HACE 2009 HACE 2009 - Egyptian Chefs Association

مسابقة العدد
هذه فرصتك للفوز بمبلغ 250 جنيه مصري!‏ يمكن لجميع أعضاء جمعية الطهاة المصريين الفوز
بقسيمة بمبلع 250 جنيه،‏ يمكنك بها شراء أى سلع تقوم الجمعية ببيعها،‏ كما يحظى غير األعضاء
بفرصة للفوز بعضوية جمعية الطهاة لمدة عام واحد.‏ فقط كل ما عليك هو إرسال اإلجابات الصحيحة
لمسابقة العدد.‏ أيضا عند تحقيق 7 إجابات صحيحة أو أكثر،‏ يمكنك الحصول على 5 نقاط فى نظام
نقاط االنتفاع لألعضاء،‏ وهو ما قد يؤهلك لتجديد عضويتك مجانا.‏ ترسل اإلجابات الصحيحة بالفاكس
على رقم 02 37622116 / 7 / 8 فى موعد أقصاه يوم األحد،‏ 14 فبراير 2010، أو يمكنك اإلجابة على
المسابقة من خالل زيارة موقع الجمعية اإلليكتروني .www.egyptchefs.com
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
األسم:‏ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
محل العمل:‏ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
تليفون/فاكس:‏ áë«ëصüdG áHÉLE’G ôàNCG
(6 ºc àdGى á«ÑgòdG äÉ«dGó«ªdG OóY aى É¡ëæe ºJ Vô©eض ù«gس ?2009
0 o
2 o
4 o
:`d ¬«ÑشT ƒg »°ùfƒàdG øLÉ£dG (7
áFOÉg QÉf Yلى »¡£e »æîj o
AÉ°ùM o
û«cش o
(8 øe ácôشûdG àdGى áقHÉ°ùe ájÉYôH âeÉb aCG‏†ضل " Tش»ف dل©‏Éم àdGhى "çÉfE’G øe
äóق©fG Vô©ªHض ù«gس ? 2009
»YÉæصüdG »°Sóæ¡dG Ö൪dG o …ôصüªdG ùµeÉà«aس / (…óæL õjÉa)
õæشû«dƒ°SOhƒa ôØ«ل«fƒj o
ROhƒa EGم ¬jEG o
? ¥óæÑdG …’hôH ºjôc …ƒàëj GPÉe Yلى (9
¥óæH âjR o
¥óæH Éæ«dôH o
eÉcل ¥óæH o
(1 " "á°ùjô¡dG gى:‏
»eÉM ôªMCG aلØل ¢UƒصU o
äÉjƒلM Uصæف o
»Hô¨e AÉ°ùM o
:ƒg ùµ°ùµdGس"‏ " aى »°ù«FôdG ¿ƒµªdG (2
AGOƒ°S á£æM o
Éæ«dƒª«°S o
AGôªM É«dƒصUÉa o
ôãcCG òæe É°ùfôa aى ¿Óشûà«e ƒéfم çÓãH RƒØJ çÉfE’G øe Tش»ف hCGل º°SG ƒg Ée (3
ÉYم?‏ 50 øe
嫪°S ô«لc o
»aƒصU o H‏»ك
…ófÉZ GôjófEG o
? "âfƒcÉL " `dG iƒàëj GPÉe Yلى (4
Rƒd IQOƒH o
¥óæH IQOƒH o
É«ل«fÉa IQOƒH o
(10 aى óلH …CG óق©æà°S áقHÉ°ùe äÉ«FÉ¡f ôØ«ل«fƒj " ‏’‏aC‏†ضل Tش»ف dل©‏Éم"‏ ? 2010
ûJش»ل«‏ o
IóëàªdG á«Hô©dG äGQÉeE’G o
É«قjôaCG ܃æL o
الحلول الصحيحة لمسابقة شيفس كورنر كويز بالعدد رقم 57
(5 " "øLGƒ£dG gى :
á«éæØæ°SEG ᵫc o
Oôà°SÉc o
Qƒa »à«H o
!
ما هو مصدر الطاقة فى الطعام الذي ينتج أكبر عدد سعرات حرارية؟
4 الدهون
أى جزء فى البيض يحتوي على أعلى نسبة كوليسترول؟
4 صفار البيض
أى أنواع الزيوت يفضل استخدامه فى الطهي لفوائده الصحية؟
4 زيت الكانوال أو زيت الزيتون
ما هي أكثر المنتجات النشوية شعبية عند الشعب الفيتنامي؟
4 النودلز
ماذا يعني ‏"نوك تشام"‏ Nuoc Cham عند الفيتناميين؟
4 صوص سمك
يصنع حساء " الفوه"‏ الفيتنامي من :
4 مرق لحم
ما هو " الشايتيك"؟
4 مشروم
ما هى أشهر األطعمة التى يستخدمها جوردن رامزي؟
4 األسماك والقشريات
عند صنع الريزوتو،‏ يتم إضافة المرق،‏
4 بالتدريج مع التقليب باستمرار
ما هى أكثر المناطق فى مصر التى تصلح لزراعة كرم العنب؟
4 الدلتا
تهانينا للفائز بمسابقة شيفس كورنر العدد 57:
عادل فاروق مطاريد
سو شيف حلوانى
سيزونز ريزورت آند كانترى كلوب
شيفس كورنر
27
يناير - فبراير 2010