Rare jongens die Europeanen 2009 – Michiel Hulshof en

Eurococktails
Zaterdag 4 juli
France 75
Deze Franse cocktail stamt uit 1930
en ontleent zijn naam aan het 75mm
­kanon dat de Fransen gebruikten tijdens
de Eerste Wereldoorlog. Het is
buitengewoon precies en doeltreffend.
•
•
•
•
•
Ingrediënten:
45 ml gin
60 ml citroensap
champagne
2 theelepels witte basterdsuiker
kers
Bereiding:
Mix alle ingrediënten behalve de champagne in een cocktailshaker
met ijs. Giet in een champagneglas en vul bij met de
champagne. Garneer met een kers.
A votre santé!