LT - Europa

(4) Putojantis vynas
ii) vieno ar daugiau iš šių produktų:
– vyno alkoholio arba džiovintų vynuogių alkoholio, kurio
faktinė alkoholio koncentracija yra ne mažesnė kaip 95 tūrio
proc. ir ne didesnė kaip 96 tūrio proc.,
– iš vyno ar vynuogių išspaudų distiliuoto spirito, kurio faktinė
alkoholio koncentracija yra ne mažesnė kaip 52 tūrio proc. ir
ne didesnė kaip 86 tūrio proc.,
– iš džiovintų vynuogių distiliuoto spirito, kurio faktinė
alkoholio koncentracija yra ne mažesnė kaip 52 tūrio proc. ir
ne didesnė kaip 94,5 tūrio proc.; ir
iii) jei tinka, vieno ar daugiau iš šių produktų:
– iš dalies raugintos vynuogių misos, gautos iš vytintų
vynuogių,
– koncentruotos vynuogių misos, gautos tiesioginio kaitinimo
būdu ir, išskyrus šią procedūrą, atitinkančios koncentruotos
vynuogių misos apibrėžtį,
– koncentruotos vynuogių misos,
– vieno iš f punkto ii papunktyje išvardytų produktų ir
vynuogių misos, nurodytos c punkto pirmoje ir ketvirtoje
įtraukose, mišinio.
Putojantis vynas – produktas:
a) gaunamas pirminio ar antrinio alkoholinio rauginimo būdu:
– iš šviežių vynuogių,
– iš vynuogių misos arba
– iš vyno;
b) kuris atidarius talpyklą išskiria anglies dioksidą, susidarantį tik rauginimo
metu;
c) kurio perteklinis slėgis uždarytoje talpykloje, susidarantis dėl ištirpusio
anglies dioksido, yra ne mažesnis kaip 3 barai laikant 20 °C
temperatūroje; ir
d) kurio paruošimui skirto cuvée visuminė alkoholio koncentracija yra ne
mažesnė kaip 8,5 tūrio proc.
(5) Rūšinis putojantis vynas
Rūšinis putojantys vynas – produktas:
a) gaunamas pirminio ar antrinio alkoholinio rauginimo būdu:
– iš šviežių vynuogių,
– iš vynuogių misos arba
– iš vyno;
LT 164 LT