You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
LRVVKA INFORMACIJA<br />
Susirinkimas-prezentacija Druskininkuose<br />
LRVVKA kvieèia á susirinkimà-prezentacijà, kuri vyks <strong>2006</strong> m. spalio<br />
8 d. sveikatos ir poilsio centre „SPA Vilnius”, Druskininkuose, K. Dineikos<br />
g. 1. Registracija tel.: (8 5) 2723171, 8 611 26658 arba el. p.<br />
jurate@lrvvk.lt.<br />
Lietuvos komanda dalyvaus Kremliaus kulinarinës taurës<br />
èempionate<br />
<strong>2006</strong> m. spalio 4-7 d. jau antrà<br />
kartà moderniausiame Rusijos parodø<br />
centre „Crocus-Expo”, Maskvoje, vyks<br />
tarptautinis Kremliaus kulinarinës taurës<br />
èempionatas, kurio metu varþysis profesionalø<br />
komandos ið viso pasaulio.<br />
Tuo pat metu vyks ir VII-asis Rusijos<br />
kulinarinis èempionatas bei restoranams<br />
ir vieðbuèiams skirta tarptautinë paroda<br />
„PIR <strong>2006</strong>“.<br />
Kremliaus kulinarinës taurës èempionate<br />
Lietuvà atstovaus komanda<br />
„Gintarinis aljansas“, kurià sudaro<br />
stipriausi Lietuvos virtuvës meistrai –<br />
Aldona Geèienë (restoranas „Medininkai”), Miroslav Styèinskij (restoranas<br />
„Sonnets”), Ruslan Bolgov (viešðbutis „Mabre Residence”), Honorata Lyndo<br />
(restoranas „Helios”), Svajûnas Jarmala (viešðbutis „Holiday Inn Vilnius”),<br />
Halina Višnevskaja (vieðšbutis „Conti”), Rita Gylienë (restoranas „Verkiai”),<br />
Jelena Klimentjeva (UAB „Taurakalnis”). Komandai vadovauja LRVVKA<br />
tarybos narë Ona Jurkðienë (restoranas „Maisto fabrikas“).<br />
Konkurso metu komandos „Gintarinis aljansas” nariai varþysis<br />
ruoðdami teminá ðvediðkà ir furðetiná stalus bei dalyvaus ávairiø patiekalø<br />
rungtyse.<br />
Praëjusiais metais lietuviø komandos atstovai ðiame èempionate buvo<br />
apdovanoti 5 sidabro ir 3 bronzos medaliais.<br />
Dalyvavo VIII Pasaulio barbekiu èempionate<br />
Ð. m. liepos 21-23 d. Pasaulio barbekiu asociacija (WBQA) ir Lenkijos<br />
grilio asociacija (PBA) organizavo VIII-àjá Pasaulio barbekiu èempionatà,<br />
kuris vyko Vroclave, Lenkijoje. Jame varþësi 28 nacionalinës komandos<br />
ið ávairiø pasaulio ðaliø. Lietuvà èempionate atstovavo net 2 komandos:<br />
LRVVKA atstovaujanti komanda „Gintarinis Aljansas” bei prekybos tinklà<br />
LBKA DALYVAVO VIII-AJAME PASAULIO BARBEKIU<br />
ÈEMPIONATE<br />
Ðiø metø liepos 21-23 dienomis Lenkijoje,<br />
Vroclave, organizuotas Pasaulinës barbekiu<br />
asociacijos (WBQA), ávyko VIII-asis Pasaulio<br />
barbekiu èempionatas. Á èempionatà susirinko<br />
ir patiekalus ant groteliø kepë 28 komandos<br />
ið 12 ðaliø. Lietuvà Pasaulio barbekiu<br />
èempionate atstovavo dvi komandos: Lietuvos<br />
barbekiu kepëjø asociacijos (LBKA) deleguota<br />
„Rimi Lietuva” komanda, liepos 26-27 d.<br />
Druskininkuose vykusio Lietuvos atviro barbekiu<br />
èempionato nugalëtoja, ir LRVVKA deleguota<br />
„Amber Alliance” komanda.<br />
Didþiausià, triukðmingiausià bei daugiausiai þiûrovø simpatijø<br />
pelniusià palaikymo komandà á èempionatà atsiveþusià „Rimi Lietuva“<br />
komandà sudarë prekybos tinklo „Rimi Lietuva” gamybos skyriaus<br />
darbuotojai Onutë Kandrotienë, Elena Sereièikienë, Snieguolë<br />
Usavièienë, Vidmantas Alaveckas ir Vidas Nadzeika.<br />
Èempionato metu ið pateiktø produktø ant pasirinktø dujinës,<br />
anglies kepsniniø ar rûkyklos komandos gamino penkis valgius: þuvies,<br />
viðtienos, jautienos, kiaulienos karðtuosius patiekalus bei desertà.<br />
RESTORANØ VERSLAS 4/<strong>2006</strong><br />
„RIMI” ir Lietuvos barbekiu kepëjø asociacijà (LBKA)<br />
atstovaujanti komanda „RIMI Lietuva” (net trys ðios<br />
komandos nariai yra ir LRVVKA nariai).<br />
LRVVKA komandà „Gintarinis Aljansas” sudarë vieni ið stipriausiø<br />
virtuvës meistrø: Aldona Geèienë (restoranas „Medininkai”), Valius<br />
Èepanonis (restoranas „Verkiai”), Stanislav Kizeneviè (restoranas „SPA<br />
Vilnius”), Honorata Lyndo (restoranas „Helios”), Ruslan Bolgov (restoranas<br />
„SteakHouse Hazienda”), Miroslav Styèinskij (restoranas „Sonnets”).<br />
Kiekviena komanda kepsninëje turëjo pagaminti upëtakio, viðtienos,<br />
jautienos, kiaulienos patiekalus ir desertà. Lietuviø komandos „Gintarinis<br />
Aljansas“ geriausiai buvo ávertintas jautienos kepsnys, kuris pagal surinktus<br />
balus uþëmë garbingà V-àjà vietà. Tai ið tiesø didþiulis pasiekimas LRVVKA<br />
komandai.<br />
Stebëti Pasaulio barbekiu èempionato ir palaikyti Lietuvos komandø<br />
vyko virëjai ið Klaipëdos, Kauno, Kelmës, Maþeikiø, Palangos, Tauragës<br />
ir Vilniaus.<br />
LRVVKA nariai paminëjo virëjø globëjo Ðv. Lauryno dienà<br />
<strong>2006</strong> m. rugpjûèio 12-13 dienomis Molëtø r., prie Susiedo eþero,<br />
LRVVKA nariai ir rëmëjai paminëjo virëjø globëjo Ðv. Lauryno dienà. Á<br />
ðventæ susirinko patys aktyviausi ir iðtvermingiausi, nepabûgæ laukinës<br />
gamtos. Miðkø apsuptame gamtos kampelyje kiekvienas galëjo<br />
atsipalaiduoti ir laikà skirti maloniam poilsiui.<br />
Konkursiniai patiekalai èempionato metu<br />
buvo vertinami pagal Pasaulio barbekiu<br />
asociacijos patvirtintas taisykles. Išð viso<br />
konkursinius patiekalus deðimties balø sistema<br />
tiek prie staleliø, tiek „akluoju“ bûdu vertino 110<br />
teisëjø.<br />
Susumavus rezultatus, bendroje áskaitoje<br />
pirmoji vieta atiteko èempionato ðeimininkø<br />
komandai „Polish BBQ Kings“ (1155 balai),<br />
antroji – ðveicarams „Grill Ueli Team“ (1113<br />
balø), treèioji – taip pat šðveicarams „World Barbecue<br />
Team” (1093 balai). Bendroje áskaitoje<br />
Lietuvos komanda „Rimi Lietuva“ surinko 950 balø ir liko 24, o<br />
komisijos vertinimu komandos fanai, surinkæ 316 balø, uþëmë 7 vietà.<br />
Kartu su komanda vykusi reklamos agentûros „Tekila plius“ projektø<br />
vadovë Ingrida Þiliûtë buvo iðrinkta graþiausia èempionato mergina<br />
ir pelnë titulà „Miss BBQ World <strong>2006</strong>“.<br />
„Restoranø verslo“ ir Meniu.lt redakcija dëkoja Lietuvos barbekiu<br />
kepëjø asociacijai (www.grilis.com) uþ suteiktà galimybæ apsilankyti<br />
èempionate.<br />
Informacija<br />
31
Change language