Lietuvos totoriai Nr. (136) - Tautinių bendrijų namai
Lietuvos totoriai Nr. (136) - Tautinių bendrijų namai
Lietuvos totoriai Nr. (136) - Tautinių bendrijų namai
Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
<strong>Nr</strong>. 6–8 (<strong>136</strong>–138)<br />
2011 m. birželis-spalis 17<br />
“Tatarzy litewscy”<br />
Najlepsze są tatarskie gospodynie!<br />
MUSA CZACHOROWSKI<br />
Podczas tegorocznych Dni Sokółki 19 czerwca br. odbyło<br />
się I Ogólnopolskie Święto Kurczaka pod hasłem „Żyj ze smakiem<br />
– delektuj się kurczakiem”. Organizatorami imprezy był<br />
Krajowy Związek Grup Producentów Rolnych – Izba Gospodarcza<br />
oraz burmistrz Sokółki Stanisław Małachwiej. W jej<br />
programie znalazły się m.in. występy zespołów muzycznych,<br />
mistrzostwa w jedzeniu jajek na czas, wyścigów kogutów oraz<br />
konkurs na najsmaczniejszą potrawę z kurczaka, oczywiście.<br />
Do tego kulinarnego pojedynku stanęło trzynaście pań z Sokółki<br />
i okolic, w tym nasze wspaniałe tatarskie gospodynie.<br />
Dziesięcioosobowe jury miało wielki problem z wytypowaniem<br />
najlepszego dania. Wśród przygotowanych potraw znalazły<br />
się m.in.: fyrsztyk, czebureki, słodziutki kurczaczek, warstwowiec,<br />
kurczaki faszerowane, pierogi z podrobami, kurczakowy<br />
tort, sałatka z kurczakiem z melonem, kurczaki z ryżem i<br />
w curry, szaszłyki, pieremiacze oraz roladki z kurczaka w sosie<br />
truskawkowo-żurawinowym z lodami. Wreszcie jurorzy zdecydowali,<br />
że tytuł Mistrza Kulinarnego ‘Sokółka 2011’ zdobyła<br />
Elżbieta Radecka z Sokółki za przygotowanie słodziutkiego<br />
kurczaczka. Serdecznie gratulujemy Eli tego sukcesu!<br />
Dodajmy, że wśród laureatek znalazła się także Mirosława<br />
Korycka, uhonorowana trzecim miejscem za niewątpliwie<br />
Tatarski meczet w Nowym Jorku<br />
O tatarskiej meczecie w Nowym Jorku<br />
niewiele u nas wiadomo. Z przyjemnością<br />
informuję więc, że ukazało się właśnie<br />
opracowanie historii gminy tatarskiej w<br />
Stanach Zjednoczonych. Jego tytuł brzmi<br />
„Nowojorski meczet Rzeczypospolitej”,<br />
zaś autorem jest Antoni Przemysław Kosowski,<br />
doktorant w Instytucie Historii i<br />
Stosunków Międzynarodowych Uniwersytetu<br />
Kazimierza Wielkiego w Bydgoszczy.<br />
Kosowski, wspierany przez Stefana<br />
Chazbijewicza, przewodniczącego Muzułmańskiej<br />
Gminy Wyznaniowej Muzułmańskiego<br />
Związku Religijnego w Bydgoszczy,<br />
nawiązał kontakt z Alyssą Ratkewitch,<br />
sekretarzem nowojorskiej gminy.<br />
Zdobył materiały, dotarł do historycznych<br />
zdjęć i dokumentów. W efekcie, otrzymaliśmy<br />
po raz pierwszy w Polsce opisanie<br />
tego jakże interesującego, a w gruncie rzeczy<br />
właściwie nieznanego wydarzenia z<br />
dziejów naszej tatarskiej społeczności.<br />
Historia gminy tatarskiej, jej organizacji<br />
i meczetu w Nowym Jorku zasługuje na<br />
Nagrodę odbiera Elżbieta Radecka, zdobywczyni tytułu<br />
Mistrza Kulinarnego ‘Sokółka 2011’. W głębi: wyróżniona<br />
Ewa Sulkiewicz<br />
przesmaczny warstwowiec, zaś wyróżnienia otrzymały: Maria<br />
Radecka, Dżenetta Miśkiewicz, Żanna Szczęsnowicz, Ewa<br />
Sulkiewicz oraz Chalima Korycka. Jednym słowem: tatarskie<br />
mistrzynie górą! Brawo!<br />
upamiętnienie. To opowieść o przenoszeniu<br />
się, osiedlaniu w nowym miejscu i wzbogacaniu<br />
go o własne doświadczenie. Stanowi<br />
ważny przyczynek nie tylko do dziejów Tatarów<br />
Polsko-Litewskich, ale również nader<br />
istotny, choć niewielki, element historii<br />
muzułmańskiej w Stanach Zjednoczonych. -<br />
czytamy na zakończenie publikacji. I tak tez<br />
jest w istocie. Polecam tę książkę wszystkim,<br />
których interesują tatarskie losy.<br />
Musa Czachorowski<br />
Antoni Przemysław Kosowski, Nowojorski<br />
meczet Rzeczypospolitej. Historia<br />
gminy tatarskiej w Stanach Zjednoczonych.<br />
Inicjatywa wydawnicza Çaxarxan<br />
Xucaliq, Musa Czachorowski & Iza Melika<br />
Czechowska, skład i druk Agencja<br />
Wydawnicza ARGI, Wrocław-Bydgoszcz<br />
1432/2011, ISBN 978-83-60425-71-8<br />
PS. Informacje o książce i możliwościach<br />
jej nabycia – pod adresem ahma@<br />
wp.pl
Change language