LT - Europa

LT - Europa LT - Europa

europarl.europa.eu
from europarl.europa.eu More from this publisher
28.01.2013 Views

II PRIEDAS 3 STRAIPSNIO 1 DALYJE NURODYTOS APIBRĖŽTYS I dalis. Ryžių sektoriuje vartojamų terminų apibrėžtys I. Terminai „žaliaviniai (paddy) ryžiai“, „lukštenti ryžiai“, „iš dalies nulukštenti ryžiai“, „visiškai nulukštenti ryžiai“, „trumpagrūdžiai ryžiai“, „vidutinių grūdų ryžiai“, „A arba B ilgagrūdžiai ryžiai“ ir „skaldyti ryžiai“ apibrėžiami taip: 1. a) Žaliaviniai (paddy) ryžiai – iškulti ryžiai su luobelėmis. b) Lukštenti ryžiai – žaliaviniai (paddy) ryžiai, nuo kurių pašalinta tiktai luobelė. Šią apibrėžtį atitinkančių ryžių pavyzdžiai turi šiuos prekinius pavadinimus: „rudieji ryžiai“, „krovininiai ryžiai“, „loonzain“ ir „riso sbramato“. c) Iš dalies nulukštenti ryžiai – žaliaviniai (paddy) ryžiai, nuo kurių pašalinta luobelė, dalis gemalo, dalis arba visi išoriniai apyvaisio (perikarpio) sluoksniai, bet palikti vidiniai apyvaisio sluoksniai. d) Visiškai nulukštenti ryžiai – žaliaviniai (paddy) ryžiai, nuo kurių pašalinta luobelė, išoriniai ir vidiniai apyvaisio (perikarpio) sluoksniai, ilgagrūdžių ar vidutinių grūdų ryžių atveju – visas gemalas, trumpagrūdžių ryžių atveju – bent gemalo dalis, tačiau išilginiai balti grioveliai gali likti ne daugiau kaip 10 % grūdų. 2. a) Trumpagrūdžiai ryžiai – ryžiai, kurių grūdai ne ilgesni kaip 5,2 mm, o jų ilgio ir pločio santykis mažesnis kaip 2. b) Vidutinių grūdų ryžiai – ryžiai, kurių grūdai ilgesni kaip 5,2 mm, bet ne ilgesni kaip 6,0 mm, o jų ilgio ir pločio santykis ne didesnis kaip 3. c) Ilgagrūdžiai ryžiai – tai: i) A ilgagrūdžiai ryžiai, kurių grūdai yra ilgesni kaip 6,0 mm, ojų ilgio ir pločio santykis didesnis kaip 2, bet mažesnis kaip 3; ii) B ilgagrūdžiai ryžiai, kurių grūdai yra ilgesni kaip 6,0 mm, o jų ilgio ir pločio santykis yra ne mažesnis kaip 3. d) Grūdų matavimas – visiškai nulukštentų ryžių grūdai matuojami pagal šį metodą: i) iš siuntos imamas tipinis ėminys; ii) ėminys atsijojamas taip, kad liktų tiktai nesmulkinti grūdai, įskaitant ne visai subrendusius grūdus; iii) matuojama du kartus, kiekvieną kartą išmatuojant 100 grūdų, ir apskaičiuojamas vidurkis; iv) rezultatas išreiškiamas milimetrais, suapvalinus vienos dešimtosios tikslumu. 3. Skaldyti ryžiai – tai grūdų gabaliukai, ne ilgesni kaip trys ketvirčiai sveikų grūdų vidutinio ilgio. II. Grūdai ir skaldyti grūdai, kurie nėra nepriekaištingos kokybės, apibrėžiami taip: LT 148 LT

A. Sveiki grūdai – grūdai, nuo kurių pašalinta tik galo dalis, nepriklausomai nuo kiekvienu lukštenimo etapu atsirandančių savybių. B. Apkapoti grūdai – grūdai, kurių visas galas yra pašalintas. C. Skaldyti grūdai arba grūdų gabaliukai – grūdai, kurių pašalinta didesnė už galą dalis; skaldyti grūdai – tai: – dideli skaldyti grūdai (ne mažiau kaip pusės grūdo ilgio, tačiau neprilygstantys visam grūdui gabaliukai), – vidutiniai skaldyti grūdai (ne mažiau kaip ketvirčio grūdo ilgio, tačiau mažesnio nei mažiausio „didelių skaldytų grūdų“ dydžio gabaliukai), – smulkiai skaldyti grūdai (mažiau kaip ketvirčio grūdo ilgio gabaliukai, neišsijojami per sietą, kurio akučių dydis 1,4 mm), – gabaliukai (maži grūdų gabaliukai ar dalelės, išsijojamos per sietą, kurio akučių dydis 1,4 mm); ši apibrėžtis taikoma ir skilusiems grūdams (gabaliukai, susidarantys grūdui skilus išilgai)). D. Nesubrendę grūdai – nevisiškai subrendę grūdai. E. Natūraliai netaisyklingai išsivystę grūdai – tai grūdai, turintys paveldėtą arba nepaveldėtą netaisyklingą išsivystymą, pagal tai veislei būdingas morfologines savybes. F. Kreidiški grūdai – grūdai, kurių ne mažiau kaip trys ketvirčiai paviršiaus atrodo neskaidrūs ir kreidiški. G. Raudondryžiai grūdai – grūdai, ant kurių dėl apyvaisio likučių yra įvairaus ryškumo ir atspalvių išilginių raudonų dryžių. H. Taškuoti grūdai – grūdai su mažais ryškiais tamsios spalvos daugmaž taisyklingos formos apskritimais; šiai grupei priskiriami ir grūdai su plonais juodais ruoželiais, esančiais tik paviršiuje; ruoželiai ir taškeliai turi būti be geltonos ar tamsios aureolės. I. Dėmėti grūdai – grūdai, kurių nedidelio paviršiaus plotelio natūrali spalva yra aiškiai pakitusi; dėmės gali būti įvairių spalvų (juosvos, rausvos, rudos); dėmėmis laikomi ir gilūs juodi ruoželiai. Kai dėmių spalva yra tokia ryški (juoda, rožinė, rausvai ruda), kad jos iškart matomos, ir kai tokios dėmės užima ne mažiau kaip pusę grūdo paviršiaus, grūdai laikomi geltonais. J. Geltoni grūdai – grūdai, kurių natūrali spalva ne dėl džiovinimo iš dalies ar visiškai pasikeitė ir įgavo citrinos arba apelsino geltonumo atspalvį. K. Gintariniai grūdai – grūdai, kurių viso paviršiaus natūrali spalva ne dėl džiovinimo, nors ir truputį, bet tolygiai pasikeitė ir įgavo šviesų gintaro geltonumo atspalvį. LT 149 LT

A. Sveiki grūdai – grūdai, nuo kurių pašalinta tik galo dalis, nepriklausomai nuo<br />

kiekvienu lukštenimo etapu atsirandančių savybių.<br />

B. Apkapoti grūdai – grūdai, kurių visas galas yra pašalintas.<br />

C. Skaldyti grūdai arba grūdų gabaliukai – grūdai, kurių pašalinta didesnė už galą<br />

dalis; skaldyti grūdai – tai:<br />

– dideli skaldyti grūdai (ne mažiau kaip pusės grūdo ilgio, tačiau<br />

neprilygstantys visam grūdui gabaliukai),<br />

– vidutiniai skaldyti grūdai (ne mažiau kaip ketvirčio grūdo ilgio, tačiau<br />

mažesnio nei mažiausio „didelių skaldytų grūdų“ dydžio gabaliukai),<br />

– smulkiai skaldyti grūdai (mažiau kaip ketvirčio grūdo ilgio gabaliukai,<br />

neišsijojami per sietą, kurio akučių dydis 1,4 mm),<br />

– gabaliukai (maži grūdų gabaliukai ar dalelės, išsijojamos per sietą, kurio<br />

akučių dydis 1,4 mm); ši apibrėžtis taikoma ir skilusiems grūdams<br />

(gabaliukai, susidarantys grūdui skilus išilgai)).<br />

D. Nesubrendę grūdai – nevisiškai subrendę grūdai.<br />

E. Natūraliai netaisyklingai išsivystę grūdai – tai grūdai, turintys paveldėtą arba<br />

nepaveldėtą netaisyklingą išsivystymą, pagal tai veislei būdingas morfologines<br />

savybes.<br />

F. Kreidiški grūdai – grūdai, kurių ne mažiau kaip trys ketvirčiai paviršiaus<br />

atrodo neskaidrūs ir kreidiški.<br />

G. Raudondryžiai grūdai – grūdai, ant kurių dėl apyvaisio likučių yra įvairaus<br />

ryškumo ir atspalvių išilginių raudonų dryžių.<br />

H. Taškuoti grūdai – grūdai su mažais ryškiais tamsios spalvos daugmaž<br />

taisyklingos formos apskritimais; šiai grupei priskiriami ir grūdai su plonais<br />

juodais ruoželiais, esančiais tik paviršiuje; ruoželiai ir taškeliai turi būti be<br />

geltonos ar tamsios aureolės.<br />

I. Dėmėti grūdai – grūdai, kurių nedidelio paviršiaus plotelio natūrali spalva yra<br />

aiškiai pakitusi; dėmės gali būti įvairių spalvų (juosvos, rausvos, rudos);<br />

dėmėmis laikomi ir gilūs juodi ruoželiai. Kai dėmių spalva yra tokia ryški<br />

(juoda, rožinė, rausvai ruda), kad jos iškart matomos, ir kai tokios dėmės<br />

užima ne mažiau kaip pusę grūdo paviršiaus, grūdai laikomi geltonais.<br />

J. Geltoni grūdai – grūdai, kurių natūrali spalva ne dėl džiovinimo iš dalies ar<br />

visiškai pasikeitė ir įgavo citrinos arba apelsino geltonumo atspalvį.<br />

K. Gintariniai grūdai – grūdai, kurių viso paviršiaus natūrali spalva ne dėl<br />

džiovinimo, nors ir truputį, bet tolygiai pasikeitė ir įgavo šviesų gintaro<br />

geltonumo atspalvį.<br />

<strong>LT</strong> 149 <strong>LT</strong>

Hooray! Your file is uploaded and ready to be published.

Saved successfully!

Ooh no, something went wrong!