Sodininkystė ir daržininkystė - Sodininkystės ir daržininkystės institutas

uogø jusliniø savybiø tarpusavio koreliacija ávertinta kompiuterine EXCELprograma.Rezultatai. Vidutinë uogos masë. 2002-2005 m. duomenimis,vidutinë avieèiø uogø masë kito nuo 1,71 g (Nawojka) iki 2,38 g (Willamette)(1 lentelë). Ji labai kito dël meteorologiniø sàlygø. Sausringais 2002 m. visøveisliø avieèiø uogos buvo smulkiausios (tik Willamette, Beskid ir Canby josbuvo 2 g arba stambesnës) (Buskienë ir kt., 2006). Per tyrimø laikotarpá skirtingøveisliø vidutinës uogø masës variacijos koeficientas (CV) kito 9,13-21,50%ribose. Tai rodo, kad ávairiø veisliø avietës skirtingai reagavo á meteorologiniøsàlygø pokyèius. Canby, Novokitajevskaja, Peresvet, Volnica ir Willamette uogømasës variacija buvo vidutinë, variacijos koeficientas kito nuo 11,70% iki19,07%. Didþiausia meteorologiniø sàlygø átaka vidutinei uogos masei pastebëtaBeskid avietëms. Nawojka uogø masë buvo maþesnë negu 2 g, vidutinë masëmaþai kito (CV=9,13%).1 lentelë. Vidutinë uogos masë (2002-2005 m. vidurkiai), gTable 1. Average berry mass (averages of 2002-2005), gVeislëCultivarBeskid Canby NawojkaNovokitajevskajaPeresvetVolnica WillametteMasës vidurkis 2,12±0,26 2,01±0,14 1,71±0,09 1,86±0,14 1,82±0,19 1,97±0,2 2,38±0,21Average mass , g2Minimumas 1,66 1,78 1,53 1,58 1,52 1,55 2,00Min.Maksimumas 2,57 2,25 1,81 2,02 2,17 2,27 2,73Max.VariacijoskoeficientasVariation coefficient(CV), %21,50 11,70 9,13 13,08 17,94 19,07 15,37Avieèiø uogø biocheminë sudëtis. Avieèiø uogoserastas gana nemaþas tirpiø sausøjø medþiagø kiekis – vidutiniðkai 11,2 %(2 lentelë).Patikimai gausiausiu tirpiø sausøjø medþiagø kiekiu iðsiskyrë Canby(12,5%), gausiu – Volnica (12,2%) uogos. Maþiausia ðiø medþiagø susikaupëWillamette uogose (10,47%).Askorbo rûgðties avieèiø uogose rasta vidutiniðkai 24,17 mg 100 g -1(2 lentelë), pagal tai nustatyti patikimi skirtumai tarp veisliø. Daugiausiaiaskorbo rûgðties rasta Willamette (27,80 mg 100 g -1 ), maþiausiai – Nawojka irNovokitajevskaja uogose.Cukrø koncentracija uogose kito 4,93-6,55% ribose. Maþiausiai cukrø buvoNawojka (4,93%) ir Willamette (4,99%) uogose, daugiausiai – Volnica (6,55%).Avieèiø uogose daugiau variavo (CV) sacharozë – nuo 23,15%(Novokitajevskaja) iki 43,26% (Volnica).Tyrimo metais avieèiø uogos buvo vidutiniðkai rûgðèios. Rûgðèiø kiekiskito nuo 1,72% (Willamette) iki 2,20% (Peresvet) (2 lentelë).76