</strong> <strong>en</strong> twee<br />

uur lat<strong>en</strong> sudder<strong>en</strong>. De olijfolie <strong>en</strong> oregano door elkaar m<strong>en</strong>g<strong>en</strong>,<br />

aan de soep toevoeg<strong>en</strong> <strong>en</strong> op<strong>die</strong>n<strong>en</strong>.

Hooray! Your file is uploaded and ready to be published.

Saved successfully!

Ooh no, something went wrong!