saturs - Latvijas Lauksaimniecības universitāte

Ī. Vītiņa et al. Organiskā lauksaimniecībā ražoto lopbarības līdzekļu ietekme uz vistu produktivitāti6. tabula / Table 6n-3 (omega-3) un n-6 (omega-6) taukskābju saturs olu dzeltenumā(% no kopējiem lipīdiem) un olu masā (gramos)The content of n-3 (omega-3) and n-6 (omega-6) fatty acids in the egg yolk(% of total lipids) and in egg mass (gramm)RādītājiParameters1. grupa – kontrole1st group – contrololu dzeltenumā,% /in egg yolk, %olu masā, g /in eggmass, g2. grupa – izmēģinājuma2nd group – trialolu dzeltenumā,% / in eggolu masā, g /in egg yolk, mass, g%n–3 (omega–3) taukskābes / n–3 (omega–3) fatty acids:linolēnskābe / linolenic acid 1.38±0.01 0.056 2.04*±0.02 0.094eikosapentānskābe / eicosapentaenoic acid 0.10±0.001 0.004 0.12±0.001 0.006dokosapentānskābe / docosapentaenoic 0.27±0.01 0.011 0.27±0.01 0.012dokosaheksānskābe / docosahexaenoic acid 2.38±0.04 0.097 2.42±0.02 0.112n–3 taukskābju kopējā summa / total n–3 4.13 0.168 4.85* 0.224fatty acidseikosapentānskābes un dokosaheksānskābessumma / total eicosapentaenoic anddocosahexaenoic acids2.48 0.101 2.54 0.118n–6 (omega–6) taukskābes / n–6 (omega–6) fatty acids:linolskābe / linoleic acid 14.14±0.12 0.575 14.29±0.11 0.660arahidonskābe / arachidonic acid 1.14±0.01 0.046 1.21±0.02 0.056n–6 taukskābju summa / total n–6 fatty acids 15.28 0.621 15.55 0.716Σn–6:Σn–3 3.69:1 3.69:1 3.21:1 3.20:1Linolskābe:linolēnskābi /10.25:1 10.26:1 7.00:1 7.02:1Linoleic acid:linolenic acid* – ticamība ar kontroles grupu p