atsiminimai (ii dalis, tęsinys iš nr.34) - Restoranų verslas
atsiminimai (ii dalis, tęsinys iš nr.34) - Restoranų verslas
atsiminimai (ii dalis, tęsinys iš nr.34) - Restoranų verslas
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
priEtAiSAi,<br />
SUStipriNANtyS poJūČiUS<br />
šiandienos gurmanai yra itin reiklūs ne tik maisto produktų kokybei, bet ir<br />
buitinei technikai, kuri turi ne tik maksimaliai prisidėti prie siekiamo rezultato,<br />
bet ir teikti malonumą ją naudojant.<br />
Aistringai savo prietaisus tobulinantis AEg<br />
prekių ženklas šį pavasarį pristatė absoliučiai<br />
naujo dizaino prietaisų seriją „Neue kollektion“.<br />
ši aukščiausios klasės vokiška technika,<br />
pasižyminti ir technologinėms inovacijoms, ir<br />
dėmesiu smulkiausioms detalėms, užsibrėžė<br />
vartotojus nustebinti tobulomis formomis ir<br />
funkcijomis - perfekt in form und funktion.<br />
AEg požiūriu, kokybė prasideda nuo maisto<br />
produktų laikymo. imontuojami ir laisvai<br />
pastatomi „profresh“ šaldytuvai su „No<br />
frost“ technologija aprūpinta šaldymo kamera<br />
apačioje leidžia 7 d. išlaikyti 99% maisto<br />
produktų drėgmės, todėl ilgiau nepakinta jų<br />
spalva, kvapas, tekstūra ir vitaminų kiekis. Be<br />
to, A++ energijos klasės modeliai sunaudoja<br />
net iki 40 proc. mažiau elektros nei įprastos<br />
A klasės. „profresh plus“ modelyje su dideliu<br />
skystųjų kristalų ekranėliu įdiegta atnaujinta<br />
„multiAir flow“ sistema, dėl kurios produktai<br />
greičiau atšaldomi, o pravėrus ir užvėrus dureles,<br />
greičiau atstatoma temperatūra. Žuviai ir<br />
mėsai jame pritaikytas žemesnės temperatūros<br />
skyrius, daržovėms – didžiausias rinkoje<br />
stalčius su dvigubu dugnu (kad jos nesiliestų<br />
su kondensatu) bei specialus oro filtras, sugeriantis<br />
vidaus kvapus ir išsaugantis natūralų<br />
produktų kvapą.<br />
“maxiSense“ – tinkamiausias kaitlentės pasirinkimas,<br />
ruošiantiems ypatingus patiekalus,<br />
kuriems reikalingi specifiniai ir nestandartinių<br />
formų indai. šios kaitlentės kaitvietės ne tik<br />
automatiškai prisitaiko prie indo dydžio, bet ir<br />
turi pirmąjį rinkoje spalvotą, patogesnį valdymą<br />
užtikrinantį tft ekranėlį „maxiSight“. ši<br />
kaitlentė leidžia apjungti ir kartu kontroliuoti<br />
kaitinimą dvejose kaitvietėse.<br />
Egzotiškų patiekalų gerbėjams atnaujinta<br />
minimalistinio dizaino modulinių kaitlenčių<br />
serija „crystal line“ leis pasirinkti individualią<br />
montuojamų prietaisų kombinaciją: nuo<br />
įprastos keraminės ar dujinės kaitlentės iki<br />
specialių kaitlenčių didelei paeljos keptuvei,<br />
giliai wok keptuvei ar japoniško teppan yaki<br />
griliaus.<br />
Jei jūs kasdien ruošiate maistą didelei šeimai<br />
ar dažnai vaišinate gausų draugų būrį, tikėtina,<br />
jog esate tarp 71 proc. europiečių, kuriuos<br />
nevisiškai tenkina įprastos talpos orkaitė. tam<br />
AEg sukūrė “maxiklasse“ – itin didelės talpos<br />
(76 ltr.) orkaitę su 20% didesne nei standartinė<br />
skarda. šioje orkaitėje kaitinimas paskirstomas<br />
itin tolygiai, todėl, pavyzdžiui, sausainiai,<br />
išdėstyti visoje skardoje bei skirtingose, viena<br />
spRenDimai<br />
po kita sudėtose skardose apskrunda vienodai.<br />
šios orkaitės yra 10% taupesnės už įprastas A<br />
klasės, o „pyroluxe®plus“ modelis sunaudoja<br />
net iki 20% mažiau energijos, t.y. mažiausiai<br />
rinkoje.<br />
Vertinantiems gaminimą garuose AEg<br />
nesiūlo įsigyti dar vienos – garinės – orkaitės,<br />
o pasirinkti kombinuotą orkaitę „procombi“<br />
su 3 garų programomis (100% garų, 50%<br />
garų ir 25% garų). gurmanai žino, jog garuose<br />
patiekalas pagaminamas greičiau, be to, jie<br />
padeda atskleisti natūralų ingredientų skonį,<br />
išlaikyti patiekalų sultingumą, tekstūrą ir vitaminus.<br />
šios orkaitės vidaus matomumas per<br />
dureles padidintas 20 proc., o jų užsidarymas<br />
tapo kontroliuojamai lėtas, minkštas ir tylus. Ji<br />
gali būti ir didesnės 74 ltr. talpos (60 cm pločio)<br />
ir kompaktiška (38 cm pločio).<br />
Estetiką ir precizišką veikimą vertinantiems<br />
pirkėjams AEg siūlo virtuvės prietaisų seriją<br />
papildyti vienu iš derančio dizaino gartraukių<br />
modelių.<br />
tobulo rezultato siekiantiems šeimininkams<br />
AEg sukūrė ir iškirtinę indaplovę “proclean”,<br />
kuri pasižymi ne tik didžiausia vidine talpa<br />
rinkoje (nepakitus išoriniams matmenims),<br />
bet ir turi naujos konstrukcijos patentuotus<br />
purkštukus, leidžiančius vandeniui pasiekti<br />
visus indų kampelius. Skirtingai nuo įprastų<br />
indaplovių, kuriose vanduo purškiamas iš to paties<br />
taško, naujieji purkštukai turi dvi sukimosi<br />
ašis, kas užtikrina pilną purškimo padengimą,<br />
todėl kartu su trečiuoju purkštuku ir penkiais<br />
purškimo lygiais „pro clean“ pasiekia geresnius<br />
nei iki šiol plovimo rezultatus. ši indaplovė gali<br />
būti ne tik įmontuojama, bet ir laisvai pastatoma.<br />
Naudojant itin tylų ciklą, pastaroji skleidžia<br />
mažiausią kategorijoje garsą – tik 37 dB (A).<br />
daugiau informacijos: www.electrolux.lt<br />
RestoRanų veRslas / meniu.lt 1/2011 57
Change language