Trendguide Weine & Winzer No 1

62 ∙ WEINE &

62 ∙ WEINE & WINZER

WEINE & WINZER Beide stammen aus Weinbaufamilien. Winzer sind sie erst seit wenigen Jahren. Aber, sie machen Weine, die bereits Einzug in den GaultMillau gefunden haben. Christoph Schütt und Andreas Frosch betreiben ein Weingut der kleinsten Art im Rheingau. Die Cousins, die wie Brüder aufgewachsen sind haben ihren Betrieb 2011 gegründet. Heute, im Hochsommer 2014, ist das „Kleine Rieslinggut“ beinahe ausverkauft. Impulsgeber für das önologische Unternehmen war Christoph Schütt, gelernter und bis 2008 in einem Rheingauer Industriebetrieb praktizierender Kunststoffformenbauer. Seine Leidenschaft »Wir leben Wein. Wir atmen Wein. Und wir streben nach höchstmöglicher Qualität« für den Weinbau und die Natur konnte Christoph lange nur in seiner Freizeit ausleben, wenn er dem Vater bei der Bewirtschaftung der Weinberge des Rüdesheimer Weinguts Hotel Krone helfen durfte. Ansonsten war es ihm bei Androhung des familiären Banns vergönnt, einen Beruf in der Weinwirtschaft zu erlernen, geschweige denn auszuüben. „Ohne eigene Weinberge wird das nichts“, hatte ihm der Vater stets gepredigt. Doch dann kam nach 20 Jahren Betriebszugehörigkeit die Kündigung seines Arbeitgebers. Mit der Abfindung konnte sich der damals 35 jährige Industrieangestellte endlich einen eigenen Weinberg leisten. Ein Traum ging damit in Erfüllung. Das war 2009. Christoph konnte nun intensive Erfahrung beim Wein- und Sektgut Schönleber und im Weingut Ferdinand Abel sammeln, bei dem er auch heute noch angestellt ist. Schnell gesellten sich weitere kleine Weinberge hinzu: in Hallgarten, in Oestrich und in Rüdesheim. Bereits seine anfänglichen Weine konnten sich sehen lassen. Andreas Frosch feierte seinen Vierzigsten, als sein Vater Erich Frosch, Inhaber des Weinguts 63