atsiminimai (ii dalis, tęsinys iš nr.34) - Restoranų verslas
atsiminimai (ii dalis, tęsinys iš nr.34) - Restoranų verslas
atsiminimai (ii dalis, tęsinys iš nr.34) - Restoranų verslas
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
konsultacijos<br />
pOkriZiniai kOntraktai<br />
Audrius Vyšniauskas<br />
kaip ir kitos lietuvos pramonės<br />
šakos, baldų pramonė palaipsniui<br />
atsigauna po ekonominio nuosmukio.<br />
šiemetinėje respublikinėje baldų<br />
parodoje galima buvo pamatyti ne tik<br />
dizaino ir technologijų naujoves, bet<br />
ir struktūrinius baldų verslo pokyčius.<br />
pavyzdžiui, gamintojai daugiau dėmesio<br />
pradėjo skirti kontraktiniam sektoriui,<br />
tame tarpe eksporto užsakymams.<br />
pasak UAB „lauksva“ direktorės loretos Valaitienės, baldų<br />
tiekimas į Europos Sąjungos šalis priverčia siekti aukščiausios<br />
kokybės, nuolat tobulinti technologijas, o gaminių tipologiją,<br />
esant stambioms užsakymų partijoms, apsprendžia pats<br />
užsakovas. tuo tarpu lietuvos vidaus rinkoje viskas vyksta kone<br />
atvirkščiai: pokriziniu laikotarpiu pirmoje vietoje pagal svarbą<br />
atsiduria kaina ir praktiškumas, mažiau dėmesio kreipiant į<br />
tvarumą ir kokybę, o dauguma užsakymų būna individualūs,<br />
pritaikyti konkrečiam interjerui.<br />
paprastai, kad būtų pigiau užsakovai renkasi serijinius gaminius<br />
iš įmonės katalogo, o kad dar šiek tiek sutaupyti, atsisako<br />
dizainerių paslaugų - neva, šie neišmano viešojo maitinimo<br />
įstaigų veiklos specifikos. tokiu atveju gali nutikti taip, kad<br />
baldų gobelenų spalva ir faktūra nelabai derės su kitais baldais<br />
ir interjero detalėmis (kurie, dažniausiai, įsigyjami ne komplekte,<br />
o atskirai, tiesiai iš gamintojų, vėlgi kad būtų pigiau).<br />
šių eilučių autoriaus pastebėjimu, šį stilistinį nesklandumą<br />
šeimininkai gan sėkmingai užglaisto, pasitelkę asmeninę<br />
kelionių po užsienį patirtį arba interjerų katalogus. pavartai<br />
kokios itališkos picerijos ar amerikietiško steak-house‘o interjero<br />
nuotraukas - ir viskas aišku, dideliame gamintojo apdailos<br />
58 RestoRanų veRslas / meniu.lt 1/2011
Change language