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Der Gourmet mit Dreh Wolfram Winkler ist Gourmet, Drehbuchautor und Filmproduzent für unter anderem die Lisa-Film und IP Movie. Er lebt und arbeitet vorwiegend in Kärnten. GOURMET AM SEE Lieber Wolfram: Das Leben schreibt die besten Drehbücher. In welchem Restaurant am Wörthersee würde Dein nächster Film spielen? WOLFRAM WINKLER: So Gott und die TV- Sender wollen, in der Villa Lido mit Blick auf die Werft. Die Kulisse in der Klagenfurter Bucht ist – auch ohne Seebühne – grenzgenial. In welches Restaurant am Wörthersee lädst Du wen warum ein? WOLFRAM WINKLER: Peter Weck schätzt jeden Fisch im „Dolce Vita“, die Gänseleber-Variationen im „Caramé“ oder die Pasta im Tschebull. Karl Spiehs fühlt sich im „Fischerhaus“ oder mittwochs bei den kirschpfefferonischarfen „Rippalan“ in „Koglers Vorspann“
Hollywood am Wörthersee geschrieben. Immer wieder ein Augenschmaus: die Kirche in Maria Wörth, das Schloss in Velden und die Halbinsel in Pörtschach. immer bestens aufgehoben. Anja Kruse lässt sich gerne zu einem Topwein ins Casino oder zu Kasnudel mit Ingwer-Touch in die romantische Villa Desiree verführen. Wo würdest Du am Wörthersee einen Film drehen, um den See effektvoll in Szene zu setzen? WOLFRAM WINKLER: In Österreich gibt es kaum eine Location die so abgefilmt ist wie der Wörthersee. Diesen Mai wird übrigens eine Geburtstagsparty für das „Schloss am Wörthersee“ inszeniert, das vor 25 Jahren hier gedreht wurde. Otto Retzer hat dazu ein Buch über das Welche Bar wird für Dich zum verlängerten Wohnzimmer? WOLFRAM WINKLER: Also Bars im Sinne der „Harrys Bar“ in Venedig oder der „Paris Bar“ in Berlin, Orte, an denen Künstler gepflegt quatschen, tratschen und trinken können, fehlen mir seit Rainer Husars Abflug aus Pörtschach eigentlich sehr. Die „GIGs” in Klagenfurt und Velden gehen tagsüber, nachts ist es mir dort zu laut. Der Hubertushof in Velden hat noch eine angenehme Atmosphäre – man kann dort gut die vorbeiflanierenden Urlaubsgäste beobachten. Wo genießt der Weinkenner ein Glas Wein? WOLFRAM WINKLER: Etwas abseits vom See bei Peter Meisterl in der „Casa Barbara“ in Rosegg. Der hat Topqualitäten zu annehmbaren Preisen.
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