P - Deutscher Fachverlag
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40<br />
Media-Informationen 2011<br />
19 Branchen / Wirtschaftszweige / Fachrichtungen / Berufsgruppen<br />
Nummer der<br />
Grundsystematik<br />
Empfänger-Struktur-Analyse 3-E<br />
Empfängergruppen<br />
(lt. Klassifikation der Wirtschaftszweige)<br />
Anteil an tatsächlich verbreiteter Auflage<br />
insgesamt untergliedert nach<br />
Inland Ausland<br />
in Prozent Exemplare Exemplare Exemplare<br />
01.2 Erzeuger (Erzeugergemeinschaften, Großagrarbetriebe) 3,9 239 227 12<br />
15.1 Schlachthäuser, Versandschlachtereien 18,1 1.103 874 229<br />
15.8 Lebensmittelindustrie (Fertig- und Conveniencegerichte) 1,8 109 99 10<br />
15.13 Fleischwarenindustrie, Fleischwerke des Lebensmittelhandels 43,0 2.614 1.873 741<br />
51.17/51.32 Import– Export, Großhandel, Handelsvermittlung 11,7 711 453 258<br />
51.65 Großhandel (z. B. mit technischem Fleischereibedarf und -maschinen) 4,5 276 187 89<br />
52.1 Lebensmittelhandel (Einkauf Fleisch und Fleischerzeugnisse) 3,6 217 147 70<br />
52.22 Fleischerei-Betriebe 6,7 409 366 43<br />
63.12.2 Kühlhäuser, Gefrierhallen 1,7 102 89 13<br />
85.1/85.2 Veterinärwesen, Lebensmittelüberwachung 2,0 121 114 7<br />
– Sonstige (Institute, Schulen, Innungen, Verbände,<br />
Staatliche Handelsstellen) und andere 2,9 177 159 18<br />
100,0 6.078 4.588 1.490<br />
20 Größe der Wirtschaftseinheit<br />
21 Betriebliche Funktion<br />
22 Schulbildung/Berufl. Vorbildung Nicht erhoben<br />
23 Alter/Geschlecht<br />
24 Gemeindegrößenklassen<br />
Profile | Gesprächspartner<br />
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