02.03.2013 Views

Rare jongens die Europeanen 2009 – Michiel Hulshof en

Rare jongens die Europeanen 2009 – Michiel Hulshof en

Rare jongens die Europeanen 2009 – Michiel Hulshof en

SHOW MORE
SHOW LESS

You also want an ePaper? Increase the reach of your titles

YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.

Kolokassi (Cyprus)<br />

•<br />

•<br />

•<br />

•<br />

•<br />

•<br />

Zaterdag 21 november<br />

Ingrediënt<strong>en</strong>:<br />

1 kilo vark<strong>en</strong>svlees<br />

2 middelgrote taro’s (zie b<strong>en</strong>ed<strong>en</strong>)<br />

2­4 stak<strong>en</strong> selderij<br />

1 grote fijngesned<strong>en</strong> ui<br />

1 blik tomat<strong>en</strong><br />

zout <strong>en</strong> peper<br />

Bereiding:<br />

Taro is e<strong>en</strong> knol verkrijgbaar bij de toko of Turkse gro<strong>en</strong>teboer.<br />

Het heet ook wel kolokassi. Schil de taro <strong>en</strong> snijd de uiteind<strong>en</strong><br />

eraf. De taro niet wass<strong>en</strong> maar droogdepp<strong>en</strong> met e<strong>en</strong> handdoek.<br />

Om te voorkom<strong>en</strong> dat de taro tijd<strong>en</strong>s het kok<strong>en</strong> smelt moet

Hooray! Your file is uploaded and ready to be published.

Saved successfully!

Ooh no, something went wrong!