Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
Sprendimai<br />
„SELF-SERVICE” SISTEMA ÁDIEGTA JAU IR LIETUVOJE<br />
„Self-Service“ sistema, pirmà kartà pradëta diegti Maskvos<br />
restoranuose, ðiandien jau tampa populiari ir Lietuvoje.<br />
Sistema, leidþianti paèiam klientui prie staliuko atlikti<br />
patiekalø uþsakymà be padavëjo pagalbos, jau ádiegta<br />
sostinëje neseniai ásikûrusiame ispanø restorane „Barcelona”.<br />
„Self-Service” veikia labai paprastai ir patogiai: klientas,<br />
norintis uþsisakyti patiekalus, neprivalo kviesti padavëjo – jam<br />
tereikia ekrane paspausti norimo patiekalo pavadinimà.<br />
Sistema automatiðkai perduoda uþsakymà á bendrà „R-<br />
Keeper” duomenø bazæ, kuri uþsakytus produktus atitinkamai<br />
paskirsto virtuvës ar baro darbuotojams. „Self-Service” sistema<br />
rodo, kuris stalelis uþsisakë vienà ar kità patiekalà, todël<br />
padavëjas þino, kokiam staleliui nuneðti pagamintà uþsakymà.<br />
Sistema yra labai patogi naudoti VIP, banketinëse ar<br />
konferencijø salëse, kur padavëjas daþniausiai neturi trukdyti<br />
posëdþiaujantiems ar ðvenèiantiems.<br />
„Self-Service” sistemos ekrane patalpintas visas valgiaraðtis:<br />
ekrane matomi ne tik patiekalai, bet ir jø nuotraukos, sudëties<br />
apraðymas, kaina, porcijos dydis. Vieðojo maitinimo ámonës<br />
ðeimininkas sutaupo, negamindamas valgiaraðèio popieriniame<br />
pavidale, o atsiradus pakeitimams, nëra priverstas<br />
perdaryti valgiaraðèio – jam reikia tik pakeisti patiekalø<br />
nuotraukas, pavadinimà, sudëtá kompiuterinëje sistemoje.<br />
Ekrano apaèioje taip pat gali nuolat suktis restorano<br />
reklama ar tam tikros naujienos, atkreipianèios ir dar labiau<br />
pritraukianèios kliento dëmesá.<br />
Sistema naudinga ne tik ðeimininkams, bet ir jø klientams,<br />
kurie nëra priversti laukti padavëjo, priimanèio uþsakymus,<br />
neskubëdami ar prieðingai, norëdami greitai pavalgyti, patiekalus<br />
jie uþsisako planuodami savo laikà. Sistema labai paprasta, todël<br />
patiekalus galës uþsisakyti net ir nesinaudojantis kompiuteriu,<br />
o prireikus iðsikviesti padavëjà sàskaitai iðraðyti ar uþduoti<br />
klausimà, belieka paspausti mygtukà ekrano kampe.<br />
Restorano savininkams pageidaujant, UAB „UCS Baltic” turi<br />
galimybæ per tà paèià sistemà pajungti internetà, kuriuo klientas<br />
galës naudotis belaukdamas patiekalo – t. y. pasinaudojæs<br />
valgiaraðèiu, galës panarðyti internete, paskaityti naujienas ar kt.<br />
„Self-Service“ sistemos techninæ árangà sudaro lietimui<br />
jautrus monitorius, kuris yra montuojamas á stalà, arba<br />
pritvirtinamas prie sienos. Ámontuotas ar pritvirtintas ekranas<br />
gali bûti puikiai priderintas prie restorano interjero.<br />
Ði sistema – naujas produktas Lietuvoje, todël restoranai,<br />
pirmieji ásidiegæ ðià sistemà, turi galimybæ sulaukti daugiau<br />
klientø, norinèiø iðbandyti ðià naujovæ.<br />
UAB „UCS Baltic” informacija<br />
TIKSLI IÐPILSTOMO ALAUS SISTEMA – PUIKUS SPRENDIMAS<br />
PARDUODANTIEMS ALØ<br />
Statistika rodo, kad Lietuvos maitinimo ámonëse daugiausia<br />
parduodama alaus. Tai vienas populiariausiø gërimø, kurio pardavimo<br />
dalis siekia net iki 50 proc. visø alkoholiniø gërimø<br />
apyvartos.<br />
UAB „UCS Baltic” – specializuotø kompiuteriniø sistemø<br />
restoranams lyderë, ir UAB „Baltijos aktima” – alaus pilstymo<br />
árangos pagrindinë tiekëja Baltijos ðalyse, restoranams, barams ir<br />
kavinëms, siûlo unikalø sprendimà – alaus iðpilstymo sistemà, kuri<br />
skaièiuoja kiekvienà iðpilto alaus laðà bei „ámuðtus“ á kasà pinigus.<br />
Naudojant ðià alaus iðpilstymo sistemà galima kontroliuoti<br />
alaus iðpilstymà ir tiksliai suþinoti, kiek pinigø yra ávesta á kasà<br />
per tam tikrà laikà. Ðeimininkas turi galimybæ matyti, kada<br />
alaus yra iðpilstyta per daug, ar atvirkðèiai, kada jis yra<br />
taupomas klientø sàskaita (tiek alaus perpylimas, tiek<br />
nepakankamas alaus ápylimas yra neigiami reiðkiniai – vienu<br />
atveju nukenèia restoranas, kitu – klientas).<br />
UAB „UCS Baltic“ pradëjo diegti ðá produktà, kuris yra<br />
lengvai integruojamas á „R-Keeper” sistemà. Turintiems ðià<br />
kompiuterinæ sistemà nereikës mokëti uþ papildomus<br />
árenginius, ásidiegiant alaus apskaitos modulá – jis lengvai<br />
pajungiamas prie bendrojo „R-Keeper“ komplekso, ádiegto<br />
maitinimo ar pramogø ástaigoje.<br />
Su ðia alaus iðpilstymo sistema beveik visi galimi techniniai<br />
nesklandumai bus taip pat iðspræsti – alaus iðbëgimo greitis<br />
nesumaþëja në sekundës dalimi, o ámontuotas putø gaudytuvas<br />
sustabdo alaus putojimà prieð skaitliukà, skaièiuojantá<br />
iðbëgusá alaus kieká – alus suskaièiuojamas tiksliai, o barmenas<br />
alø pila su minimaliu putos kiekiu.<br />
Ðia alaus iðpilstymo sistema sëkmingai naudojasi ir yra<br />
patenkinti tokie klientai, kaip „Siemes arena”, alaus bravorasrestoranas<br />
„Bravaria”, ispanø virtuvës restoranas „Barcelona“.<br />
Pagal patikrintus skaièiavimus, ði sistema atsiperka per 3-12<br />
mënesiø.<br />
UAB „UCS Baltic” informacija<br />
„Bravaria“, Vilnius<br />
„Barcelona“, Vilnius<br />
17
Change language