Restoranų verslas 2008/4

interjeras„La Bohema“„La Bohema“„La Bohema“šįkart nepersidirbo: net ir atidžiau pasižiūrėjus, ant pilkojofaktūrinio skliauto tinko nesimato jokių figūrų ar dekoromotyvų. Netgi virš židinio, kurio anga savo dydžiu primenanedidelio garažo vartus, yra atkurta tik apibendrinta kartušoplastika be jokių spalvinių akcentų. Toks spalvinis santūrumaspaaiškinamas bendrąja kavinės ideologija – buvostengiamasi kurti ne prabangų, o santūriai kuklų interjerą,atitinkantį klientų, tame tarpe meno žmonių, ekonominesgalimybes. Apie estetinius meno žmonių poreikius, atrodo,nebuvo pagalvota. Viena tariamo kuklumo išdavų – parketinėssalės grindys, „ant viršaus“ išmargintos trafaretiniaisornamentais. Neaišku, kiek tai pateisina klientų lūkesčius,Nukelta į 18 psl. >Restoranų verslas 4/2008 17