Rare jongens die Europeanen 2009 – Michiel Hulshof en

knoflookpoeder en dan bruinbakken. Doop vervolgens de stukken
kip in de wijn en plaats ze opnieuw in de pan. Overblijvende
wijn, bouillon en uien toevoegen, roeren, aan de kook brengen
en vervolgens op een laag pitje 30 minuten laten sudderen tot
de kip gaar is. Meng in een klein bakje de maizena met water
en roer dit door het mengsel in de pan. Nog twee minuten laten
koken en opdienen.