26.01.2015 Views

Sėjos laiko įtaka pomidorų veislės 'Tamina' - Sodininkystė ir ...

Sėjos laiko įtaka pomidorų veislės 'Tamina' - Sodininkystė ir ...

Sėjos laiko įtaka pomidorų veislės 'Tamina' - Sodininkystė ir ...

SHOW MORE
SHOW LESS
  • No tags were found...

You also want an ePaper? Increase the reach of your titles

YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.

LIETUVOS AGRARINIŲ IR MIŠKŲ MOKSLO CENTRO FILIALO<br />

SODININKYSTĖS IR DARŽININKYSTĖS INSTITUTO IR<br />

ALEKSANDRO STULGINSKIO UNIVERSITETO MOKSLO DARBAI.<br />

SODININKYSTĖ IR DARŽININKYSTĖ. 2012. 31(3–4).<br />

Sėjos <strong>laiko</strong> įtaka pomidorų veislės ‘Tamina’ derliui <strong>ir</strong><br />

jo kokybei<br />

Audrius Radzevičius*, Pranas Viškelis, Jonas Viškelis,<br />

Marina Rubinskienė, Rasa Karklelienė, Nijolė Maročkienė,<br />

Danguolė Juškevičienė<br />

Lietuvos agrarinių <strong>ir</strong> miškų mokslų centro filialas Sodininkystės <strong>ir</strong><br />

daržininkystės institutas, Kauno g. 30, LT-54333 Babtai, Kauno r.,<br />

el. paštas a.radzevicius@lsdi.lt<br />

Tyrimai atlikti Lietuvos agrarinių <strong>ir</strong> miškų mokslų centro filiale Sodininkystės <strong>ir</strong> daržininkystės<br />

institute 2012 metais. Darbo tikslas buvo nustatyti sėjos <strong>laiko</strong> įtaką pomidorų<br />

derliui <strong>ir</strong> jo kokybei. Kaip tyrimo objektas buvo pas<strong>ir</strong>inkta pomidorų veislė ‘Tamina’. Tai<br />

vidutinio ankstyvumo. Indeterminantinio tipo veislė, užauganti iki 2 metrų aukščio <strong>ir</strong> vedanti<br />

vidutinio dydžio (75 g) vaisius. Pomidorai sėti keturis kartus sk<strong>ir</strong>tingu laiku (2012-03-29;<br />

2012-04-05; 2012-04-12; 2012-04-19) šildomame daigyne. B<strong>ir</strong>želio 5 dieną pomidorų daigai<br />

pasodinti į nuolatinę augimo vietą – polietileniniame dvišlaičiame nešildomame šiltnamyje<br />

kaip antroji kultūra. Sausųjų medžiagų <strong>ir</strong> t<strong>ir</strong>pių sausųjų medžiagų kiekiai pomidorų vaisiuose<br />

nustatyti LAMMC Sodininkystės <strong>ir</strong> daržininkystės instituto Biochemijos <strong>ir</strong> technologijos<br />

laboratorijoje, taikant nedestruktyvų artimųjų infraraudonųjų spindulių spektroskopijos<br />

metodą (NIR – Near infrared spectroscopy). Gauti rezultatai parodė, kad anksčiausiai pasėti<br />

pomidorai p<strong>ir</strong>mieji subrandino p<strong>ir</strong>mąjį derlių, tačiau <strong>laiko</strong> tarpas nuo sudygimo iki derėjimo<br />

pradžios buvo 3 dienomis ilgesnis negu vėliausiai pasėtų pomidorų. Didžiausią suminį <strong>ir</strong><br />

prekinį derlių išaugino pomidorai, pasėti kovo 29 <strong>ir</strong> balandžio 5 dienomis. Pomidorų sėjos<br />

vėlinimas nuosekliai didino neprekinių vaisių kiekį <strong>ir</strong> neprekinio derliaus dalį. Didžiausius<br />

prekinius vaisius išaugino anksčiausiai pasėti pomidorai, o sėjos vėlinimas turėjo neigiamos<br />

įtakos vaisių dydžiui. Sėjos laikas taip pat turėjo įtakos sausųjų <strong>ir</strong> t<strong>ir</strong>pių sausųjų medžiagų<br />

kiekiui pomidorų vaisiuose.<br />

Reikšminiai žodžiai: derlius, kokybė, pomidorai, sėja.<br />

Įvadas. Mūsų klimato sąlygomis, kai periodas be šalnų tęsiasi apie 100 dienų,<br />

ne visas daržoves galima išauginti pasėjus sėklas tiesiog į d<strong>ir</strong>vą. Sodinant daigais,<br />

sudaromos sąlygos daržovių vegetacijos laiką pailginti iki 40–50 dienų bei anksčiau<br />

gauti derlių. Taigi daigais sodinti lauke galima tokias daržoves, kurioms subręsti<br />

reikalingas 140–150 dienų <strong>laiko</strong>tarpis be šalnų.<br />

Augalų vegetacijos trukmė bei <strong>laiko</strong>tarpis nuo augalų sudygimo iki vaisių<br />

37


sunokimo yra labai svarbūs rodikliai pomidorų augintojams. Dažniausiai augalų vegetacijos<br />

trukmė priklauso nuo veislės prisitaikymo augti tam tikroje klimatinėje zonoje<br />

(Emmons, Scott, 1997; Bertin <strong>ir</strong> kt., 2000; Das <strong>ir</strong> kt., 2011a). Dauguma lietuviškų<br />

pomidorų veislių, sk<strong>ir</strong>tų auginti nešildomuose šiltnamiuose <strong>ir</strong> lauke, yra ankstyvos<br />

arba vidutinio ankstyvumo (Visockienė, 1998). Tarp vegetacijos trukmės <strong>ir</strong> derlingumo<br />

yra pastebėta teigiama koreliacija. Kuo ankstyvesnė veislė – tuo mažiau derlinga,<br />

kuo vėlyvesnė – tuo derlingesnė (Mačys, Šidlauskas, 1968). Tačiau Lietuvos klimato<br />

sąlygomis pomidorų vėlyvos veislės dažniausiai nespėja subrandinti gero <strong>ir</strong> kokybiško<br />

derliaus, todėl jos gali būti auginamos tik šildomuose šiltnamiuose (Visockienė,<br />

Jankauskienė, 2000).<br />

Lauke <strong>ir</strong> nešildomuose šiltnamiuose auginamų daržovių sėjos laikas nustatomas<br />

atsižvelgiant į jų biologines savybes, gamtos <strong>ir</strong> klimato sąlygas. Vienas svarbiausių<br />

veiksnių, lemiančių daržovių sėjos laiką, yra pavasario šalnos, kuomet d<strong>ir</strong>vos pav<strong>ir</strong>šiuje<br />

<strong>laiko</strong>si neigiama temperatūra. Šalnos dažniausiai būna ne vienkartinės, bet kartojasi<br />

keletą parų iš eilės, dėl to labai nukenčia arba visai žūva šilumą mėgstančios daržovės:<br />

pomidorai, agurkai, pupelės, kurioms reikalinga ne tik šilta d<strong>ir</strong>va, bet <strong>ir</strong> šiltas oras.<br />

Daugiamečių fenologinių stebėjimų duomenimis, Lietuvoje vėlyvųjų pavasarinių<br />

šalnų galima sulaukti nuo alyvų iki žieminių rugių žydėjimo, taigi šalnų gali būti<br />

19 dienų. Todėl pomidorus, agurkus, moliūgus, pupeles nerizikuojant galima sėti ar<br />

daigus sodinti į daržą tiktai žieminiams rugiams arba erškėčiui pražydus (Mačys,<br />

Šidlauskas, 1968; Kulienė, Tomkus, 1990).<br />

Auginant pomidorus labai svarbu pas<strong>ir</strong>inkti tinkamą sėjos laiką, nes per anksti<br />

pasėti pomidorai gali peraugti ar nukentėti nuo vėlyvųjų pavasarinių šalnų, o vėlyva<br />

sėja gali nulemti produkcijos kiekį <strong>ir</strong> kokybę. Vienas iš veiksnių, turinčių įtakos sėjos<br />

laikui, yra daigų auginimo sąlygos. Esant optimaliam šilumos, šviesos, drėgmės <strong>ir</strong><br />

maisto medžiagų režimui pomidorų daigus galima išauginti greičiau. Tačiau neturint<br />

tokių galimybių <strong>ir</strong> auginant vėsesnėse patalpose pomidorų daigų auginimas užtrunka<br />

iki dviejų mėnesių, o jeigu tuo <strong>laiko</strong>tarpiu pasitaiko apniukusių, nesaulėtų dienų, tai<br />

gali užtrukti dar ilgiau. Palaikant optimalią temperatūrą, pomidorų sėklos sudygsta per<br />

savaitę, o temperatūrai nukritus iki 10–12 °C pomidorų sėklų dygimo laikas pailgėja<br />

tris kartus – iki 20 dienų. Taigi pomidorų sėjos laikas labiausiai priklauso nuo daigų<br />

auginimo sąlygų. Nešildomuose šiltnamiuose sk<strong>ir</strong>tus auginti pomidorus, jeigu nesudaromos<br />

optimalios auginimo sąlygos, rekomenduojama sėti p<strong>ir</strong>moje kovo mėnesio<br />

pusėje, o auginant šildomame daigyne rekomenduojamas sėjos laikas yra nuo antrosios<br />

kovo pusės iki balandžio mėnesio pradžios (Jankauskienė, Survilienė, 2003).<br />

Darbo tikslas – nustatyti vėlyvos sėjos įtaką pomidorų veislės ‘Tamina‘ derliui<br />

<strong>ir</strong> jo kokybei.<br />

Tyrimo objektas, metodai <strong>ir</strong> sąlygos. Tyrimai atlikti Lietuvos agrarinių <strong>ir</strong> miškų<br />

mokslų centro filiale Sodininkystės <strong>ir</strong> daržininkystės institute 2012 metais. Kaip<br />

tyrimo objektas buvo pas<strong>ir</strong>inkta pomidorų veislė ‘Tamina’. Tai vidutinio ankstyvumo,<br />

indeterminantinio tipo veislė, užauganti iki 2 metrų aukščio <strong>ir</strong> vedanti vidutinio<br />

dydžio (75 g) vaisius. Pomidorai sėti keturis kartus sk<strong>ir</strong>tingu laiku (2012-03-29;<br />

2012-04-05; 2012-04-12; 2012-04-19) šildomame daigyne. B<strong>ir</strong>želio 5 dieną pomido-<br />

38


ų daigai pasodinti į nuolatinę augimo vietą – polietileniniame dvišlaičiame nešildomame<br />

šiltnamyje kaip antroji kultūra. P<strong>ir</strong>moji kultūra šiltnamyje buvo kopūstų daigai.<br />

Pomidorai auginti laikantis LAMMC Sodininkystės <strong>ir</strong> daržininkystės institute<br />

taikomos integruotos pomidorų auginimo technologijos (Jankauskienė, Survilienė,<br />

2003). Bandymas darytas trimis pakartojimais. Pomidorai į nuolatinė augimo vietą<br />

išsodinti 0,3 × 0,7 m atstumais. Derliaus apskaitinio laukelio plotas – 2,1 m 2 .<br />

Sausųjų medžiagų <strong>ir</strong> t<strong>ir</strong>pių sausųjų medžiagų kiekiai pomidorų vaisiuose nustatyti<br />

LAMMC Sodininkystės <strong>ir</strong> daržininkystės instituto Biochemijos <strong>ir</strong> technologijos<br />

laboratorijoje. Taikytas nedestruktyvus artimųjų infraraudonųjų spindulių (angl. Near<br />

infrared spectroscopy) spektroskopijos metodas (NIR), paremtas pralaidumo (angl.<br />

transmittance) principu, naudojant artimųjų infraraudonųjų bangų spektrofotometrą<br />

(NIR Case NCS001A, Sacmi Imola S. C. Imola, Italy). Tyrimams atlikti pomidorų<br />

vaisiai skinti masinio derėjimo metu – rugpjūčio 21 dieną.<br />

Pomidorų derliaus <strong>ir</strong> biocheminės sudėties rezultatai matematiškai apdoroti<br />

„Microsoft Excel“ programa. Duomenų patikimumui įvertinti naudota statistinė programa<br />

„Anova“.<br />

M e t e o r o l o g i n ė s s ą l y g o s. B<strong>ir</strong>želio mėnesio vidutinės oro temperatūros<br />

<strong>ir</strong> saulės spindėjimo trukmės rodikliai buvo artimi standartinei klimato normai (SKN).<br />

Liepos mėnesio vidutinė oro temperatūra siekė 17,6–19,6 °C (1,5–3° aukštesnė SKN),<br />

o saulė spindėjo 265–295 val. (tai 25–40 val. ilgiau nei SKN). Atogrąžų karštis, kai<br />

oro temperatūra buvo aukštesnė nei 30 °C, į Lietuvą plūstelėjo du kartus: mėnesio<br />

pradžioje <strong>ir</strong> pabaigoje. Liepos 6–7 dienomis buvo užfiksuota kaitra, kuri neigiamai<br />

paveikė pomidorų žiedų apsidulkinimą.<br />

Rugpjūčio mėnesio vidutinė oro temperatūra siekė 15,6–18,2 °C <strong>ir</strong> buvo artima<br />

standartinei klimato normai. 25–40 val. sumažėjusi, palyginti su SKN, saulės spindėjimo<br />

trukmė pailgino pomidorų vaisių nokimo procesus.<br />

Rugsėjo mėnesio vidutinė oro temperatūra buvo 12,5–15,0 °C (1–2 °C aukštesnė<br />

nei standartinė klimato norma), o saulė spindėjo 148–178 val. (10–15 val. ilgiau nei<br />

SKN). Aukščiausia užfiksuota oro temperatūra rugsėjo mėn. antrojo dešimtadienio<br />

pradžioje pakilo iki 23–27 °C. Tokios meteorologinės sąlygos leido pratęsti pomidorų<br />

augalų vegetaciją iki rugsėjo 25 dienos (LHMT duomenų bazė).<br />

Rezultatai. Remiantis fenologinių stebėjimų duomenimis (1 lentelė) nustatyta,<br />

kad sk<strong>ir</strong>tingos sėjos datos neturėjo įtakos pomidorų sėklų sudygimo laikui. Vidutinis<br />

<strong>laiko</strong> tarpas nuo sėjos iki sudygimo buvo 6 dienos visuose t<strong>ir</strong>tuose variantuose.<br />

Anksčiausiai pasėti pomidorai p<strong>ir</strong>mieji subrandino p<strong>ir</strong>mąjį derlių – liepos 20 dieną.<br />

Laiko tarpas nuo sudygimo iki derėjimo pradžios buvo 106 dienos, 3 dienomis ilgesnis<br />

negu vėliausiai (balandžio 19 d.) pasėtų pomidorų, kurie derėti pradėjo tik rugpjūčio<br />

7 dieną. Pomidorai, pasėti balandžio 5 <strong>ir</strong> 12 dienomis, derėti pradėjo praėjus<br />

109–110 dienų nuo sėklų sudygimo <strong>ir</strong> jų derėjimo pradžia buvo atitinkamai liepos 30<br />

<strong>ir</strong> rugpjūčio 7 dienomis.<br />

39


1 lentelė. Pomidorų fenologiniai stebėjimai<br />

Table 1. Tomatoes phenology observation<br />

Stebėjimai<br />

Observations<br />

Dienų skaičius nuo sėjos iki sudygimo<br />

Days from sowing till germination<br />

Pomidorų derėjimo pradžia<br />

Beginning of fruiting<br />

Dienų skaičius nuo sudygimo iki<br />

derėjimo<br />

Days from germination till fruiting<br />

Babtai, 2012 m.<br />

Pomidorų sėjos laikas<br />

Tomato sowing date<br />

2012-03-29 2012-04-05 2012-04-12 2012-04-19<br />

6–7 6–7 6–7 5–6<br />

liepos 20 d. liepos 30 d.<br />

July 20 th<br />

rugpjūčio 7 d.<br />

August 7 th<br />

July 30 th August 7 th<br />

rugpjūčio 7 d.<br />

106 109 110 103<br />

Atlikus derliaus apskaitos analizę (1 pav.) buvo nustatyta, kad didžiausią suminį <strong>ir</strong><br />

prekinį derlių davė pomidorai, pasėti kovo 29 <strong>ir</strong> balandžio 5 dienomis. Jų derlingumas<br />

iš esmės nesiskyrė <strong>ir</strong> suminis derlius siekė atitinkamai 12,38 <strong>ir</strong>12,30 kg m -2 , o prekinis<br />

derlius – 10,33 <strong>ir</strong> 9,04 kg m -2 . Pomidorai, pasėti balandžio mėn. antrąjį dešimtadienį,<br />

subrandino reikšmingai mažesnį derlių – suminis bei prekinis derlius buvo daugiau<br />

kaip 3 kg m -2 mažesnis nei anksčiau pasėtų pomidorų.<br />

1 pav. Suminis <strong>ir</strong> prekinis pomidorų derlius<br />

Fig. 1. Total and marketable tomato yield<br />

Babtai, 2012 m.<br />

40


Didžiausią suminį (279 vnt.) <strong>ir</strong> prekinių (166 vnt.) vaisių kiekį išaugino pomidorai,<br />

pasėti balandžio 5 d. (2 pav.), o savaite vėliau pasėti pomidorai subrandino mažiausiai<br />

vaisių: jų suminis vaisių skaičius buvo 216 vnt., prekinių vaisių – 122 vnt. Balandžio<br />

mėn. antrąjį dešimtadienį pasėtų pomidorų subrandintas prekinių vaisių kiekis buvo<br />

iš esmės mažesnis, palyginti su anksčiau pasėtais.<br />

2 pav. Suminis <strong>ir</strong> prekinių pomidorų vaisių kiekis<br />

Fig. 2. Total and marketable amount of tomato fruits<br />

Babtai, 2012 m.<br />

3 pav. Neprekinio derliaus <strong>ir</strong> neprekinių pomidorų vaisių kiekis<br />

Fig. 3. Non-marketable yield and non-marketable amount of tomato fruits<br />

Babtai, 2012 m.<br />

41


Pomidorų sėjos vėlinimas nuosekliai didino neprekinių vaisių kiekį <strong>ir</strong> neprekinio<br />

derliaus dalį (3 pav.). Didžiausią prekinį derlių <strong>ir</strong> prekinių vaisių kiekį subrandino<br />

anksčiausiai pasėti pomidorai – neprekinių vaisių kiekis <strong>ir</strong> neprekinis derlius buvo<br />

atitinkamai 37 <strong>ir</strong> 17 procentų. Vėliausiai pasėtų pomidorų tik kas antras vaisius atitiko<br />

prekiniams vaisiams keliamus standartus, o jų neprekinio derliaus dalis sudarė net 30<br />

procentų.<br />

Didžiausius prekinius vaisius išaugino anksčiausiai pasėti pomidorai (4 pav.):<br />

vidutinė vaisiaus masė siekė 64,0 g. Sėjos vėlinimas turėjo neigiamos įtakos vaisių<br />

dydžiui, nes savaite vėliau pasėti pomidorai subrandino 9,5 g mažesnės masės vaisius, o<br />

užfiksuotas sk<strong>ir</strong>tumas buvo statistiškai reikšmingas. Mažiausius pomidorus subrandino<br />

balandžio 19 d. pasėti pomidorai: jų vidutinė vieno vaisiaus masė buvo tik 50,3 g.<br />

4 pav. Vidutinė prekinio pomidoro vaisiaus masė<br />

Fig. 4. Average mass of marketable tomato fruit<br />

Babtai, 2012 m.<br />

Įvertinus sausųjų medžiagų <strong>ir</strong> t<strong>ir</strong>pių sausųjų medžiagų kiekį pomidorų vaisiuose,<br />

buvo nustatyta, kad anksčiausiai (kovo 29 d.) pasėti pomidorai sukaupė mažiausią kiekį<br />

šių medžiagų. Didžiausias t<strong>ir</strong>pių sausųjų medžiagų (5,05 proc.) <strong>ir</strong> sausųjų medžiagų<br />

(6,82 proc.) kiekis aptiktas balandžio 12 d. pasėtuose pomidoruose. Labai panašų kiekį<br />

t<strong>ir</strong>pių sausųjų <strong>ir</strong> sausųjų medžiagų sukaupė pomidorai, pasėti balandžio 5 <strong>ir</strong> balandžio<br />

19 dienomis; tarp šių variantų nebuvo nustatyta statistiškai reikšmingų sk<strong>ir</strong>tumų.<br />

42


5 pav. T<strong>ir</strong>pių sausųjų medžiagų <strong>ir</strong> sausųjų medžiagų kiekis pomidorų vaisiuose<br />

Fig. 5. Amount of dry soluble solids and dry matter in tomato fruits<br />

Babtai, 2012 m.<br />

Aptarimas. Jei pomidorai bus auginami nešildomame šiltnamyje, tai rekomenduojamas<br />

sėjos laikas yra kovo mėnesio vidurys arba dar vėliau. Sudarius optimalias<br />

auginimo sąlygas, šildomame daigyne pomidorų daigus galima išauginti per 45 dienas.<br />

Tačiau neturint tokių galimybių, pomidorų daigai užauga per 50–60 dienų. Palaikant<br />

pastovią 20–25 °C temperatūrą, pomidorų sėklos sudygsta per 5–7 dienas,<br />

todėl labai svarbu pas<strong>ir</strong>inkti tinkamą pomidorų sėjos laiką (Jankauskienė, Survilienė,<br />

2003). Tai patv<strong>ir</strong>tino <strong>ir</strong> mūsų atliktas bandymas: palaikant optimalią temperatūrą,<br />

sėklos sudygo per vienodą <strong>laiko</strong> tarpą, t. y. per 5–7 dienas, nepriklausomai nuo<br />

sėjos <strong>laiko</strong>. Vėliausiai pasėtų pomidorų daigai į nuolatinę auginimo vietą nešildomame<br />

šiltnamyje buvo išsodinti b<strong>ir</strong>želio 5 d., taigi sudarius optimalias augimo sąlygas<br />

daigyne, pomidorų daigai užauga <strong>ir</strong> per 47 dienas.<br />

Vienas svarbiausių rodiklių yra pomidorų augalų vegetacijos trukmė <strong>ir</strong> dienų<br />

skaičius nuo augalų sudygimo iki p<strong>ir</strong>mojo derliaus. Dažniausiai augalų vegetacijos<br />

trukmę lemia veislės genetinė prigimtis <strong>ir</strong> sėjos laikas (Emmons, Scott, 1997; Bertin<br />

<strong>ir</strong> kt., 2000). Užsienyje atlikti tyrimai parodė, kad sk<strong>ir</strong>tingas sėjos laikas turėjo reikšmingos<br />

įtakos pomidorų derėjimo pradžiai (Das <strong>ir</strong> kt., 2011 b). Mūsų tyrimas parodė,<br />

kad anksčiausiai (liepos 20 d.) p<strong>ir</strong>mąjį derlių subrandino kovo mėnesį pasėti pomidorai,<br />

o vėliausiai (balandžio 19 d.) pasėti pomidorai derėti pradėjo tik rugpjūčio 7 d.,<br />

tačiau <strong>laiko</strong> tarpas nuo sudygimo iki derėjimo pradžios tarp šių t<strong>ir</strong>tų variantų skyrėsi<br />

tik 3 dienomis.<br />

Labai svarbus rodiklis yra prekinės produkcijos kiekis, nes pramoniniams augintojams<br />

labiausiai rūpi užauginti kuo didesnį kokybiškos produkcijos kiekį <strong>ir</strong> jį realizuoti.<br />

Daržininkai, norėdami gauti kuo daugiau kokybiškos produkcijos, kruopščiai<br />

43


ats<strong>ir</strong>enka tas komercines pomidorų veisles <strong>ir</strong> hibridus, kurios atsparesnės ligoms bei<br />

kenkėjams. Tačiau toks elementarus dalykas kaip pomidorų sėjos laikas gali turėti<br />

lemiamos įtakos derlingumui <strong>ir</strong> vaisių kokybei (Cuartero, Fernandez-Munoz, 1999;<br />

Аутко, 2003; Ganesan, Subbiah, 2004). Mūsų tyrimas parodė, kad didžiausią suminį <strong>ir</strong><br />

prekinį derlių išaugino pomidorai, pasėti kovo 29 <strong>ir</strong> balandžio 5 dienomis. Pomidorai,<br />

pasėti balandžio mėn. antrąjį dešimtadienį, davė 3 kg m -2 mažesnį derlių. Pomidorų<br />

sėjos vėlinimas nuosekliai didino neprekinių vaisių kiekį <strong>ir</strong> neprekinio derliaus dalį.<br />

Pomidorų produktyvumą labiausiai lemia vaisių skaičius ant augalo bei vidutinė vieno<br />

vaisiaus masė (Mitchell <strong>ir</strong> kt., 1991; Johnson <strong>ir</strong> kt., 1998; Jankauskienė, Brazaitytė,<br />

2009). Remiantis atlikto bandymo duomenimis, didžiausius prekinius vaisius išaugino<br />

anksčiausiai pasėti pomidorai, o sėjos vėlinimas turėjo neigiamos įtakos vaisių dydžiui,<br />

nes savaite vėliau pasėti pomidorai subrandino gerokai mažesnius vaisius.<br />

Žmogaus skonio receptoriai gerą skonį susieja su dideliu sausųjų medžiagų kiekiu<br />

<strong>ir</strong> t<strong>ir</strong>pių sausųjų medžiagų bei rūgštingumo santykiu (Kadar <strong>ir</strong> kt., 1977; Radzevičius<br />

<strong>ir</strong> kt., 2009). Lietuvos mokslininkų dešimties metų tyrimo duomenimis, vidutinis<br />

t<strong>ir</strong>pių sausųjų medžiagų kiekis valgomojo pomidoro vaisiuose yra 6,13 proc., o sausųjų<br />

medžiagų – 6,86 proc. (Viškelis <strong>ir</strong> kt., 2005). Mūsų tyrimas parodė, kad sėjos<br />

laikas turėjo įtakos sausųjų <strong>ir</strong> t<strong>ir</strong>pių sausųjų medžiagų kiekiui pomidorų vaisiuose.<br />

Didžiausias t<strong>ir</strong>pių sausųjų medžiagų (5,05 proc.) <strong>ir</strong> sausųjų medžiagų (6,82 proc.)<br />

kiekis nustatytas balandžio 12 d. pasėtuose pomidoruose. Anksčiausiai (kovo 29 d.)<br />

pasėti pomidorai sukaupė mažiausiai šių medžiagų. Labai panašų kiekį t<strong>ir</strong>pių sausųjų<br />

<strong>ir</strong> sausųjų medžiagų sukaupė pomidorai, pasėti balandžio 5 <strong>ir</strong> balandžio 19 dienomis.<br />

Išvados. 1. Anksčiausiai pasėti pomidorai p<strong>ir</strong>mieji subrandino p<strong>ir</strong>mąjį derlių,<br />

tačiau <strong>laiko</strong> tarpas nuo sudygimo iki derėjimo pradžios buvo 3 dienomis ilgesnis<br />

negu vėliausiai pasėtų pomidorų.<br />

2. Didžiausią suminį <strong>ir</strong> prekinį derlių išaugino pomidorai, pasėti kovo 29 <strong>ir</strong> balandžio<br />

5 dienomis.<br />

3. Pomidorų sėjos vėlinimas nuosekliai didino neprekinių vaisių kiekį <strong>ir</strong> neprekinio<br />

derliaus dalį.<br />

4. Didžiausius prekinius vaisius išaugino anksčiausiai pasėti pomidorai, o sėjos<br />

vėlinimas turėjo neigiamos įtakos vaisių dydžiui.<br />

Padėka. *Podoktorantūros stažuotė finansuojama iš Europos Sąjungos struktūrinių<br />

fondų, įgyvendinant projektą „Podoktorantūros (post doc) stažuočių įgyvendinimas<br />

Lietuvoje“.<br />

Gauta 2012 07 25<br />

Parengta spausdinti 2012 11 09<br />

44


Literatūra<br />

1. Bertin N., Guichard S., Leonardi C., Longuenesse J. J., Langlois D., Navez<br />

B. 2000. Seasonal evolution of the quality of fresh glasshouse tomatoes under<br />

Mediterranean conditions, as affected by a<strong>ir</strong> vapour pressure deficit and plant<br />

fruit load. Annals of Botany 85: 741–750.<br />

2. Cuartero J., Fernandez-Munoz R. 1999. Tomato and salinity. Scientia<br />

Horticulturae, 78: 83–125.<br />

3. Das M. R., Hossain T., Sultana M. M., Golam Sarwar S. H. M., Hafiz M. H. R.<br />

2011 a. Effect of different sowing time on the quality of tomato varieties.<br />

Bangladesh research publications journal, 6(1): 46–51.<br />

4. Das M. R. Hossain T., Sultana M. M., Golam Sarwar S. H. M., Rahman Md. S.<br />

2011 b. Variation in growth and yield quality of tomato varieties under different<br />

sowing time. Bangladesh research publications journal, 6(1): 46–51.<br />

5. Emmons C. L. W., Scott J. W. 1997. Env<strong>ir</strong>onmental and physiological effects<br />

on cuticle cracking in tomato. Journal of the American Society for Horticultural<br />

Science, 122: 797–801.<br />

6. Ganesan M., Subbiah V. R. 2004. A case study on increasing tomato productivity<br />

in a low cost naturally ventilated greenhouse with different spacing. Proceedings<br />

of Biodiversity Resources Management and Sustainable Use, 119–122.<br />

7. Jankauskienė J., Brazaitytė A. 2009. Tankinimo būdai <strong>ir</strong> jų įtaka pomidorų derliui.<br />

Sodininkystė <strong>ir</strong> daržininkystė, 28(1): 105–113.<br />

8. Jankauskienė J., Survilienė E. 2003. Daržovių auginimas šiltnamyje. Akademija.<br />

9. Johnson H. E., Salter G. J., Smith A. R., Hall M. A. 1998. Tomato growth and<br />

fruit quality in soilless culture. Acta Horticulture, 491: 337–342.<br />

10. Kadar A. A., Stevens M. A., Albright-Holton M., Morris L., Algazi M. 1977.<br />

Effect of fruit ripeness when picked on flavor and composition in fresh market<br />

tomatoes. Journal of the American Society for Horticultural Science, 102:<br />

724–731.<br />

11. Kulienė L., Tomkus J. 1990. Bendroji fenologija. Vilnius.<br />

12. LHMT duomenų bazė. 2012. http://meteo.lt<br />

13. Mačys J., Šidlauskas A. 1968. Pomidorai. Vilnius.<br />

14. Mitchell J. P., Shennan C., Grattan S. R., May D. M. 1991. Tomato fruit yields<br />

and quality under water deficit and salinity. Journal of the American Society for<br />

Horticultural Science, 116(2): 215–221.<br />

15. Radzevičius A., Karklelienė R., Bobinas Č., Viškelis P. 2009. Nutrition quality<br />

of different tomato cultivars. Žemd<strong>ir</strong>bystė-Agriculture, 96(3): 67–75.<br />

16. Visockienė G., Jankauskienė J. 2000. Pomidorų veislės ‘Milžinai’ <strong>ir</strong> ‘Rutuliai’.<br />

Sodininkystė <strong>ir</strong> daržininkystė, 19(4): 48–43.<br />

17. Visockienė G. 1998. Pomidorų selekcijos pasiekimai Lietuvoje. Sodininkystė <strong>ir</strong><br />

daržininkystė, 17(2): 18–27.<br />

18. Viškelis P., Vilkauskaitė G., Noreika R. K. 2005. Pomidorų cheminė sudėtis,<br />

funkcinės savybės <strong>ir</strong> suvartojimas. Sodininkystė <strong>ir</strong> daržininkystė, 24(4):<br />

182–192.<br />

19. Аутко А. 2003. Тепличное овощеводство. Минск.<br />

45


SODININKYSTĖ IR DARŽININKYSTĖ. SCIENTIFIC ARTICLES. 2012. 32(3–4).<br />

Sowing time influence on tomato variete ‘Tamina’ yield and quality<br />

A. Radzevičius, P. Viškelis, J. Viškelis, M. Rubinskienė, R. Karklelienė,<br />

N. Maročkienė, D. Juškevičienė<br />

Summary<br />

Investigation was carried out at the LRCAF Institute of Horticulture in 2012. The aim of<br />

this experiment was to evaluate delayed sowing time influence on tomato yield and quality.<br />

The object of investigation was tomato variety – ‘Tamina’. It’s a medium early, indeterminate<br />

type variety, growing up till 2 meters in height with mid-sized (75 g) fruits. Tomato seeds were<br />

sown at four different times (29-03-2012; 05-04-2012; 04-12-2012 and 19-04-2012) in heated<br />

greenhouse. On the 5th of June tomato seedlings were planted in natural soil in polyethylene<br />

non-heated greenhouse as a second culture. The experiment was conducted in three replications.<br />

Harvesting field area was 2.1 m 2 . Dry matter and soluble solids content of tomato fruit were<br />

determined at the LRCAF Institute of Horticulture in Biochemistry and Technology Laboratory,<br />

applying non-destructive Near Infrared Spectroscopy (NIR). The results showed that the earliest<br />

sown tomatoes had the earliest yield, but time between germination and the f<strong>ir</strong>st yield was 3<br />

days longer in comparison with latest sowing tomatoes. Tomatoes sown on the 29th of March<br />

and on the 5th of April stood out with the highest total and marketable yields. Tomato sowing<br />

time delay gradually increased the amount of non-marketable yield and non-marketable amount<br />

of fruits. The earliest sown tomatoes had the largest fruits and sowing delay had negative effect<br />

on fruit size. Sowing time also influenced the amounts of dry soluble solids and soluble solids<br />

content in tomato fruits.<br />

Key words: yield, quality, sowing, tomato.<br />

46

Hooray! Your file is uploaded and ready to be published.

Saved successfully!

Ooh no, something went wrong!