02.03.2013 Views

Rare jongens die Europeanen 2009 – Michiel Hulshof en

Rare jongens die Europeanen 2009 – Michiel Hulshof en

Rare jongens die Europeanen 2009 – Michiel Hulshof en

SHOW MORE
SHOW LESS

You also want an ePaper? Increase the reach of your titles

YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.

Zaterdag 28 november<br />

Silkės tešloje (Litouw<strong>en</strong>)<br />

•<br />

•<br />

•<br />

•<br />

•<br />

Ingrediënt<strong>en</strong>:<br />

6 haring<strong>en</strong><br />

100 gram boter<br />

2 eier<strong>en</strong><br />

2 eetlepels bloem<br />

1 eetlepel zure room<br />

Bereiding:<br />

Haring in e<strong>en</strong> dek<strong>en</strong> heet dit Litouwse visrecept. De haring<strong>en</strong><br />

schoonmak<strong>en</strong>, ontb<strong>en</strong><strong>en</strong> <strong>en</strong> de velletjes eraf hal<strong>en</strong>. Scheidt het<br />

eiwit van het eigeel. Klop het eigeel met de zure room, voeg dit<br />

toe aan de bloem <strong>en</strong> roer goed. Klop het eiwit in e<strong>en</strong> vetvrije<br />

schaal op tot schuim <strong>en</strong> m<strong>en</strong>g dit door het deeg. Doop de haring

Hooray! Your file is uploaded and ready to be published.

Saved successfully!

Ooh no, something went wrong!