interjerasBOHEMA IRBLUSOSAudrius VyšniauskasIšgirdę žodį „bohema“ iškart pagalvojameapie linksmą, nerūpestingą,kiek palaidą gyvenimą, ryškiai kontrastuojantįsu pilkąją kasdienybe.Posakis „bohemiška aplinka“ daugeliuiasocijuojasi su pakilia kūrybinenuotaika, triukšmu ir netvarka,tvyrančia jaukiose kavinėse, menodirbtuvėse, nušiurusiose palėpėse artiesiog senamiesčių kiemuose.„ABSENTO FĖJOS“„ABSENTO FĖJOS“14 Restoranų <strong>verslas</strong> 4/<strong>2008</strong>
interjeras„ABSENTO FĖJOS“Tokia nepakartojama atmosfera šiandien uoliai naudojamarenginių ir įmonių įvaizdžio formavimui, išprususiospublikos pritraukimui. Tiesa, šiuolaikinė Lietuvos bohemayra kiek kitokia, nei Paryžiaus ar Amsterdamo: amžinuosiusstudentus, lengvabūdiškas grizetes ir vargingus menininkus,kadaise apdainuotus Henrio Murgerio ir DžakomoPučinio, pakeitė pasiturintys žiniasklaidos, pramogų, reklamosbei kitų verslo šakų atstovai, turintys ne tik pinigų, betir skonio, gurmaniškų ambicijų, kelionių po visą pasaulį patirtį.Tad „bohemiškieji“ restoranai bei kavinės, kuriose jieteikiasi lankytis, turi ne šokiruoti tariamu skurdu, o atitiktieuropinius aptarnavimo, maisto kokybės ir aplinkos įrengimostandartus.Visos sostinės pasibuvimo vietos, kurias galėtume pavadintibohemiškomis, yra Senamiestyje – kultūringiausiojeir europietiškiausioje miesto dalyje. Viena ryškiausiųir žinomiausių – baras „Absento fėjos“, esantis visai šaliaAušros vartų. Jo bohemiškumas aiškėja jau iš pavadinimo– juk būtent absentas praėjusio amžiaus pradžioje buvolaikomas visagaliu meninio įkvėpimo šaltiniu ir privalomuojupalaido gyvenimo atributu. Kaip ir daugeliui kūrybiniųsambūrių, barui būdinga uždarumo ir išskirtinumodvasia: nežinant tikslios jo buvimo vietos, labai lengvaprabėgti gatve pro šalį, o klientų įleidimo tvarkos dėsningumųnežino niekas, net baro savininkai. Jei visgi pasisekapatekti vidun, lankytojus pasitinka itin sugestyvi,Nukelta į 16 psl. >Tikrasis viešųjųerdvių bohemiškumaspriklauso ne tieknuo pradinioarchitektūrinioprojekto, kiek nuotaiklaus, vieningointerjero sprendimo.Restoranų <strong>verslas</strong> 4/<strong>2008</strong> 15