Download deze folder als PDF - Colruyt

Lekkere ambachtelijke paaseitjes
Het familiebedrijf Althaea verpakt zijn paaseitjes in verschillende kleuren
naargelang de smaak.
Op dit moment is onze
Choklabar gevuld met
kleurrijke en smaakvolle
paaseitjes. Een groot deel
daarvan wordt gemaakt door
het familiebedrijf Althaea.
Wij trokken onze Sjakieschoenen
aan en gingen
eens kijken in hun chocoladefabriek
in Borsbeek (Antwerpen).
De passie voor chocolade wordt er
al zo’n 50 jaar in praktijk gebracht.
Eerst op kleine schaal, in de garage
van de familie. Daarna in een iets
groter bedrijf, dat wel nog altijd in
Borsbeek ligt. Ondertussen is het
gespecialiseerd in het maken van
heerlijke volle en gevulde paaseitjes,
ook voor Colruyt. 22 verschillende
soorten vindt u vandaag
in de Choklabar van Colruyt, alle-
maal opvallend kleurrijk verpakt.
“Die kleurtjes zijn heel bewust
gekozen, ze duiden de smaak van
elk eitje aan. Zo kunnen wij, en
Ingrid: “We kiezen bewust voor grotere
eitjes, omdat we ze dan beter kunnen
vullen.”
de klanten natuurlijk ook, de verschillende
soorten goed uit elkaar
houden. Maar met zo veel smaken
in huis, raakt ons kleurenpalet
stilaan wel uitgeput”, lacht medezaakvoerder
Ingrid.
Alle eitjes worden na het vullen manueel in de vorm gelegd, zo blijven ze mooi gaaf.
Choklabar: stel zelf uw mengeling van lekkere paaseitjes samen
Geldig van 14/3 t.e.m. 27/3/12.
4
100 % Belgische chocolade
Voor zijn eitjes gebruikt Althaea
alleen chocolade van het Belgische
bedrijf Callebaut, dat al meer
dan een eeuw kwaliteitsvolle
chocolade maakt van pure cacaoboter.
“Het is de basis voor al onze
chocoladeproducten, ook voor
onze paaseitjes. We kiezen bewust
voor grotere banketbakkerseitjes,
zowel voor onze massieve
eitjes als voor onze gevulde.
Want grotere eitjes kunnen we
veel beter vullen. En zo komen
onze huisgemaakte vullingen
met natuurlijke aroma’s of essences,
en hazelnotenpraliné
helemaal tot hun recht. Dat
geldt ook voor onze volle eitjes”,
vertelt Ingrid.
De paaseitjes bestaan uit 2 grote
ovalen schelpen in chocolade, die
opgevuld worden met Chocolade of
een huisgemaakte vulling.
Zo gevuld
Om de eitjes te maken, worden
eerst 2 ovalen vormen opgevuld
met vloeibare melk-, pure of witte
chocolade. Daarna draaien de
vormen om, zodat het teveel aan
chocolade eruit vloeit en er alleen
nog chocoladen schelpen overblijven.
Die sluiten de vulling nadien
hermetisch af, waardoor ze minder
snel uitdroogt en langer vers blijft.
Bij het vormen van de chocola-
Kies uit ons ruime assortiment paaseitjes:
- in melk-, pure of witte chocolade
- met pistache- of kokosvulling
- met cappuccino, nougat, vanille, mokka, praliné …
Alle eitjes zijn individueel verpakt.
Choklabar of
Bonbonbar
tr Ex a
-10 %
vanaf 1 kg
den schelpen gaat het teveel aan
chocolade niet verloren. Via een
gesloten circuit wordt het opnieuw
gebruikt voor andere chocoladeproducten.
Kleurrijk verpakt
Ingrid: “Onze chef-kok maakt alle
vullingen in eigen huis. Het witte
eitje met pistachevulling is de
absolute koploper, maar we ontwikkelen
ook regelmatig nieuwe
smaken in samenspraak met
Colruyt. Dan spelen we in op
trends, zoals met speculaas of
cranberry.” Om ze mooi gaaf te
houden, leggen de medewerkers
alle eitjes na het vullen manueel
in een vorm, daarna worden ze
automatisch in kleurrijk
aluminiumfolie ingepakt.
Zo komen ze in onze Choklabar
terecht, waarin elke lekkerbek zijn
smaak kan vinden!
B1
B2
B3
B4
B5
Om mee te nemen
Colruyt informeert
Ontdek ons
assortiment paaseitjes
aan de Choklabar
Ei manon
Witte chocolade met mokkavulling
Verpakking: groen
Ei melk nougatine
Melkchocolade met pralinévulling
en nougat
Verpakking: blauw gelijnd
Ei melk banaan
Melkchocolade met banaanvulling
Verpakking: fel geel
Ei puur citroen
Pure chocolade met citroenvulling
Verpakking: mat geel met zilveren lijn
Eitjes speculaas
Assortiment eitjes met speculaasvulling
Verpakking roze: wit
Verpakking blauw: puur
21519
25367
20542
20567
Alle eitjes op een rij
Wil u ookbij u thuis makkelijk
zien welke smaak bij welke eitje
hoort? Neem dan de infofiche
aan de Choklabar mee.
Boven op de normale
bonuskorting van
- 10 % vanaf 1 kg.
21220
Met uw 'Extra korting'-kaart. Niet cumuleerbaar. 1 korting per kasticket. 104064