Trendguide Wörthersee No. 9

BEACHBARS AM SEE

BEACHBARS AM SEE Köchelei Kochen, Essen, alles, was die Kulinarik betrifft, interessiert sie immer schon: GABRIELE KÖCHL ist Gourmetjournalistin mit eigener Seminarküche, mit der sie sich auf wilde heimische Köstlichkeiten spezialisiert hat – und sie lebt am schönsten Platz der Welt. 44 Du kochst ja selbst recht gut, immer saisonal und regional. Kannst du überhaupt irgendwo richtig gut essen gehen? Natürlich mag ich es, wenn frisch gekocht wird, aber Essen zu gehen ist ja weit mehr als nur Nahrungsaufnahme. Im Sommer am Wörthersee ist das nahezu ein Event, den ich sehr genieße. Ich esse sehr gerne in der Linde Seebar, liebe das Rosé, hier kocht man wirklich sensationell, etwas anders und raffiniert gewürzt - und ich bin im Sommer auch

oft mit meinen Kindern im Kropfitschbad anzutreffen. Das Portofino im Seefels ist auch ein Fixpunkt. Welche Plätze am See sind dein Highlight, wo kommst du als berufstätige Mutter mit zwei noch recht kleinen Kindern so richtig zum Ausspannen? Mein Tipp ist es, am Nachmittag essen zu gehen, egal ob mit oder ohne Kinder. Um den See kochen alle rund um die Uhr, es ist zu den Stoßzeiten immer recht hektisch und voll. Um drei oder vier ist es entspannt, alle haben Zeit für ein kleines gemütliches Gespräch und einen Kärntner Schmäh. Gerne besuche ich hier das Werzer’s Badehaus, die Nachmittagskarte gibt alles her, was das Herz begehrt, die heimischen Tapas sind ein Traum. Was verbindest du mit dem Wörthersee? Heimat, Wohlbefinden, Urlaub, hervorragende Produkte und ein ganz besonderes Flair. Ich liebe es, hier am See zu leben. GABRIELE KÖCHL © Matthias Trattnig © dieHeiden