Rare jongens die Europeanen 2009 – Michiel Hulshof en
02.03.2013 • Views
Share Embed Flag

Rare jongens die Europeanen 2009 – Michiel Hulshof en

Rare jongens die Europeanen 2009 – Michiel Hulshof en

Rare jongens die Europeanen 2009 – Michiel Hulshof en

SHOW MORE
SHOW LESS
ePAPER READ
DOWNLOAD ePAPER
michielhulshof.nl

You also want an ePaper? Increase the reach of your titles

YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.

START NOW

Bereiding:<br />

Laat de zuurkool uitlekk<strong>en</strong> in e<strong>en</strong> vergiet. Kook de witte kool<br />

beetgaar in e<strong>en</strong> pan met weinig water. M<strong>en</strong>g de zuurkool, laurier<br />

<strong>en</strong> peperkorrels door de witte kool. Leg het spek daarbov<strong>en</strong>op.<br />

Laat het geheel ca. 15 minut<strong>en</strong> stov<strong>en</strong>, totdat de kool <strong>en</strong> het spek<br />

gaar zijn. In<strong>die</strong>n nodig tuss<strong>en</strong>tijds wat water bijsch<strong>en</strong>k<strong>en</strong> in de<br />

pan. Schep de kool af <strong>en</strong> toe om, maar laat het spek bov<strong>en</strong>op<br />

ligg<strong>en</strong>. Als het klaargestoomd is, het spek uit pan nem<strong>en</strong>, iets<br />

lat<strong>en</strong> afkoel<strong>en</strong> <strong>en</strong> in kleine blokjes snijd<strong>en</strong>. Intuss<strong>en</strong> in koek<strong>en</strong>pan<br />

boter smelt<strong>en</strong> <strong>en</strong> de speklapjes ca. 15 minut<strong>en</strong> zachtjes bakk<strong>en</strong>.<br />

Ui<strong>en</strong> pell<strong>en</strong> <strong>en</strong> in ring<strong>en</strong> snijd<strong>en</strong>. Rookworst in blokjes snijd<strong>en</strong>.<br />

Padd<strong>en</strong>stoel<strong>en</strong> schoonveg<strong>en</strong> <strong>en</strong> grote exemplar<strong>en</strong> in tweeën<br />

snijd<strong>en</strong>. Speklapp<strong>en</strong> uit pan nem<strong>en</strong> <strong>en</strong> in stukjes snijd<strong>en</strong>. In<br />

bakvet uiring<strong>en</strong> ca. 2 minut<strong>en</strong> glazig bakk<strong>en</strong>. Vuur hoog draai<strong>en</strong>,<br />

padd<strong>en</strong>stoel<strong>en</strong> toevoeg<strong>en</strong> <strong>en</strong> geheel ca. 3 minut<strong>en</strong> al omschepp<strong>en</strong>d<br />

bakk<strong>en</strong>. Padd<strong>en</strong>stoelm<strong>en</strong>gsel <strong>en</strong> vlees door kool schepp<strong>en</strong>.<br />

Rode wijn in pan sch<strong>en</strong>k<strong>en</strong> <strong>en</strong> jachtschotel onafgedekt nog ca.<br />

10 minut<strong>en</strong> zachtjes kok<strong>en</strong>. Lekker met gekookte krieltjes.

logo

products

Resources

Company

Terms of service
Privacy policy
Cookie policy
Cookie settings
Imprint
Change language
Made with love in Switzerland
© 2024 Yumpu.com all rights reserved

Hooray! Your file is uploaded and ready to be published.

Saved successfully!

Ooh no, something went wrong!