RESToRANŲ RINKoS NAUJIENoS IŠRINKTI ... - Restoranų verslas

naujIenos
(O. Šiurkienės IĮ „Saldenė“, Vilnius), trečiąją – Jūratė Patkačiūnienė (konditerijos
cechas „Beatričės saldumynai“, Vilnius). Ketvirtoje vietoje liko Marytė
Radzvilavičienė (viešbutis „SPA Vilnius“, druskininkai).
Talentų konkurse galėjo dalyvauti visi norintys virėjai ar konditeriai. Jie
pagal pateiktas užduotis iš anksto galėjo paruošti banketinį patiekalą, tortą
ar meninę kompoziciją. Po aukso medalį pelnė Jolita Stemeliakaitė (restoranas
„La Mama“, Vilnius) ir Liucija Makovska (laisvalaikio centras „GCW“,
Vilnius). Abi laureatės apdovanojimus gavo už banketinius, 8 asmenims
skirtus patiekalus. Sidabro medaliais buvo apdovanoti Vytautas Samavičius
(banketinis patiekalas), Virginija Pečkienė (vestuvinis tortas, darbas iš
šokolado, šakotis), Svetlana Michnovič (vestuvinis tortas), Irina Tviragienė
(kompozicija iš drožinėtų vaisių ir daržovių), Alina Kučevskienė (kompozicija
iš drožinėtų vaisių ir daržovių), Jelena Klimentjeva (darbas iš šokolado).
Bronzos medaliai atiteko Leonard Maceikanec (banketinis patiekalas), Jūratei
Patkačiūnienei (vestuvinis tortas), Romai Piragienei (vestuvinis tortas),
Laimutei Ručinskaitei (kompozicija iš drožinėtų vaisių ir daržovių), Violetai
Kazlovskajai (kompozicija iš drožinėtų vaisių ir daržovių).
Tris dienas vykusios parodos „BatlShop.BaltHotel.BaltGastro 2008“ ir
„BAF 2008“ užėmė virš 6000 kv. metrų plotą. „BAF“ parodoje savo produkciją
pristatė 51 maisto produktų gamintojas (24 iš jų – iš užsienio), o
„BatlShop.BaltHotel.BaltGastro“ parodoje įrengimus, paslaugas ir produktus
demonstravo 94 įmonės (iš jų 13 – užsienio). Parodas ir jų metu vykusius
konkursus aplankė apie 12 000 lankytojų.
Tradiciškai parodoje savo stendą turėjo ir žurnalo „Restoranų verslas“
leidėjai bei portalo Meniu.lt kūrėjai – UAB „Strateginių projektų vystymo
grupė“. dėkojame visiems, aplankiusiems mūsų stendą.
restoranų verslas 6/2008 11