Sodininkystė ir daržininkystė - Sodininkystės ir daržininkystės institutas

3 lentelë. Obuoliø cheminë sudëtisTable 3. Biochemical fruit characteristics of apple cultivarsBabtai, 2002-2005 m. vidurkiaiVeislësCultivarsTirpios sausosiosmedžiagosSoluble solids, %TitruojamasisrûgðtingumasTitratable acidity, %Sausosios medžiagosDry matter, %Arkad Rozovyj 12,8 0,51 13,3Bolotovskoje 13,6 0,39 15,1Elstar Red 13,4 0,74 16,9Jerseymac 12,5 0,80 14,6Kandil Orlovskij 13,1 0,57 13,9Cortland 14,2 0,68 17,3Kurnakovskoje 12,9 1,04 16,1Orlinka 11,4 0,57 12,1Orlovskaja zaria 12,0 0,44 13,1Orlovskoje polosatoje 14,0 1,11 16,1Pamiatj Simakinu 13,0 0,61 13,7Raneje letneje 14,0 1,08 15,2Red Kroft 14,3 0,80 17,5Veisliø vidurkis / Mean 13,9 0,72 15,0R 05 / LSD 05 1,13 0,28 1,53450400350R 05 / LSD 05 - 34,9Odelës tvirtumas / Firmness of skin, N/cm 2300250200150100500Elstar RedKandil OrlovskijRaneje letnejeKurnakovskojePamiatj SemakinuOrlinkaCortlandBolotovskojeArkad RozovijVeislës / CultivarsOrlovskaja zariaOrlovskoje polosatojeRed KroftJerseymac3 pav. Obuoliø sulèiø iðeiga, %Fig. 3. Output of apple juice, %Babtai, 2005 m.18