Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
<strong>14</strong><br />
Apþvalga<br />
STILINGI IR JAUKÛS EUROPOS BARAI<br />
Pagal „Food Service Europe & Middle East“ parengë Gintarë Jankauskaitë<br />
Ðiandieninë Europos ðaliø barø interjero dizaino tendencija gana<br />
aišðki – vieno populiariausio ir visur taikomo dizaino stiliaus nëra.<br />
Retro stilius, ironiðkas estetizmas, spalvø þaismas, purizmas ar<br />
perkrovimas... Þodþiu, galima viskas, kas tinka ástaigos koncepcijai<br />
pabrëþti. Taèiau ðioje stiliø ávairovëje visgi galima iðskirti keletà<br />
bendrø bruoþø: anksèiau barai pasiþymëjo „vyrišðka” aplinka, o<br />
šðiandien, vis daugiau dëmesio skiriant moteriðkai auditorijai,<br />
interjero stilius tampa patrauklesnis; didesná vaidmená interjere<br />
vaidina apðšvietimas; retenybe tampa klasikiniai, pavieniai barai.<br />
Juos keièia naujos kartos barai, daþniausiai turintys papildomas<br />
maitinimo moduliø paskirtis. ŠÐiuo straipsniu pristatome keletà<br />
Europos ðaliø maitinimo ástaigø, pasiþyminèiø iðskirtiniu interjeru.<br />
Atidaryti prabangià, erotiðkà,<br />
elegantiðkà ir jaukià ástaigà,<br />
kurioje bûtø galima tiek atsigaivinti<br />
kokteiliu, tiek papietauti,<br />
buvo Andy Martin, kuriam priklauso<br />
baras „Mansion” (Amsterdamas,<br />
Olandija), tikslas.<br />
Ðiame ðiuolaikiniame vyrø klube,<br />
kurá papildo restoranas ir barai<br />
(interjerà kûrë Amsterdamo<br />
architektûros asociacija „Concrete”),<br />
atidarytame 2004 gruodá,<br />
yra daugybë skirtingø erdviø,<br />
kuriø bendras plotas – 1 300 kv.<br />
m. Áspûdingiausia jø yra taip<br />
vadinamas „Juodasis baras“ –<br />
labai elegantiðka patalpa su<br />
klasikiniais juodos odos krëslais.<br />
Didþiàjà patalpos lubø dalá<br />
puoðia dvi freskos – moderni<br />
Siksto koplyèios lubø pieðiniø<br />
interpretacija. Kilimas – tarsi<br />
veidrodinis lubø atspindys.<br />
Specialus lubø (kurios padarytos<br />
ið specialios sintetinës medþiagos) apðvietimas erdvæ tarsi prapleèia ir<br />
patalpà padaro ypatingai jaukià. Papildomai patalpà apðvieèia tik<br />
sienose ámontuoti ir ant þemës stovintys ðviestuvai, kuriø gaubtai –<br />
juodi. Kad bûtø paslëptas vaizdas pro langà, langai pridengiami<br />
tamsiai þaliais, ið vinilo padarytais ornamentais ir juodomis<br />
nëriniuotomis uþuolaidomis. Jos erdvei suteikia intymumo.<br />
Interneto svetainës: www.the-mansion.nl, www.concrete<br />
amsterdam.nl<br />
Arnhem mieste (Olandija)<br />
„Bar Florian” buvo atidarytas<br />
2004 metø spalá, o balandá<br />
interjero parodos-mugës<br />
„Bar:nl“ metu (Amsterdame)<br />
laimëjo þurnalo „Theme.nl“<br />
ásteigtà geriausio interjero<br />
apdovanojimà. Baro savininkas<br />
– 28 metø Roderik Kuypers.<br />
Profesionalià aká bare visø<br />
pirma patraukia virð baro<br />
kabantys ilgi oranþiniai lempø<br />
gaubtai su kompanijos<br />
logotipu, santûrus espresso<br />
kavos virimo aparatas ir, atrodo,<br />
tokie „trapûs“ 1950-øjø stiliaus<br />
baldai. Ant vienos sienos kaba<br />
tamsiai rudas kilimas-danga su<br />
kontrastingomis, taèiau puikiai<br />
deranèiomis ðviesiai pilkomis, baltomis ir oranþinëmis detalëmis.<br />
Oranþiniai ðviestuvai virð baro – pagrindinë ir originaliausia baro interjero<br />
detalë. Daugybë identiðkø degtinës, dþino ir ðampano buteliø, sustatytø<br />
iðilgai sienos, apðviesti lyg meno kûriniai. Baro interjerà kûrë „Studio<br />
Laurens van Wieringen” (Amsterdamas). Uþsukæ á barà lankytojai gali<br />
pasimëgauti ne tik ávairiais kokteiliais ar vynu, bet ir apetità þadinanèiais<br />
lengvais uþkandþiais, patiekiamais japoniðkuose lakuotuose, tamsiai<br />
raudonuose ir juoduose induose.<br />
Interneto svetainë: www.bar-florian.nl<br />
Londono Vestendo<br />
kvartale ásikûræs baras<br />
„Denim” orientuotas á<br />
komunikabilius jaunus<br />
þmones. Bare dominuoja<br />
ðšiek tiek futuristinis, modernus<br />
stilius, sukurtas<br />
atskiroms patalpos plokðštumoms<br />
parinkus kontrastingas<br />
spalvas ir nenaudojant<br />
praðmatniø de-<br />
RESTORANØ VERSLAS<br />
4/<strong>2006</strong>
Change language